我這個平平無奇的取名小天才又回來啦!
感謝各位朋友的喜愛,感謝之前一直對我不離不棄的小夥伴。
今天我來分享一個廚房小白也能做的休息小零食~
用料
細砂糖 | 10克 |
水果玉米 | 1根 |
麪粉 | 100克 |
一道讓朋友們看了紛紛想踹掉我男朋友把我娶回家的童年記憶小零食玉米粑粑的做法
1.準備所需材料,新鮮水果玉米剝粒,少量白砂糖,適量麪粉,榨汁機一臺。
2.用榨汁機將玉米粒打碎成糊糊。
3.用一個大碗將打碎的玉米糊糊盛出,加入麪粉,適量白砂糖攪拌均勻。
4.涼拌均勻至糊狀,不幹不稀,用勺子舀起來不會很輕易往下流的狀態就可以了。
5.準備不粘鍋,倒入油,開小火。
6.將玉米糊糊用勺子壓成餅狀,小火慢慢煎至焦黃,即可翻面。
7.注意油溫不能過高,容易糊,小火慢煎,等到兩面都煎至金黃即可出鍋。
8.一個玉米大概能煎五個這樣大小的玉米粑粑,滿足平時1-2人的吃飯需求。
開動吧~
給你也喂一口吧~
看了我的食譜大家紛紛想幹掉小明來娶我😃
差點忘記說,不喜歡油煎的可以將玉米糊糊多加點麪粉調幹一些,直接用玉米皮包裹玉米糊糊上鍋蒸來吃哦,吃起來也很香甜呢~
可以有兩種吃法的玉米粑粑,是不是很贊。😃
小貼士
1.新鮮玉米打成糊糊最好在1個小時內食用哦,夏天氣溫炎熱容易變味,如果不能馬上食用記得用保鮮膜封住放進冰箱。
2.煎玉米粑粑的時候記得要有耐心,火不能太大。