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老乾媽香腸炒飯（少油版）

欄目: 炒飯 / 發佈於: / 人氣:5.01K
老乾媽香腸炒飯（少油版）的做法步驟圖

用料  

米飯 適量
香腸 1根
雞蛋 2個
蔥 少許
老乾媽 兩勺

老乾媽香腸炒飯（少油版）的做法  

  1. 香腸放入鍋中，炒熟至出油，裝盤

  2. 加入雞蛋翻炒（不停翻拌可以使雞蛋細碎）盛入盤中

  3. 隔夜米飯入鍋，大火炒幹米飯

  4. 加入香腸、雞蛋，加入兩勺老乾媽，翻炒均勻

  5. 加入少許蔥花點綴，出鍋

小貼士

香腸不要炒得過久，否則會過硬.
香腸本身很鹹，根據飯量和自身口味適量加鹽調味
因爲香腸可以煉出不少油，炒雞蛋和炒飯時不需要再加油了

Tags：老乾媽 少油 炒飯 香腸
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