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蝦仁撒上鹽、澱粉、米酒,攪拌均勻
打蛋,加入牛奶50cc
蔥切丁
鍋中加入油,溫熱時加入蛋液,快速攪拌至半熟,盛出
鍋中放入油,中小火,加入蝦仁,加入鹽翻炒。加入蛋、番茄醬,攪拌均勻,盛出,撒上蔥花
完成。可配米飯