熟悉我的小夥伴們都知道，在有二寶之前，我一直在做手工饅頭和曲奇，四年多的時間，因爲萌點結識了許多五湖四海的小夥伴，從陌生人到朋友，也許這輩子我們也不會有機會見上一面，但我們卻早已熟悉的像是相識多年的老友。
煽情的話咱就不說了，怪不好意思的，所以，今天算是親情回饋，教大家做幾款簡單的花樣饅頭，這些款式應該算是入門版，以後有時間會慢慢再教大家進階版的造型，寶寶們一定要保持高度的學習熱情和一如既往愛我的心呀，哈哈哈哈哈！
用料
| 麪粉，酵母，水（具體的發麪步驟在之前的食譜裏已經有過介紹，今天就不贅述了，可以參考“蘑菇包”、“生煎包”食譜） |
白饅頭也可以有春天的做法
造型一：豬蹄
將面劑子擀圓，沿中線對摺。
再對摺。
用刀從中間切開做“蹄子”，在上部按壓出兩道痕跡作“褶子”。
從兩邊向後翻，捏牢。
造型一，豬蹄完成。
造型二：扇貝
將面劑子擀圓，沿中線對摺。
四刀切出雛形。
在貝殼的其中一面按壓出痕跡。
切下來的小麪糰塞進貝殼肚子裏。
沿中心兩兩片蓋上。
造型二，扇貝完成。
造型三：千葉花
將面劑子搓成粗細均勻的長條。
從外向內反方向捲起。
左右分別卷兩圈後緊貼在一起。
用筷子向中心位置夾緊。
用刀將四角切開。
造型三，千葉花完成。
所有造型完成以後，進行二次發酵。
發酵完成以後，開水上鍋蒸熟即可。
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