下午肚子又餓了,想起要吃點麪包吧,那就搞點彩色的!!
用料
紫薯麪糰1# | |
高筋麪粉 | 150克 |
紫薯 | 1個 |
酵母粉 | 2克 |
牛奶 | 70克 |
白糖 | 30克 |
黃油 | 20克 |
南瓜麪糰2# | |
南瓜 | 150克 |
高筋麪粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 30克 |
黃油 | 20克 |
紫薯去皮切塊
南瓜去皮切塊
上鍋蒸熟壓成泥
上鍋蒸熟,用絞肉機攪拌成糊
加入麪粉揉成光滑的麪糰,再加入黃油繼續揉搓,揉出手膜爲止!蓋上保鮮膜發酵
發酵好的麪糰拿出排氣
取出兩塊
像包包子一樣包起來
用擀麪杖擀成長塊,用刀把上面一層劃開,劃成1釐米寬的長條,兩端不切,然後捲起來
擺入烤盤二次發酵
放入烤箱
烘烤烘焙模式180℃,20分鐘
烤好出爐
開吃