上次小試牛刀，做了一次蝦仁燜飯，家裏人吃到停不下來，這次要求再做一頓臘腸燜飯，可以將臘腸的香味和米飯融合到一起，這樣纔有靈魂。今天到市場上去採購了臘腸，做了滿滿的一大鍋，哈哈，現在我把這個簡單的食譜記錄下來，希望更多的親們做這個燜飯時可以把自己的感情融入其中，讓家裏人吃到的時候感受到你們的愛😍😍
用料
| 廣式臘腸 | 2根 |
| 玉米粒 | 250克 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青豆 | 50克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鹽 | 3小勺 |
| 大米 | 一碗半（小碗） |
香噴噴又簡單的臘腸燜飯的做法
市場上買回來的廣式臘腸，取出兩根
斜切成片狀待用
香菇洗淨，切丁，請忽略我的刀功😂
胡蘿蔔洗淨，切半根，切丁待用
玉米買回來罐頭裝，不用二次加工，直接控水就可以用
青豆買了一大袋，需要自己煮熟，建議親們可以買小袋，顏色偏綠的那種，取出來直接用，出來的顏色也會很好看
抓一把放入鍋中，水開三分鐘撈出備用
大米的用量可以按照家裏人口多少來放，如果吃一頓的話，建議不要放太多米，我這次放了一碗半米，夠四到五個人吃的量
大米放入鍋中，淘洗乾淨，米和水的用量1比1
冷鍋中放入油，加熱至八成
前面所有的食材準備好，放入鍋中
翻炒1分鐘
倒入老抽半勺，生抽1勺，鹽3小勺，如果喜歡味道重的，可以再加鹽，開大火收湯
將炒好的食材倒入鍋中，電飯鍋按啓動鍵
燜飯結束後，開啟，可以聞到臘腸的香味，顏色搭配也很美
用鏟子攪和一下，盛出一碗，開動啦
小貼士
1.米要根據家裏人口多少來放，爲了好吃還是少放一些米，可以將所有食材的香味浸入米飯中，人太多的話就要增加食材的量
2.平時米和水的配比是1比1，想要米飯顆顆分明，就要減少水的用量
3.出鍋可以放一些小蔥調味
4.食材根據喜好可以放入其他一些材料，比如蝦仁等，上次放過一次很好吃😋
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