早晨,喜歡來碗熱乎乎的湯,有湯、有菜、有肉,暖暖的,感受一天的美好~~
蝦仁筍面有蝦、有筍,還有非常鮮甜的麪湯,舒服~~
用料
紅甜椒面 | 100克 |
蘿蔔雞蛋面 | 100克 |
蝦仁 | 200克 |
春筍 | 200克 |
骨頭上湯 | 適量 |
芹菜 | |
胡蘿蔔 | 少許 |
鹽 | 1茶匙 |
蝦仁筍面的做法
骨頭上湯備好
春筍用清水漂洗10分鐘後,瀝乾水份切成粒,蝦仁洗淨,芹菜、胡蘿蔔切碎粒,面準備好
放入骨頭上湯到湯鍋裏,加上適量溫水,煮開後熬上5分鐘
然後把春筍粒放入,煮2-3分鐘
倒入蝦仁,煮至變色打卷
撒入鹽和芹菜粒即可
另起鍋把水燒開,放入紅甜椒面和蘿蔔雞蛋麪
煮熟後撈起,擺上造型,澆上湯即可