滇墨紫米,民間有“藥谷”之稱。
補中益氣、暖脾胃!
而它最出名的,還是它的補血功能
紫米常常被稱作“補血米”、“長壽米”,
因此,貧血的人,特別是女性,多吃紫米不會有錯👍👍👍
用料
紫米50克、水450克、蓮米隨意幾顆、百合隨意幾片、紅棗2-3顆、枸杞隨意一小撮(全是我們團購的) | |
蓮米百合紅棗枸杞紫米粥的做法
(全是我們團購的食材😂)紫米50克、蓮米隨意幾顆、百合隨意幾片、紅棗2-3顆,全部不用提前泡,放入小美主鍋,放清水淘洗一下,倒掉水,再加入水450克(注意淘洗沒有倒乾淨的水大概從這450克里面扣出來)
設定20-25分鐘/溫度100度/反轉1,出鍋放入枸杞隨意一小撮。我喜歡25分鐘的這種口感,喜歡薄一點兒的可以適當減少時間。
出鍋,米香四溢,紫米和水完美的融合,濃郁粘稠,色澤油亮,滿滿的花青素溢出
👆這是隻有紫米和水的紫米粥,但是個人覺得加了紅棗、蓮米、百合和枸杞更好吃,口感豐富絲絲清甜。