豬肉牛肉都很貴,想吃韓式拌飯,就選擇了雞胸肉版本,做好了也是非常好吃的噢~
用料
雞胸肉 | 1塊 |
雞蛋 | 2個 |
青菜 | 1顆 |
胡蘿蔔 | 1根 |
黃瓜 | 1根 |
鹽 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
冰糖 | 1塊 |
小蘇打 | 3克 |
韓式辣醬 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
白芝麻 | 7克 |
雞胸肉版韓式拌飯的做法
青菜黃瓜胡蘿蔔切絲,分別煸炒,分別盛出,黃瓜不需要
把雞蛋打勻煎一個薄餅,有香菇的話我會用香菇
加入醃好的雞胸肉煸炒,醃料:鹽、料酒、小蘇打、胡椒粉、生抽
把雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔絲、青菜、雞蛋餅絲依次放好,顏色跳着來更漂亮噢
放入醬料,攪拌好了就可以吃啦,大家一定要在醬料之後放海苔碎,我就忘了嗚嗚。醬料:韓式辣醬兩勺,冰糖一顆,水一勺,芝麻油半勺,白芝麻適量。