用料
川貝枇杷雪梨糖的做法
梨汁500克再200克水加羅漢果半個,川貝四克,枇杷葉十片,陳皮五克,大火煮開小火熬半個鍾留下大概550克藥汁
過濾,藥汁加黃冰糖兩百克加麥芽糖兩百克熬到放進冷水就變脆,加薄荷腦攪拌下
倒進模具放冰箱就好
小貼士
有溫度計的話,熬到135度就可以了