舔盤舔盤～
用料
| 雞翅 | 8個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 蜂蜜或白糖 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量 |
| 蒜 | 1至2頭 |
| 小米椒 | 2個 |
好吃到舔盤的蒜香辣雞翅！的做法
8個雞翅解凍，新鮮雞翅直接洗乾淨
瀝乾雞翅水分，準備廚房剪刀一個～沒有的話用菜刀也成
看仔細！！重點來了！！！拿出剪刀，從雞翅一端骨頭中間處向另一端剪開，把雞翅一分為二！
吶就是這樣啦！這樣為了醃製的時候更入味，也方便吃！！！再也不用把手弄髒了哈哈哈也不用擔心好多肉吃不到了！！！！
雞翅就準備好啦！接下來準備調料！
小米椒切圈，蒜打成蒜末（切成蒜末也行）
生抽2勺料酒1勺蠔油一勺黑胡椒粉半勺蜂蜜一勺，適量辣椒粉和一點點鹽！（蒜末可以這個時候放也可以最後炒的時候放）
醃製20分鐘！
起鍋燒油，油是平時炒菜兩倍量
鍋熱下雞翅！儘量把蒜弄掉，太容易糊了……鍋中火，不要太大不要太大！慢慢煎，記得翻面，好幾面都要煎！
煎到這個樣子，就是金黃色，就可以倒油了。把油倒出去，只剩底油。
然後把剩在醃製盆裏的料都倒進來，翻炒
炒到變香就好啦！怕不夠味這個過程還可以再加一丟丟鹽和辣椒粉。吃起來非常方便！很好吃！
小貼士
注意三點:
1.醃製的料用勺子大概是正常大小的勺；
2.煎雞翅的時候把蒜末刮掉；如果嫌麻煩，可以在醃製時不放蒜末，在重新炒的時候再放；
3.煎到金黃把多餘的油倒掉！如果你同時做油炸的其他東西，也可以選擇油温5成熱慢炸至金黃。
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