🐟魚香肉絲

家庭版魚香肉絲，簡易。哈哈哈～根據自己家喜歡的味道改編，家裏吃飯是那種無辣不歡的😋～

用料  

🐟魚香肉絲的做法  

1. 木耳泡發。🥕胡蘿蔔和青椒切絲。姜、蒜切丁。

2. 雞胸肉切絲。倒入生抽、澱粉、一點料酒醃製。

3. 空碗。加入一小勺生抽、醋、少量蠔油（千萬別多，會鮮到難以下嚥🤢）、少量白糖、澱粉，攪勻備用。

4. 鍋裏倒油。油熱，放姜蒜丁，🌶️辣椒粉，十三香。倒醃好的雞胸肉絲，翻炒變色。🥕倒胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳，翻炒2分鐘。

5. 🧂加適量鹽，翻炒3～5分鐘。🥗裝盤開飯啦❣️

小貼士

家裏沒豬肉啦，用了雞胸肉。
因為不太喜歡發甜的菜會有點膩，白糖用的少量。
喜歡吃辣，但那天沒有幹辣椒了🌶️，所以加了辣椒粉，加辣更開胃。