抖音轉來的，統一記這裏。。。。抖音説就幾分鐘，但我起碼20分鐘👶👶👶
| 牛裏脊 | |
| 油，大蒜，姜 | |
| 金針菇，洋葱 | |
| 橄欖油，水 | |
| 鹽胡椒粉生抽耗油生粉 | |
| 鹽糖 |
配料：大蒜，姜，金針菇，洋葱，牛裏脊或上腦切片！
醃製牛肉：鹽，胡椒粉，生抽，耗油，生粉！水，抓勻後，加入橄欖油，醃製10分鐘！這樣讓肉質軟嫩的同時吸收足夠的水分！
姜蒜爆香，加入洋葱翻炒，炒軟一些，鹽糖調味！鋪一層金針菇和牛肉！加適量清水！水開後中火燜5分鐘！開蓋後，放入小葱！香！
爆香姜蒜
洋葱，炒軟一些，加鹽糖調味
鋪上金針菇
牛肉，加清水
水開，中火燜五分鐘
開蓋，放葱花！
還有一個視頻做法酸湯肥牛
先將肥牛用水焯一下，砂鍋底部鋪一層大白菜葉，然後金針菇，筍片，粉絲，牛肉，然後加一袋酸湯調味醬，加水煮熟！咕嘟咕嘟，熟了以後加蒜末！辣椒油，香菜！什麼都不用放！菜隨意放！配一碗米飯！絕了！
配個清炒蔬菜，雞蛋羹妥妥的一頓午餐
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