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宴客食譜

  • 新春大餐202201.31食譜大全及做法,烹飪好吃的新春大餐202201.31方法
    發表於:01-31
    用料蝦只魚1條肉300克新春大餐202201.31的做法主菜部分荷塘月色京醬肉絲皮蛋豆腐香菇油菜菜椒炒肉烤排骨錫紙包裹,200度40分鐘,撕開錫紙,刷燒烤汁,繼續15分鐘紅燒黃花魚醬豬肝哈爾濱紅腸甜...
  • 地道的爆炒海帶絲怎麼做,如何烹飪爆炒海帶絲才更好吃
    發表於:03-01
    老公特別懷念上學時的味道,由此才開始研究這道菜!用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後,用温水加入一大...
  • 可以喝湯的酸菜魚🐟|魚高湯湯底做法|超詳細&不辣版的做法📝食譜大全及做法,烹飪好吃的可以喝湯的酸菜魚🐟|魚高湯湯底做法|超詳細&不辣版的做法📝方法
    發表於:02-21
    春天是偷懶的季節,好久沒更新了🤫最近很熱衷於各種酸菜魚,尤其愛太二和阿強家的口味。因為疫情又嚴重了一些,讓我有點不敢到外面去吃飯,只好自己在家搗鼓翻版。網上買了太二的酸菜,感謝羣友...
  • 美味涼拌紅薯片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-01
    此菜譜是為了解決家裏的紅薯而隨意發揮的,沒想到格外的好吃😋我用的應該叫白署,就是那種白色的芯,和紅色的口感差不多,用紅色的也可以!吃起來有點像土豆,但又比土豆多了一絲清甜,混合着調料的...
  • 小美~蒜泥十三香基圍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的小美~蒜泥十三香基圍蝦方法
    發表於:12-12
    轉眼龍蝦季,想吃小龍蝦🦞了菜場轉了一圈沒看上眼的於是挑了一份基圍蝦過過嘴癮晚餐兩三好友,居然光盤了喜歡蒜泥的快來試試吧用料基圍蝦500克油80克鹽5克糖3克蒜頭80-100克姜3片十三香50...
  • 正月十四 家庭聚餐菜單食譜大全及做法,烹飪好吃的正月十四 家庭聚餐菜單方法
    發表於:02-04
    用料皮凍檸檬雞爪只白切雞隻啤酒鴨瓶新鮮魷魚炒韭菜只基圍蝦只炒花甲蒸蛋個辣椒炒油渣克紅燒肉克豬腳幹筍油麥菜把蟲草雞爪湯只正月十四家庭聚餐菜單的做法,...
  • 家常宴客菜(三)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-18
    用料慢慢努力💪家常宴客菜(三)的做法蛋炒飯(加菠蘿也可)幹炸泥鰍炒蝦球幹鍋雞翅橋頭排骨炸薯角韭菜盒子鍋貼獅子頭乾貝蛋羹炸雞塊酥炸茄子🍆...
  • 蒜蓉粉絲蒸蝦(去蝦頭版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜蓉粉絲蒸蝦(去蝦頭版)方法
    發表於:03-12
    這道菜以前只能在酒樓吃現在自己復刻日常在家吃就是太麻煩但是很美味美味佳餚宴請親朋好友快快get起來呀都是大同小異,喜歡就收藏,不喜歡就划走哈用料蝦250克粉絲1把蒜蓉調料:蒜蓉8瓣葱花...
  • 鮑汁焗花菇如何做才美味,怎麼做鮑汁焗花菇簡單又好吃
    發表於:03-13
    花菇這樣處理,有韌勁,口感彈牙,可以撈飯。宴請朋友妥妥的高大上!用料鮑魚汁3勺醬油3勺花菇10朵蒜頭5粒乾貝10粒五花肉200克鮑汁焗花菇的做法提前泡軟4小時左右1.花菇切花刀2.準備去皮五花...
  • 超愛吃的 媽媽牌 小酥肉食譜大全及做法,烹飪好吃的超愛吃的 媽媽牌 小酥肉方法
    發表於:03-10
    梅花肉有肥有瘦不要放醬油否則顏色深用料雞蛋個豬肉梅花肉克胡椒粉勺鹽克澱粉勺料酒勺油超愛吃的媽媽牌小酥肉的做法梅花肉切成條放調料:葱薑蒜料酒油醃製15分鐘。放雞蛋清麪粉掛糊抓炸...
  • 年夜菜|香酥帶魚&麻辣帶魚 代代有餘食譜大全及做法,烹飪好吃的年夜菜|香酥帶魚&麻辣帶魚 代代有餘方法
    發表於:02-02
    2022年的春節遇喬遷之喜今年我家的年夜飯海里遊的地上跑的地裏長的熱菜涼菜寓意十足用料帶魚適量醃製姜適量鹽少許料酒2勺生抽1勺五香粉1勺油炸澱粉適量食用油半鍋麻辣帶魚炒料鮮椒醬2...
  • 朋友聚餐家宴(六人餐)適合聊天品酒慢慢吃的菜食譜大全及做法,烹飪好吃的朋友聚餐家宴(六人餐)適合聊天品酒慢慢吃的菜方法
    發表於:12-29
    老朋友好久不見聚在一起話多,還得喝兩杯大肉不行,沒有硬菜也不行這幾道菜既有家常味又能下酒慢慢吃還不擔心長胖美好😋😋😋圖片均為原相機,無P呈現真實色彩當真家裏做吃的人哪有那麼多手...
  • 金玉滿堂~蝦仁玉米粒食譜大全及做法,烹飪好吃的金玉滿堂~蝦仁玉米粒方法
    發表於:02-02
    用料玉米粒200g胡蘿蔔1小段芹菜1根蝦仁6個貝貝南瓜1個食用油15g台灣烤腸2根料酒5g鹽2g金玉滿堂~蝦仁玉米粒的做法貝貝南瓜切塊擺入烤盤烤箱預熱200度,烤15分鐘炒鍋入油,放入芹菜丁,胡蘿蔔...
  • 空氣炸鍋鹽焗鴿子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-01
    用料鴿子1只鹽焗粉6克食用油2克空氣炸鍋鹽焗鴿子的做法崇明放飛鴿,挺大,胸大肌部位特別厚。鹽焗粉抹遍鴿子全身,翅膀、脖子及腳爪等纖細部分少抹點粉,胸大肌及大腿等肉質較厚部分略微多抹...
  • 廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)方法
    發表於:01-31
    用料包菜4分之一個紅蘿蔔半根河源米粉2塊蝦米適量醬油適量耗油適量胡椒粉少量鹽適量廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法1、米粉浸泡(10分鐘)2、包菜、胡蘿蔔切絲,蝦米浸...
  • 不用烤箱的蜜汁叉燒,零廚藝都能做的下飯菜食譜大全及做法,烹飪好吃的不用烤箱的蜜汁叉燒,零廚藝都能做的下飯菜方法
    發表於:02-21
    用料梅花肉600克蒜頭適量薑片適量白酒3勺生抽2勺老抽1/2勺白砂糖1勺白胡椒粉適量叉燒醬2勺蜂蜜適量不用烤箱的蜜汁叉燒,零廚藝都能做的下飯菜的做法梅花肉加麪粉和清水洗淨。喜歡肥一點...
  • 經典廣幫宴客菜--葱油雞食譜大全及做法,烹飪好吃的經典廣幫宴客菜--葱油雞方法
    發表於:12-22
    葱油雞,經典廣幫宴客菜,肉香酥,皮滑嫩,葱香四溢,一口接一口,年節少不了。用料三黃雞經典廣幫宴客菜--葱油雞的做法三黃雞一隻,用鹽和白胡椒粉擦抹雞的表面和內部,鹽多一點沒關係,手抓鹽,多多按摩...
  • 新春盆菜簡單做法,泡發小幹鮑食譜大全及做法,烹飪好吃的新春盆菜簡單做法,泡發小幹鮑方法
    發表於:01-31
    大年初一用最簡單的方法給家人煮一個盆菜有團圓祥和的寓意祝大家新年快樂萬事如意心想事成,最重要身體健康!用料蝦500克白切雞半隻花菇8朵西蘭花1朵鮑魚6只娃娃菜3顆瑤柱適量新春盆菜簡...
  • 三步搞定豉油雞簡單而不失美味的做法食譜大全及做法,烹飪好吃的三步搞定豉油雞簡單而不失美味的做法方法
    發表於:12-29
    作為廣東人,豉油雞這種傳統做法既家常,也不失為招待外地客人的一道佳餚。這個做法既簡單方便又好吃,想記錄下來並分享給大家。用料雞1只約2斤姜5片蒜5瓣小葱3根生抽6勺老抽1勺白酒1.5勺冰...
  • 跳水蛙如何做才美味,怎麼做跳水蛙簡單又好吃
    發表於:12-24
    自用菜譜,圖為第一次做的,只有3只牛蛙,放多了水,賣相不大好,但味道超棒!用料牛蛙5只鹽適量料酒適量姜8片切絲蒜4瓣高安青椒(長)5個小米椒4個泡椒4個豆瓣醬2大勺花椒1把藤椒油1炒菜勺生粉勾芡1...
  • 缽缽雞味小龍蝦🦞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-30
    家裏還有一袋缽缽雞料,買了一斤小龍蝦,感覺這個搭配應該不會那麼油膩。用料小龍蝦2斤缽缽雞料一袋缽缽雞味小龍蝦🦞的做法隨便一種缽缽雞調料都可以這個辣椒油最後再下粉末底料加水化開...
  • 消耗熟腩肉--梅菜扣肉食譜大全及做法,烹飪好吃的消耗熟腩肉--梅菜扣肉方法
    發表於:03-08
    暈了,最近下廚房咋回事,每次寫好菜譜準備上載時,所有文字都會消失。😤其實今天是想做一個醬油雞鼓勵哥哥考好升中模擬考,沒看到合適的菜,正好經過賣豬肉檔口時聽到一句,吃不完的豬肉可以做扣...
  • 水果聖誕樹(高級可愛感🎄)食譜大全及做法,烹飪好吃的水果聖誕樹(高級可愛感🎄)方法
    發表於:03-05
    從小對聖誕迷之喜愛,每年最盼望的節日就是聖誕啦~做過很多節日氛圍的料理,這個聖誕樹真的簡單又出彩,還健康美味~試試做吧~聖誕樹的本體就是綠奇異果啦~星星和綵帶我用的是檸檬~綵球彩燈用的是...
  • 紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)方法
    發表於:12-27
    用料珍珠雞1只姜葱若干雞醃製步驟2紅葱頭蒸珍珠雞(蒸菜)的做法準備食材:珍珠雞+紅葱頭+薑絲+葱花。把雞洗乾淨剁成塊;紅葱頭拍扁切碎;姜切絲。雞塊醃製:食鹽適量+花雕酒少許+胡椒粉少許+蠔...
  • 廣式蘿蔔燒牛肚(戒辣時期好朋友)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣式蘿蔔燒牛肚(戒辣時期好朋友)方法
    發表於:02-09
    這道菜是春節時候做的,還專門買了一瓶廣式腐乳來配合這道菜。用料金錢肚大概1斤蘿蔔大概1斤多小葱2-3根老薑1塊桂皮1塊柱候醬1勺沙茶醬1勺芝麻醬1勺廣合腐乳1塊生抽少量老抽少量耗油少...