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《深夜食堂》炸豆腐

欄目: 夜宵食譜 / 發佈於: / 人氣:1.52W
《深夜食堂》炸豆腐的做法步驟圖

《深夜食堂》裏小道點的炸豆腐，在很多日料店也都有做這個，做法非常簡單。

用料  

北豆腐 1塊
日本醬油 適量
芥末 適量
京葱絲
木魚花

《深夜食堂》炸豆腐的做法  

  1. 豆腐改刀切成長條狀，放在淡鹽水中泡半小時，撈出，用廚房用紙擦乾

  2. 熱油炸豆腐，炸到外層都成金黃色，撈出，濾幹油份

  3. 對刀切成3份

  4. 放入盤子裏，擺上木魚花，京葱絲，芥末，淋上日本醬油即可。

小貼士

用鹽水提前泡下豆腐一來可以去豆腥味，另外也可以提味

Tags：食堂 深夜 深夜食堂炸豆腐 炸豆腐
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