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發表於:12-24
第一話:章魚香腸和雞蛋燒圖片來自深夜食堂官網小壽々さんご註文「卵焼き」。用料油適量雞蛋3個酒1.5大匙砂糖1.5小匙鹽少許深夜食堂第一話の雞蛋燒的做法將調味料加入蛋液混合好後,在加...
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發表於:12-30
4人份食譜來自日本網站。用料豬五花200g切2到3釐米厚胡蘿蔔1/4根切塊白蘿蔔1/4根切塊香菇4個切塊牛蒡1/5根切塊洋葱1/2個魔芋1/4塊切成適口大小土豆1個大葱1/5根信州味噌50g高湯1.5L味...
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發表於:11-22
半夜真的很餓。我真的很餓。又不想吃了胖,怎麼辦啊。很愛吃玉子焼き但是我不愛甜,於是改良了一下。少油,低鹽。用料牛板筋適量雞蛋一隻是一張食用油一點點鹽一點點【深夜食堂】中華玉子焼...
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發表於:05-15
用料豬排一塊滿分豬排飯的做法配料用的赤味增,白味增也可以。拌四樣,控制油温蔬菜切塊做涼菜豬排邊上畫淺刀別隔斷刀背把肉拍鬆撒鹽和黑胡椒保鮮膜裹上加熱油調豬排醬汁加煎魚素豬排醬汁...
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發表於:06-20
“《深夜食堂》從第一季追到第四季,今天要做的是其中的一道菜叫炸火腿。炸火腿一集是關於一對沒有血緣關係的兄弟的故事,他們在年幼時賭黑白棋,輸了的人會去買炸火腿吃,年過半百,失散多年的...
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發表於:11-19
深夜食堂裏面黑老大阿龍的最愛用料色拉適量維也納香腸1盒番茄人均1個章魚型維也納香腸的做法根據香腸原來的長度決定要不要橫刀一切為二;之後在每一段香腸的二分之一處下刀,切出米子型的...
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發表於:05-22
龍躉魚全身都是寶,被稱為深海龍神的巨型石斑魚重量可以高達300斤,巨無霸身上每一個部位都有不同的特點,烹飪方式也是五花八門各不相同。今天我們來做點特殊的!貓咪為大家帶來的這道菜是《...
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發表於:12-18
所有《深夜食堂》系列的菜譜,材料、過程等都尊重原作的做法寫出。(圖片也來自劇中截圖~)我是素食者,遇到非素食的菜譜會根據素食的材料和做法改動。不是想要復刻的多麼完美,只是想給自己一...
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發表於:12-20
沒故事,因為這個世界上大概沒有人不愛吃麻辣小龍蝦的吧😌,龍蝦上市,大家動手做起來吧!🤗用料小龍蝦4斤啤酒2罐姜6片蒜5瓣大葱半根幹辣椒若干花椒若干八角2個桂皮1小塊香葉2片小茴香若干火...
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發表於:11-16
摘自用料菠蘿罐頭裏脊肉250g青椒1根澱粉適量雞蛋1個番茄沙司玉米油鹽生抽料酒白糖白胡椒深夜食堂:「缶詰」罐頭的做法裏脊肉切成大丁,撒上鹽、白胡椒、料酒,打入一個雞蛋攪拌勻。把掛滿蛋...
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發表於:12-22
一直很喜歡《深夜食堂》這部日本深夜劇,應該是被劇中的美食和劇中的小氣氛所吸引吧,所以也一直很想找機會把裏面的菜品都做出來看看,算是興趣所致吧。整個製作過程都尊從《深夜食堂》裏的...
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發表於:12-26
第十話:拉麪圖片來自深夜食堂官網ゲンご註文「ラーメン」。用料熟雞蛋1個細生面1人份小乾魚汁400ml酒2大匙味淋1小匙醬油2大匙鹽少許大蒜1/2瓣姜1片葱1/2棵杏鮑菇1個叉燒肉2片海苔1片胡...
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發表於:12-24
第三話:梅子茶漬飯圖片來自深夜食堂官網ミキ註文の「うめお茶漬け」。用料梅子1個米飯1碗醬油2大匙味淋1/2大匙酒1/4大匙烤海苔絲適量煎茶一小撮深夜食堂第三話の梅子茶漬飯的做法米飯...
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發表於:05-21
看到大叔做這個菜的時候就饞啊饞愛牛肉不愛豬肉的寶寶,果斷用肥牛山寨了一款,供親參考🙈用料肥牛克櫻桃番茄/聖女果鹽味琳深夜食堂山寨之肥牛番茄卷的做法肥牛撒點味琳醃一會,拿出來稍微...
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發表於:11-27
用料花蛤清酒深夜食堂~酒蒸花蛤的做法和深夜食堂一樣...
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發表於:03-10
趁這個好春光,來吃嫩蠶豆啦!軟糯清香的蠶豆,好吃得停不下來!雖説現在一年四季都能買到,但只有春天裏的蠶豆瓣才最飽滿粒大、青翠鮮嫩。不管是素炒、撒在飯上燜,口感都細膩綿潤極了,獨特的香氣...
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發表於:03-05
冰箱裏有不知道怎麼料理的竹莢魚怎麼辦?除去水分後稍加調味,再用黃油煎就是一道及其美味的料理。配上芥末醬和蛋黃醬簡直是奢侈的享受!擠上一點檸檬吃口清爽不油膩。與白葡萄酒就是最佳搭...
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發表於:05-26
現在雞蛋那麼便宜,多幾種吃法,也算支持養殖户啦!用料雞蛋2個牛奶250毫升鹽適量木耳2朵鮮蝦2只西蘭花2朵蒸魚豉油或者生抽幾滴香油幾滴無水日式蒸蛋的做法幹木耳提前泡發撕成小塊。鮮大蝦...
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發表於:12-28
不加一滴水,深夜食堂同款,日式居酒屋裏的必點小吃,簡單的調味,意想不到的好吃,一口一個,太過癮啦!用料蛤蜊1000克黃油10克清酒2勺酒煮蛤蜊(深夜食堂)的做法蛤蜊用刷子講表面刷乾淨,水中加入鹽...
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發表於:05-13
看了我的前半生,子君和賀涵邊吃着壽喜鍋邊聊天的時候,不由地就被種草了,自己種下的草跪着也要拔完,晚上和某人一起分享了我的改良版壽喜鍋,還不錯,連湯都沒給我剩……用料泡麪2塊土豆一個紫...
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發表於:12-07
用料西蘭花火腿腸『深夜食堂—章魚燒』的做法Soeasy...
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發表於:12-18
很喜歡小林薰演的《深夜食堂》一家從每天午夜十二點營業到早上七點的通宵小餐館安靜、淡淡的憂傷不可多得的深夜劇那些在巨大的城市裏上完夜班帶着各種各樣疲憊、煩躁、委屈甚至失望的...
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發表於:05-10
深夜一碗麪,牛肉超級香,媽媽再也不用擔心我煮泡麪啦。一袋金字滷牛肉、一把雞蛋麪,5分鐘就能煮好的牛肉紅燒面,營養健康有美味!用料金字滷牛肉100g小葱適量雞蛋2個金字火腿高湯1/2湯匙生抽2...
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發表於:12-24
第五話:牛油拌飯圖片來自深夜食堂官網ゴローさんご註文「バターライス」。用料米飯1碗黃油1小塊醬油1小匙深夜食堂第五話の牛油拌飯的做法切一小塊黃油放在熱騰騰的米飯上,等它蒸泡大概3...
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發表於:12-20
深夜食堂的治癒料理,簡單温暖。用料奶油(牛油)一小塊熱乎乎的米飯一碗醬油幾滴奶油飯(牛油拌飯)的做法盛好一碗熱乎乎的白米飯,切一小塊牛油。米飯中間用筷子挖一個小洞洞,把牛油放進去。滴上...