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蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:3.01W
蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖

蒜蓉炒青菜吃多了就總想來點不一樣的,把娃娃菜、金針菇和肉末捲起來煮, 娃娃菜的清甜,搭配金針菇的爽脆,和肉末的清香,配上靈魂醬料,真的是又下又超好吃~

用料  

娃娃菜 1顆
金針菇 1把
瘦肉 100克
1根
3瓣
2片
適量
適量
醬油 適量
雞精 少許
白胡椒粉 少許

蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法  

  1. 準備材料

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第2張
  2. 瘦肉剁成肉末

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第3張
  3. 放進碗裏,放入兩片姜,適量油、鹽、醬油,少許雞精、白胡椒粉,攪拌均勻,醃製5分鐘

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第4張
  4. 娃娃菜、金針菇洗淨備用,蒜切碎,葱切段(頭和葉分開放)

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第5張
  5. 拿起一片娃娃菜葉,分別在裏面放入適量金針菇、醃製好的肉末,然後捲起來就行啦~

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第6張
  6. 所有卷好的娃娃菜金針菇肉末卷,接口處朝下壓住即可,以免散開

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第7張
  7. 起鍋燒水,姜做好的娃娃菜金針菇肉末卷放進鍋裏,蓋上鍋蓋大火10-15分鐘

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第8張
  8. 正在蒸……

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第9張
  9. 蒸好啦~

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第10張
  10. 接着做調料,調料的做法:起鍋燒油,爆香蒜、葱段(頭部分),接着倒入適量醬油,煮開後將葱葉段放進去翻炒均勻即可
    ps:我家醬油比較鹹所以不另外加鹽了

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第11張
  11. 做好啦~好看又好吃,娃娃菜的清甜,搭配金針菇的爽脆,和肉末的清香,配上靈魂醬料,下飯好吃~

    蒜蓉娃娃菜金針菇肉卷(白玉卷)的做法步驟圖 第12張
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