連城白鴨肉質鮮嫩,富含人體必需的17種氨基酸和10種微量元素,膽固醇含量特別低。最獨特處是它的藥用價值,無論食肉還是喝湯,都可達到清熱解毒、滋陰補腎、寧心安神、開胃健脾的功效😋
用料
連城白鴨湯的做法
鴨切塊,與冷水同下鍋煮沸,清水衝去雜質和泡沫
石斛和枸杞
全部放高壓鍋,加純淨水剛好沒過食材
選擇“雞鴨肉類”鍵
姜、薄荷葉搗爛加鹽、胡椒,葱花熬熱油澆在上面,攪勻做鴨肉蘸料
加鹽出鍋!