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連城白鴨湯

欄目: 高壓鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:1.44W
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連城白鴨肉質鮮嫩,富含人體必需的17種氨基酸和10種微量元素,膽固醇含量特別低。最獨特處是它的藥用價值,無論食肉還是喝湯,都可達到清熱解毒、滋陰補腎、寧心安神、開胃健脾的功效😋

用料  

白婺鴨 1只
石斛 4根
枸杞 1把
5片
1根
適量
胡椒粉 適量克
薄荷葉 幾片

連城白鴨湯的做法  

  1. 鴨切塊,與冷水同下鍋煮沸,清水衝去雜質和泡沫

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  2. 石斛和枸杞

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  3. 全部放高壓鍋,加純淨水剛好沒過食材

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  4. 選擇“雞鴨肉類”鍵

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  5. 姜、薄荷葉搗爛加鹽、胡椒,葱花熬熱油澆在上面,攪勻做鴨肉蘸料

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  6. 加鹽出鍋!

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