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食材

  • 三步做成祛濕糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-31
    最近流行祛濕糕,做法很簡單,自己買的材料實在。用料茯苓100克山藥100克赤小豆100克黑芝麻100克薏米100克蜂蜜200克(按喜好)芡實100克三步做成祛濕糕的做法去雜糧店買了熟的各類粉粉放一起...
  • 湖南蘿蔔葉衝菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-14
    簡單快手的湖南衝菜(也叫水鹹菜)(至於什麼菜製作:菜薹、菜心、芥菜、蘿蔔菜都可以)自己種的蘿蔔菜無公害當然不能浪費用料蘿蔔葉子鹽白醋湖南蘿蔔葉衝菜的做法蘿蔔葉洗淨稍微瀝乾水一大鍋水...
  • 自制猴頭菇粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-11
    市場上很難買到新鮮的猴頭菇,碰到了就買些回來做成粉,做餅乾,蒸饅頭,烤麪包放一點,好吃😋,還營養。用料猴頭菇適量自制猴頭菇粉的做法新鮮的猴頭菇加温水和一點點鹽,浸泡30分鐘,去除猴頭菇中的...
  • 聖誕之夜食材創意集食譜大全及做法,烹飪好吃的聖誕之夜食材創意集方法
    發表於:09-15
    離聖誕節也沒多少時日了,盡情發揮,節日大聯歡,有人肯定又要發酸説我玩藝術了。隨便你怎麼説我玩藝術吧,哈哈我就玩藝術,不懂得藝術的吃貨不是好吃貨讓我們用各種食材來表現聖誕,搞個聖誕創意...
  • 取色有度—從食物原材料取色素食譜大全及做法,烹飪好吃的取色有度—從食物原材料取色素方法
    發表於:01-31
    現成的色素要麼不健康要麼想不起來買。所以,讓我們用原材料靈活調色吧用料食材如下取色有度—從食物原材料取色素的做法原材料藍紫色:紫甘藍藍莓淺紅色:甜菜根莧菜黃橙色:胡蘿蔔橙子南瓜玫...
  • 超級食材做的健康酸奶片食譜大全及做法,烹飪好吃的超級食材做的健康酸奶片方法
    發表於:02-02
    就是想做着玩玩…用料脱脂奶粉50克無糖酸奶15克抹茶粉10克生可可粉10克純黑芝麻粉10克純黃豆粉10克蔓越莓隨意堅果隨意超級食材做的健康酸奶片的做法粉粉合個影攪一攪拌一拌凍一凍切一...
  • 自制🥥椰子麪粉「低敏纖維素、麪粉替代品」食譜大全及做法,烹飪好吃的自制🥥椰子麪粉「低敏纖維素、麪粉替代品」方法
    發表於:03-14
    作為資深椰控,今天手把手帶你瞭解椰子麪粉到底是個啥以及它是怎麼來的。一來物盡其用,把椰子用到極致,另一方面普及一下椰子麪粉到底是個啥?💡先來回答幾個問題:Q1:椰子粉是不是椰子麪粉?不是...
  • 香菜保存長時間的妙招食譜大全及做法,烹飪好吃的香菜保存長時間的妙招方法
    發表於:01-09
    香菜有個正經名叫芫荽,20年前因為一次吃火鍋喝酒不知道怎麼一下子就把香菜吃傷了,只要聞到那股味就受不了!以為這輩子不會再對它感興趣了,沒想到幾年前居然慢慢的能夠接受它了😂平時想拌個...
  • 簡簡單單食材讓我回到小時候(三)西紅柿炒雞蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的簡簡單單食材讓我回到小時候(三)西紅柿炒雞蛋方法
    發表於:12-29
    用料鹽適量雞蛋兩個西紅柿1個白糖少許(沒有也沒事)蒜1瓣簡簡單單食材讓我回到小時候(三)西紅柿炒雞蛋的做法西紅柿切成四瓣,在切成塊(不喜歡吃皮的可以去掉)碗中打入兩個雞蛋攪勻,加入一點點鹽...
  • 地道的艾葉儲存方法怎麼做,如何烹飪艾葉儲存方法才更好吃
    發表於:12-12
    方便用料艾葉300g水100~300克鹽適量食用鹼可放2克艾葉儲存方法的做法取葉子,洗乾淨水開放鹽,食用鹼,燙1分鐘加點水打碎密封冷凍即可,就這麼簡單小貼士簡單又好吃😋我是大米粒,關注我,下期見...
  • 新鮮艾葉處理、長期保存食譜大全及做法,烹飪好吃的新鮮艾葉處理、長期保存方法
    發表於:02-13
    小時候媽媽每年都會做,現在外地不能隨時回去但又想念這個味,有了這方法,當季多摘點保存起來,這樣隨時想吃就能吃了~分享一個煎着的:用料新鮮艾葉500克小蘇打5克新鮮艾葉處理、長期保存的做法...
  • 水培香葱如何做才美味,怎麼做水培香葱簡單又好吃
    發表於:12-26
    香葱的蛋白質、礦物質和胡蘿蔔素含量相對較高,每100克中,小葱含鈣72毫克、含胡蘿蔔素840微克、營養價值豐富。可以在家自己水培小葱,特別是疫情期間。用料香葱若干自來水若干水培香葱的做...
  • 筍乾如何正確泡發?時間、耐心、不忘記食譜大全及做法,烹飪好吃的筍乾如何正確泡發?時間、耐心、不忘記方法
    發表於:02-10
    和筍,特別是筍乾有關的菜譜,已經搓了好幾只了,所以今天不想再説淵源。難得的是,這次總算徹底搞清楚了筍乾的製備方法,然後才明白為什麼以前總覺得自己拿筍乾燒的菜不好嚼……不過呢,這一次的...
  • 食材–谷薯類–全麥粉–快手面包–香蕉花生醬果醬味–Sunny食譜大全及做法,烹飪好吃的食材–谷薯類–全麥粉–快手面包–香蕉花生醬果醬味–Sunny方法
    發表於:01-21
    復刻Sunny《PB&J全麥快手面包》,一人食自查自用,感謝Sunny用料材料A全麥粉38.5克即食燕麥片21.5克泡打粉1.3克小蘇打粉0.8克細海鹽0.5克材料B香蕉43克雞蛋(室温)21.4克花生醬10.8克...
  • 豆沙餡(水豆沙)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-12
    參考自:黃油起到保濕作用,也會有奶香味,加入煉乳奶味兒會更濃,不喜奶味重的可不加煉乳用料❣️奶香紅豆餡紅豆250克糖112克黃油50克煉乳(可不加)35克❣️陳皮紅豆餡①紅豆250克糖100克糖漬陳皮丁...
  • 風味糖漿如何做才美味,怎麼做風味糖漿簡單又好吃
    發表於:02-13
    怕丟記錄用料細砂糖和相同重量的水克茉莉綠茶茶包8袋話梅30顆橙子4個檸檬4個風味糖漿的做法橙子檸檬熱水洗淨,取外皮,入密封容器,裝涼白開水,放冰箱冷萃至少一夜至多三日。取出加入和水等...
  • 肉滑嫩不老祕訣的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-09
    用料水適量油一勺肉一碗肉滑嫩不老祕訣的做法如圖...
  • 那些美麗的食材的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-22
    親愛的美廚娘們,開動你的小腦筋,爆發你的小宇宙,一起來讓食材也美到極致吧!用料各種可以利用的食材那些美麗的食材的做法蘿蔔!生薑!菠蘿!大蒜!荔枝核!桂圓核!紫薯!...
  • 做菜小妙招3的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-06
    這裏我將教大家海蔘怎樣泡發好。用料海蔘6只純淨水適量做菜小妙招3的做法幹海蔘放入保鮮盒中。第1天加水放入冰箱。第2天換水繼續放入冰箱泡發。第3天繼續換水。第3天下午剪開海蔘去除...
  • 拼盤畫裏的秋趣的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-21
    大清早運動的時候,看着公園裏的鳥兒突然有了創作靈感,就做了這幅秋趣圖。在這個作品裏我嘗試了新的食材來作畫,利用焦糖熬得時間長短來讓作畫顏色有深淺變化,在技巧上運用了勺子繪畫用牙籤...
  • 鹹鴨蛋如何做才美味,怎麼做鹹鴨蛋簡單又好吃
    發表於:03-08
    用料鴨蛋15個鹽100-250克水1200ml左右花椒八角香葉茶葉香料適量爸爸的白酒(50%以上)50ml鹹鴨蛋的做法先去找一些鴨子🦆把鴨子下的蛋撿回來~冼乾淨自然風乾偷偷把爸爸私藏多年的茅台倒出來...
  • 輕鬆熬豬油(小美版)食譜大全及做法,烹飪好吃的輕鬆熬豬油(小美版)方法
    發表於:01-23
    如果使用傳統方法熬豬油,費時費力不説,廚房裏灶台上還會油漬四溢……而改用小美熬豬油的話,那就只剩下“輕鬆”二個字了。除了切塊以外,小美可以完成清洗和熬製的全部過程,廚娘可以輕鬆實現...
  • 超級無敵美味牛肉丸食譜大全及做法,烹飪好吃的超級無敵美味牛肉丸方法
    發表於:12-12
    用料牛肉500克1冰水120克1鹽12克1糖15克1蠔油或沙茶醬30克1紅薯粉或澱粉20克1小蘇打1克2食用油20克2蒜末5-10瓣超級無敵美味牛肉丸的做法沒有注水的牛前腿肉(後腿肉也行)紅薯粉,沒有的玉...
  • 鮮蝦處理如何做才美味,怎麼做鮮蝦處理簡單又好吃
    發表於:02-25
    用料蝦仁隨意鹽適量清水隨意鮮蝦處理的做法①蝦仁,用廚房剪,去頭去殼留尾②用鹽攪拌去掉表面黏液,稍微沖洗③再加鹽、水,浸泡5min,對半切開,用廚房紙吸乾水份這樣就不需要姜葱料酒去腥味了...
  • 桑葉炒雞蛋—清肝火的好食材食譜大全及做法,烹飪好吃的桑葉炒雞蛋—清肝火的好食材方法
    發表於:02-18
    説起桑葉,很多人可能沒吃過,認為桑葉是蠶寶寶的食物。桑葉也叫桑芽菜,是一種長在樹上的蔬菜,3月份正是桑葉最嫩,最好吃的時候。桑葉是個寶,吃桑葉有疏散風熱,清肺潤燥,清肝明目的好處,別不懂吃...