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家庭烤箱版燒烤～

欄目: 烤箱食譜 / 發佈於: / 人氣:1.01W
家庭烤箱版燒烤～的做法步驟圖，怎麼做好吃

最近特別想吃燒烤，成都的天又一直下雨☔️還是自己動手做一做吧

用料  

生抽 2勺
白芝麻 可以多放
孜然粉 2勺
蠔油 1勺
白糖 1勺
大蒜 2頭
孜然粒 1勺
鹽 些許
幹辣椒 一把
辣椒麪 2勺
各種喜歡的蔬菜。建議不要放那種水份多的菜。

家庭烤箱版燒烤～的做法  

  1. 超級簡單上手的。
    1.孜然粒，孜然粉，白芝麻，辣椒麪，幹辣椒，大蒜切末。把這些放在碗裏攪拌，然後熱鍋放油，油可以稍微稍微多一點，燒好的油淋到調料碗裏，攪拌好。再放白糖，耗油，生抽，鹽，攪拌均勻。放在一邊，等一會兒用。
    2.雞翅兩面三刀，用水泡半個小時，泡完血水。用奧爾良烤翅調料醃製好放4個小時以上（冰箱）。
    3.活蝦去蝦線去腦袋裏的髒東西，用生薑、料酒醃製一起放冰箱。備用
    4.鵪鶉蛋放鍋裏煮熟後放涼水裏剝皮。備用
    5.雞爪用水煮沸10分鐘之後撈出來泡涼水撈出備用。
    6.扇貝刷殼去內臟清洗備用。貓眼螺接水放鹽放冰箱冷藏，自己可以吐沙。
    7.臘肉隨意切。
    8.火腿腸切花刀、刷蔬菜清洗乾淨。金針菇分條，豆腐皮切條，用豆腐皮卷好金針菇，用牙籤固定住。豆角切成短節，用牙籤串起來。
    各種喜歡的菜搞起來就行。
    9.先把烤箱預熱上下火230℃15分鐘，放入雞翅。
    10.烤盤上放上各種菜，刷上已經調好的汁。雞翅好後，一起再次入烤箱180℃25-30分鐘即可。如果有扇貝粉絲，建議用汁把粉絲完完全全濕透。不然會幹。

    家庭烤箱版燒烤～的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 貓眼螺是我在菜市場買完菜偶然發現的。因為平時這個菜市場沒有，就趕緊買了。新鮮的擠了水份稱重才10元，帶回家放水，4勺鹽，直接放在冷藏裏讓它自己吐沙。烤箱的菜還有6分鐘的時候，燒鍋放油，葱薑蒜辣椒入鍋，有香味了倒入貓眼螺快速翻炒，放入適當的料酒、生抽，一點點糖提鮮即可出鍋

    家庭烤箱版燒烤～的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張
Tags：家庭烤箱版燒烤～ 好吃 家庭 烤箱 燒烤
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