一款高端大氣的聚會美食,一款可以緊緊抓住你吃貨朋友胃的美味。展現你無與倫比的手藝的時刻到了。出手吧!我的朋友們😘
用料
琵琶腿(雞小腿) | 5個 |
小番茄 | 約20個 |
蒜 | 3瓣 |
幹羅勒碎 | 適量 |
歐芹碎 | 適量(可不加) |
鹽,胡椒 | 適量 |
檸檬 | 半個 |
橄欖油 | 適量 |
祕製琵琶腿的做法
用廚房紙把雞腿擦乾
小番茄切半均勻鋪在烤盤上,將雞腿放在番茄上,雞腿間的縫隙也塞上小番茄瓣。
將鹽和胡椒均勻撒在雞腿表面,用手指均勻塗抹。(鹽可以大膽放,因為在烤制過程中就被番茄產生的汁水吸收了)將蒜切半放置烤盤四周。
淋一層橄欖油 。在雞腿表面撒上碎羅勒葉,歐芹碎和迷迭香。
再淋一層橄欖油。
把檸檬放在烤盤上方,入烤箱一百七十五度烤九十分鐘即可。
小貼士
1.烤制過程中如發現油少可以再添油