對烹飪沒啥天分,所以偏愛簡單的菜譜,例如這個,切粒調味烘烤就可以了,簡單美味還好看。
用料
燈籠椒 | 各種顏色各一 |
洋葱 | 一隻 |
罐裝甜玉米粒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑椒粉 | 適量 |
Parsley Flakes 歐芹片 | 適量 |
烤燈籠椒的做法
燈籠椒切粒,用盒子裝好,裏面放一張廚房紙吸水,蓋好放冰箱,用多少拿多少。
洋葱切粒,用盒子裝好,裏面放一張廚房紙吸水,蓋好放冰箱,用多少拿多少。
燈籠椒、洋葱、玉米粒各拿一點(根據個人喜好調整多寡,也可以加青豆或其他喜歡的蔬菜),按口味加鹽、黑椒、橄欖油適量,攪拌均勻。我喜歡撒點Parsley Flakes,中文好像是歐芹片。不加也沒有問題。
烤箱250度10分鐘,攪拌一下再烤10分鐘。各家烤箱不同,切粒大小不同,可一邊烤一邊觀察。這幾樣都可以生吃,所以生點也沒問題,爽口。
搞定,開吃!