用料
燉紅燒魚的做法
材料:魚,葱一根,姜四五片,蒜8瓣,生抽,醋,白酒,糖,雞精
1.鍋內放油,油熱後煎魚,兩面煎至金黃
2.加適量醋,生抽,放入葱姜蒜,出香味後放入適量白糖,加白酒,鹽,雞精。
3.加水至魚身的三分之二,大火燒開後小火燉,湯汁收至濃稠出鍋。