美式芝士火鍋

這麼冷的天,吃火鍋最好不過了。吃慣了麻辣、海鮮鍋後,要不要試一試香醇濃郁的芝士火鍋?大家圍爐在一起，聞着奶酪濃郁的飄香，味覺立馬打開，絕對的誘惑。涮着麪包、水果和蔬菜，其樂融融的感覺。

用料  

美式芝士火鍋的做法  

1. 先用蒜片擦一遍鍋底，把濃縮車打芝士醬放進專煮火鍋用的容器裏，然後倒入白葡萄酒用慢火邊煮邊攪拌。

2. 在碗里加入澱粉、水和白酒，攪拌均勻後倒入鍋裏，然後把鍋擱在已經準備好的小火爐上煮開即可。

3. 吃的時候要用長柄的叉子將麪包叉起來，放進鍋中蘸芝士吃。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃。

小貼士

TIP:
1.準備時間15分鐘，份數2人份。
2.搭配火鍋的食材可以是麪包。西蘭花，肉丸等，切記生的食材要先煮熟。
S芝士醬和小火爐均可在淘寶上購買到。
4.芝士醬適合稀釋和加熱，做芝士火鍋加熱不易煮焦，涼了不凝固，可以煮開後關火，等涼的時候再繼續煮。