*材料秤重、冼凈備齊
*生菜切絲備用*蘆筍、綠(白)花椰菜去皮備用
*起水鍋下油、下塩,川燙綠(白)花椰菜、蘆筍起鍋、瀝乾、備用*蘆筍包培根備用
*起一平底鍋下橄欖油、下黃油、下黑胡椒碎香煎蘆筍培根
*取一鐵板下橄欖油、下黃油,香煎牛排、蒜頭,起鍋備用*同鍋下小蕃茄香煎上色備用
*美美擺盤*poss......拍照