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發表於:03-20
用料全麥150g酵母3g肉桂粉適量雞蛋1個温水3tsp黃油20g全麥黃油酥脆麪包的做法這次加的黃油太多了,20克發酵之前的大小簡易發酵裝置1小時後,膨大到2倍大撕一塊看看麪糰分4塊,開始二次發酵...
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發表於:01-03
簡單,無需打發,快速用料低筋麪粉110克黃油110克細砂糖60克蜂蜜2勺雞蛋2個泡打粉2克空氣炸鍋黃油磅蛋糕的做法先放雞蛋攪拌,再放糖蜂蜜攪拌,再放粉攪拌,黃油融化後分幾次攪拌進去一直攪拌到...
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發表於:12-30
用料高筋麪粉450克鮮奶210毫升雞蛋1個白糖120克酵母4克豬油2勺無黃油版面包機吐司的做法1鮮奶和白砂糖融化後,加入酵母(最好化一下)再加入麪粉,雞蛋,麪包機選擇標準甜麪包2麪包機開始工作,面...
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發表於:03-23
從筱古的新浪博客學來的方子步驟圖也是筱古MM的如有不妥請聯繫刪除非常棒但每次去新浪翻做法再做很不方便就創建個菜譜下廚房打開不會鎖屏哈哈哈沒別的就一個字酥!用料無鹽黃油80g白油(...
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發表於:12-29
祕訣:1.不看時間,只看狀態。【發酵至兩倍大】兩次2.不要怕麪糰粘手用料酵母3克黃油10克糖20克麪粉200克鹽5克牛奶170克黃油麪包:空氣炸鍋+免揉麪的做法牛奶、酵母、糖、麪粉、鹽,攪拌到一...
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發表於:03-24
❥❥❥封面的吐司組織不忍直視。。。(探索到現在確定是當時的酵母失活了)這個菜譜的很多做法還需要再實踐方知是否靠譜。。。各位成功了的廚友不要被一時的成功矇住雙眼啊!(ಥ﹏ಥ)欲做需謹...
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發表於:12-26
和博主“tttangli吃不瘦”學到的菜譜。自己練習一下,拿香菇替代了口蘑,意外的香。據説口蘑富含抗癌的微量元素“硒”,黃油這點熱量就可以忽略不計啦z用料蘆筍12根香菇6朵蒜2-3瓣黃油約兩...
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發表於:03-20
土豆是天使怎麼折騰都好吃還便宜用料土豆4只黃油一小塊生抽5ml蠔油5ml鹽少許糖少許葱花少許辣椒粉一些(不吃辣可不放)黃油烤土豆(簡單)的做法將土豆去皮切條狀,不要太細,也不能太粗。兩三個...
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發表於:12-27
用料黃油17克雞蛋1個代糖10克杏仁粉60克抹茶粉(選用)15克烤餅乾(杏仁粉黃油)的做法全部攪拌一起放烤箱180度10分鐘...
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發表於:01-05
毫無技術,只要混合,全部搞定。用料巧克力/chocolate150剋核桃仁/nuts50克黃油/butter115克細砂糖/sugar150克雞蛋/egg3個低筋麪粉/cakeflour95克鹽少許可可粉15克巧克力豆隨意香草精1勺B...
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發表於:12-22
家裏面沒有黃油,在網上參考了很多食譜,自己摸索做過幾次,感覺口感還不錯用料麪包材料高筋麪粉300克(白燕)牛奶160克(看雞蛋大小預留5克左右)細砂糖55克(我不喜歡太甜的,55)會更好奶粉5~10克...
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發表於:03-20
在林家小鋪的方子上修改!超級無敵好擠!!媽媽再也不用擔心我擠花擠的手抽筋辣!!整個口感是非常非常酥鬆的感覺!!放在嘴裏都會慢慢化開的程度!!檸檬的清香讓整個口感都不會膩,適量的糖粉與其綜合在...
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發表於:12-29
用料甜玉米1根有鹽黃油13克芝士粉適量芝士控的小零食!黃油烤玉米的做法玉米放入水中,煮熟趁熱將黃油均勻滴摸在玉米表面烤箱預熱,200度25分鐘出爐後撒上芝士粉...
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發表於:03-21
説實話味道真的很不錯,不喜歡吃黃油,覺得黃油有一股騷味很濃,所以用色拉油代替,玉米油,葵花籽油都可以,無味健康又不用擔心高熱量,我還加了一勺奶粉,沒有的可以不加,做出來的成品又酥又脆,不喜歡...
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發表於:12-29
家用烤盤一盤做54個(緊湊點一排放9個很擠不用分盤)奶粉可放可不放可可粉原24克(不夠濃郁)加量至35克糖用的糖粉60克(沒味道)換砂糖加至70克用料低筋麪粉200克可可粉35克鹽1克奶粉12克砂糖70...
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發表於:12-26
一開始做了普通網絡上的豬油版本,不知道是不是因為自己熬的原因有股味道不太喜歡。又改了玉米油版本的,總覺得缺了什麼。後來改良了黃油版本還加了奶粉,奶香奶香的。其實豬油的最酥,麪糰偏...
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發表於:03-22
我的第一款司康~請大家多多指教。香蕉與奶酪是無敵組合,快來試試吧。用料低筋麪粉200g糖40g奶油奶酪60g香蕉泥100g牛奶40g雞蛋少量(表面刷蛋液)泡打粉4g鹽1.5g香蕉奶酪司康(無黃油)的做法低...
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發表於:12-29
對象説這個小龍蝦好吃到可以去開店哈哈哈蒜蓉一定要多,越多越好,我都是坐在電視前剝的,大概剝了有四個大蒜左右!黃油買的植物黃油,動物的也可以,家裏剛好有烤玉米剩的所以就拿來用了絕對的新...
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發表於:01-27
沒開空調做蛋糕,奶油打過了hahahah,不過沒關係,剛好沒給你們拍過做黃油的教程,然後它就來了~之前那種看上去像黃油霜的奶油裱花,就是它口感比買的黃油會清爽一丟丟~用料奶油適量冰水適量打...
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發表於:01-03
今天加入了玉米油。以為不會成功,沒想到還是可以成功的。畢竟黃油還是很貴的。僅記錄,沒有很詳細。用料雞蛋1個高筋麪粉400克牛奶220克糖50克奶粉15克玉米油35克乾酵母5克鹽2克餡料肉鬆...
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發表於:01-06
我偷菜譜,我賺了用料黃油適量吐司2片紅豆沙適量感覺可以在外面煎一個雞蛋大概吧自用電視上的紅豆黃油熱吐司的做法吐司夾住紅豆沙塗滿黃油中火煎反覆塗抹黃油直到微炸的程度小貼士感覺...
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發表於:03-26
上海的很多阿姨媽媽每到進入冬天,都會買一些芝麻核桃,加入冰糖後磨成粉。早飯時,看電視時,下午茶時,想到時就吃上一兩勺。既能當作小零食,又能滋補肝腎,滋養髮質,防止骨質疏鬆。所以,如果用芝麻...
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發表於:12-29
吐司精又上線了!今天不是黃油吐司,是比黃油吐司還好吃的菠蘿吐司,一人食也要樂此不疲解鎖新菜譜。懶人版的菠蘿吐司(其實沒有菠蘿,就像菠蘿包沒有菠蘿一樣哈哈),10分鐘搞定,綿密香甜,麻溜做起來...
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發表於:12-26
一款無論早餐、下午茶還是出遊都很適合的小點心,開發你的腦洞,百變造型實現一吐司多吃模式✌美味料理離不開順手的廚具,東菱這款百味佐料機,自帶大小雙刀頭,不同的碗配不同的刀,做到專刀專用...
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發表於:12-29
超簡單的快手零食!也可以做宵夜,不加黃油或者用烤箱都可。用料蘑菇8-10個鹽一小撮黃油一小片疫情之下的黃油烤蘑菇的做法1.蘑菇洗淨去根,翻過來碼在鍋裏。放一小塊黃油(食用油也可,黃油更香...