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第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐

欄目: 煎 / 發佈於: / 人氣:2.92W
第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟

今天分享家庭版的臭豆腐，相信每個去美食街的人都會來上一碗長沙臭豆腐吧。今天我家老公説想吃，於是我就滿足一下他的胃。菜市場6塊錢10塊臭豆腐，6塊錢就能把他打發了😏（其實我自己也喜歡吃，233333...）

用料  

臭豆腐 10塊
葱 2根
香菜 2根
雞精 1勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
香油 1勺
鹽 約2克
食用油 約59克
小米椒 4個

第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法  

  1. 先把配料：葱，香菜，大蒜，小米椒都洗乾淨切好備用，把臭豆腐洗乾淨瀝乾水備用。

    第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 把切好的配料都加入碗中，然後加入生抽，蠔油，雞精和香油攪拌均勻備用。

    第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 熱鍋下油，加入半勺鹽（約2克），油温升高後轉中火加入臭豆腐煎至兩面金黃。

    第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 起鍋裝盤的時候用筷子在豆腐中間戳個洞，這樣比較容易入味。

    第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 裝好盤後把調好的配料加入豆腐上面，把煎豆腐剩下的熱油澆入臭豆腐中，然後就可以開吃啦。

    第5集｜家庭版臭豆腐 在家也能煎出美味的臭豆腐的做法圖解 做法步驟 第6張
Tags：美味 家庭版 臭豆腐 煎出
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