豬蹄洗淨,冷水下鍋,加黑胡椒粒,焯出血沫後撈出。
準備好材料:水煮雞蛋剝殼、幹香菇泡水剪梗,幹八爪魚剪段
放兩三勺生抽,先小火燜一下。
加熱開水直到沒過,放入幹辣椒,香菇等。
放入雞蛋🥚,大火燒開之後中小火滷30min。
關火出爐。