![僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖]( "僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖")
這個是我從我爸爸那裏學到的一道菜，拍出來的效果看起來確實不咋滴，但是真的可以試一下，這個不需要過多的調味品，儘可能展現了雞肉的鮮美。
用料
| 雞肉 | 半隻 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 2個 |
| 葱 | 1丟丟 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 1丟丟 |
僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法
準備食材
![僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第2張]( "僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第2張")
鍋熱下油、薑片爆香
![僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第3張]( "僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第3張")
倒入雞肉，加少許料酒去腥，翻炒幾下後，再加入兩勺生抽、一丟丟鹽，大蒜、小米椒繼續翻炒，翻炒至雞肉表皮變色即可。
![僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第4張]( "僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第4張")
加入沒過雞肉的清水，水開後，有出浮沫的，把浮沫撈出，之後蓋鍋蓋轉中小火燜，大概20-30分鐘，雞肉入味以後，轉大火收汁，出鍋撒點葱花就完成啦！！！
（雞肉鹹淡根據個人口味調整就可以了……）
![僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第5張]( "僅需2步就能出鍋的燜雞肉的做法步驟圖 第5張")
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