雞小胸肉洗乾淨切小塊,加入調味料攪拌均勻
鍋里加油燒熱,放入蒜瓣炒出香味
倒入土豆
翻炒至土豆稍稍斷生
倒入雞胸肉,用鍋鏟壓平,靜置一會,讓雞胸肉貼着鍋底的那邊煎黃
然後開始翻面。煎肉的另一面
煎出焦黃色之後開始翻炒土豆和雞胸肉
接着倒入半碗水,轉中火,燒至水變粘稠之後翻炒幾下
直到水燒乾收汁
裝盤可以吃啦,可以撒點葱花裝飾