簡單,真的超級簡單又美味的蝦仁蒸粉絲,每次崽崽都會連粉絲都吃光光,粉絲更入味
用料
粉絲 | 1把 |
蝦仁 | 10只左右適量 |
蒜 | 8瓣 |
小葱 | 2根 |
生抽,蠔油,白砂糖 | |
蝦仁蒸粉絲的做法
粉絲熱水泡一下下,不可以太軟哦,因為後面還要蒸,抓少許粉絲纏繞在手指上成圈⭕️,放入盤子裏。
蝦仁洗淨放少許料酒,一丟丟食鹽,醃製10分鐘後襬在粉絲圈上。
大蒜小葱切沫,鍋內熱油,放入蒜末葱沫關小火炒香,加2勺生抽,①勺蠔油,少許白糖,2勺水調味。
將調好的料汁淋在粉絲蝦仁上,開水上鍋蒸6~8分鐘,根據之前粉絲泡的軟硬程度自行調整時間。出鍋開吃~