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發表於：04-26
麪包機和迷你小烤箱也能成就一款家常三（種口）味一體小吐司。設備：松下105麪包機➡️和麪+發酵烤制：10L米技小烤箱吐司盒：250g帶蓋吐司盒用料高筋麪粉150克白砂糖10-15克（視個人口味）牛奶80克蛋...
![超軟吐司如何做才美味，怎麼做超軟吐司簡單又好吃]( "超軟吐司如何做才美味，怎麼做超軟吐司簡單又好吃")
發表於：09-06
用料高筋麪粉286克乾酵母3克砂糖19克鹽3克蛋黃2個奶粉10克水131克椰子油15克超軟吐司的做法除椰子油外，所有材料在攪拌缸內混合。廚師機鈎形槳1檔攪拌5分鐘，乾濕材料混合後，改3檔攪拌10分...
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發表於：09-03
柔軟的一發吐司，省時省心，適合新手。用料高筋麪粉250克冷藏牛奶80克冷藏雞蛋清35克冷藏淡奶油70克白糖45克無鹽黃油20克鹽2克耐高糖酵母1茶匙奶粉15克小美超軟一發吐司的做法將除了鹽和...
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發表於：01-23
聖誕新年長假在家繼續擼吐司。這次用了女神Goddess的淡奶油全麥吐司的方子（3倍分量），利用水合法先把麪糰除了鹽和酵母之外的其它材料混合後冷藏形成麪筋，再分為三份：一份原色麪糰、一份加抹...
![250g方磚吐司立方體吐司正方體吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的250g方磚吐司立方體吐司正方體吐司方法]( "250g方磚吐司立方體吐司正方體吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的250g方磚吐司立方體吐司正方體吐司方法")
發表於：05-25
開個貼為自己的烘培之路標記一下。網上搜了好多方子，主要都是450g的方形吐司。為什麼我買的是250g的呢？用料A鹽3.5克B木糖醇（代糖）20克C水150克D高粉270克E奶粉8克F耐高糖酵母粉saf-instan...
![一發超軟奶香味白吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一發超軟奶香味白吐司方法]( "一發超軟奶香味白吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的一發超軟奶香味白吐司方法")
發表於：06-07
這次選用了最少最簡單的材料做特別好吃的吐司。我上次一下15元左右買了5斤高筋粉，結果就是麪粉吸水性不行，筋度一般，從來沒有揉出手套膜……😭但是也不能浪費啊！不斷改配方，終於出了今天的...
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發表於：08-03
現在的食品安全讓人擔憂，為了寶寶，只有把自己這個從來不進廚房的媽媽逼成會用烤箱的媽媽用料雞蛋1個牛奶160g奶粉20g鹽3g糖50g高筋粉300g黃油30g酵母粉5g超鬆軟吐司的做法將除黃油外的其...
![地道的超軟吐司怎麼做,如何烹飪超軟吐司才更好吃]( "地道的超軟吐司怎麼做,如何烹飪超軟吐司才更好吃")
發表於：08-11
用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶100克奶粉20克鹽8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黃油60克超軟吐司的做法2檔2分鐘4檔6分鐘。出鋸齒➕黃油。2檔2分鐘5檔9分鐘拿出來發酵半小時發酵後，取...
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發表於：06-11
原作者：九色鹿原方_450克吐司一隻配方來自金大旺用料高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、糖46克、乾酵母3克、奶粉12克、鹽3克、雞蛋30克、牛奶40克、煉乳15克、水74-78克（根據麪粉吸水性和氣...
![美味三明治（日式生吐司版，超級軟）食譜大全及做法，烹飪好吃的美味三明治（日式生吐司版，超級軟）方法]( "美味三明治（日式生吐司版，超級軟）食譜大全及做法，烹飪好吃的美味三明治（日式生吐司版，超級軟）方法")
發表於：09-11
孩子秋遊，頭一晚我才知道要自帶午餐，湯種來不及了，直接發日式生吐司擼起來！三明治推薦用水立方模具，麪包片更寬一些！這款吐司特別軟，含水量特別高，不推薦手揉，有廚師機最好。用料土司用料材料A...
![放三天一樣柔軟的吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的放三天一樣柔軟的吐司方法]( "放三天一樣柔軟的吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的放三天一樣柔軟的吐司方法")
發表於：10-25
麪包桶加入原料的時候要先液體，後固體！酵母不能直接和糖，鹽接觸，否則影響活度！黃油一定要後放！低温發酵的味道比較好，不會有發酵過頭的酒味！烤箱脾氣小的温度要提高15-20度！包錫紙烤，可以讓表面...
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發表於：06-17
此方子可以做2個450g的吐司，只需要一個吐司🍞請食材減半！用料高筋麪粉（推薦百合花）500克1個雞蛋+牛奶330-340克（浮動10克液體調整）白砂糖90-100克奶粉30克金燕酵母8克總統黃油55克鹽1茶匙小...
![超軟全麥吐司(三個吐司模)食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟全麥吐司(三個吐司模)方法]( "超軟全麥吐司(三個吐司模)食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟全麥吐司(三個吐司模)方法")
發表於：07-15
這是三個450克吐司模的用量，正好40L的烤箱能一鍋出。用料全麥麪粉500克水370克(全麥面)高筋麪粉500克水200克(高筋面)奶粉60克鹽10克糖80克酵母12克椰子油60克超軟全麥吐司(三個吐司模)...
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發表於：02-23
用料高筋粉434g糖65g鹽6.5g鮮酵母15g蛋黃43gg全蛋130g牛奶150g黃油130g又解鎖一款超軟軟軟軟的吐司｜百香果菠蘿吐司的做法除黃油外的所有材料倒入廚師機先慢速攪拌至無干粉狀態，再開快速...
![地道的超柔軟吐司怎麼做,如何烹飪超柔軟吐司才更好吃]( "地道的超柔軟吐司怎麼做,如何烹飪超柔軟吐司才更好吃")
發表於：03-26
直接法吐司，新手不適用，我沒寫步驟，會做吐司的廚友可以參考此配方。用料細砂糖30克黃油30克高筋麪粉255克牛奶95克鹽2.5克酵母3克煉乳35克奶粉30克雞蛋50克左右超柔軟吐司的做法一個吐司...
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發表於：12-27
簡單方便，一次發酵，用玉米油也方便，在沒有黃油的情況下，玉米油是最佳選擇。主要還有口感絕佳，綿軟可口，吃過的都讚不絕口。此配方是兩個450克吐司模的量建議第一次做減一半的量試做用料高筋...
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發表於：12-29
這次做的是豆沙餡的，可以什麼都不放。美味，健康，超軟，拉絲。這次是用兩個450克模具做的用料高筋麪粉640克酵母10克鹽8克糖70克奶粉40克水300克放麪粉中雞蛋90克温水70克化酵母用無油一次發...
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發表於：06-10
最簡單的食材做出美味。只做一個吐司，食材全部減半！用料高筋麪粉500克雞蛋+水/牛奶310克/335克奶粉30克酵母8克細砂糖100克黃油50克鹽4克【以上為2個450克盒吐司的量】一發軟吐司的做法...
![生吐司初體驗｜很軟的吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的生吐司初體驗｜很軟的吐司方法]( "生吐司初體驗｜很軟的吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的生吐司初體驗｜很軟的吐司方法")
發表於：08-28
雙11新買的廚師機到了得趕緊試一下吖解放雙手全程無憂快樂無比哈哈哈哈之前推薦頁面一直看到生吐司所以我也想試試參照了麥田初語老師的方子但是可憐的我只有一個水立方磨具（10*10）只好...
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發表於：05-14
用一次發酵法做了這款超軟吐司，不需要一發二發那麼繁瑣，簡化了步驟，省了不少時間，最後的成品鬆軟拉絲，口感很棒哦。用料高筋麪粉260g酵母3克雞蛋80g糖30克黃油20克鹽2克水80g超軟吐司（一次發...
![超軟拉絲吐司 牛奶吐司 葡萄乾軟吐司 白吐司麪包 手撕吐司 適合新手一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟拉絲吐司 牛奶吐司 葡萄乾軟吐司 白吐司麪包 手撕吐司 適合新手一次發酵方法]( "超軟拉絲吐司 牛奶吐司 葡萄乾軟吐司 白吐司麪包 手撕吐司 適合新手一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟拉絲吐司 牛奶吐司 葡萄乾軟吐司 白吐司麪包 手撕吐司 適合新手一次發酵方法")
發表於：04-06
這款吐司簡單好做，一次發酵，省時間，做出來也是非常柔軟的，即使烘焙小白也能輕鬆搞定請看🌸🌸🌸做吐司的常規注意事項！！！1.除了冬季，其他季節建議把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分鐘以上，防止打...
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發表於：06-11
吃了好多失敗的土司、麪包，發酵不夠、過了、揉麪不夠、過了，看了好多前輩的經驗，綜合了好幾個方子今天終於成功了，一發又快又軟，上班族們可以試試用料奶粉12克水150克黃油12克酵母4克高筋面...
![地道的超軟棉吐司怎麼做,如何烹飪超軟棉吐司才更好吃]( "地道的超軟棉吐司怎麼做,如何烹飪超軟棉吐司才更好吃")
發表於：10-23
用料高筋麪粉490克黃油20克酵母5克雞蛋1個牛奶400克鹽8克糖30克煉乳20克超軟棉吐司的做法除油以外所有材料放在麪包機，攪拌10分鐘後放入黃油繼續攪拌20分鐘，麪包機發酵1小時，取出排氣放置...
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發表於：01-26
自用留底的方子哈……感謝原方作者🙏！！！原方鏈接在此:因為覺得這個麪包體很軟很好吃，所以按比例調整成兩個吐司的量，也便於自己平時做🍞用料♥波蘭種高粉133克水133克酵母1.5克♥燙種高粉40...
![超柔軟的胡蘿蔔吐司（一次烤三個）食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的胡蘿蔔吐司（一次烤三個）方法]( "超柔軟的胡蘿蔔吐司（一次烤三個）食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的胡蘿蔔吐司（一次烤三個）方法")
發表於：12-08
封面不是吐司🍞，我是一次備了一個1500克的大面團，剛好做三個大包，兩個吐司，一個巨型豆沙甜甜圈。用料高筋粉（新疆天山）800克雞蛋1個鹽1勺糖n勺胡蘿蔔（煮熟打泥）3根酵母6克酸奶（新疆西域春）200克...
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