網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 吃不完的餛飩皮,做成餅,又快又好吃!食譜大全及做法,烹飪好吃的吃不完的餛飩皮,做成餅,又快又好吃!方法
    發表於:12-12
    每次包餛飩的餛飩皮都會剩下,就想着做成餅!這次就剩了12張餛飩皮兒,做了倆小餅!用料餛飩皮12張鹽適量食用油適量葱花適量十三香適量吃不完的餛飩皮,做成餅,又快又好吃!的做法把葱花、食用油(香...
  • 皮蛋餛飩如何做才美味,怎麼做皮蛋餛飩簡單又好吃
    發表於:03-12
    用料餛飩皮1斤蝦皮、紫菜若干牛肉餡4兩小白菜1斤耗油0.5勺大喜大牛肉粉0.5勺生抽1勺香油0.5勺葱薑蒜沫若干鹽適量花椒大料若干松花蛋2個皮蛋餛飩的做法1小白菜洗淨,開水下鍋。簡單燙一...
  • 地道的炸餛飩皮怎麼做,如何烹飪炸餛飩皮才更好吃
    發表於:04-07
    包餛飩剩下的皮,造起來,大人小孩都喜歡的一道嘎弸脆的一道零食用料餛飩皮包餛飩剩下的皮油適量燒烤料適量炸餛飩皮的做法把餛飩皮切方塊鍋中倒油,油温六成下餛飩皮炸,全程用小火炸,要翻一翻...
  • 炸餛飩皮如何做才美味,怎麼做炸餛飩皮簡單又好吃
    發表於:01-19
    用料餛飩皮少量(我兩個人我用了五張)孜然少量(還可以根據自己喜好撒自己喜歡的調料)炸餛飩皮的做法我買的現成的餛飩皮,也可以自己和麪,擀麪做,餛飩皮買回來以後對半切開,中間切一刀,兩頭不要切...
  • 脆皮餛飩如何做才美味,怎麼做脆皮餛飩簡單又好吃
    發表於:09-13
    自己做的小餛飩可以2吃煮着吃或者烤着吃都很不錯脆脆的小餛飩搭配泰式甜辣醬可以作為日常小零食低熱量又沒有負擔做起來快手又簡單不建議用太厚的餛飩皮或者太大的餛飩做用料小餛飩看...
  • 大餛飩皮 改成 小餛飩皮食譜大全及做法,烹飪好吃的大餛飩皮 改成 小餛飩皮方法
    發表於:02-10
    其實這不能算是個菜譜,充其量就是材料再加工。疫情期間。只能買到叮咚上的大餛飩皮。但是很想吃小餛飩怎麼辦。那就改造大餛飩皮唄……只要思想不滑坡,辦法總比困難多用料大餛飩皮一盒面...
  • 小餛飩皮如何做才美味,怎麼做小餛飩皮簡單又好吃
    發表於:01-14
    【自用菜譜】用料麪粉180克雞蛋液26水64克玉米澱粉至少20克小餛飩皮的做法全部材料略揉成團,醒10-20分鐘,揉一下。撒多多的玉米澱粉,兩面都要撒。長擀麪杖,按米字方向,兩面翻着擀開,中間多次...
  • 炸餛飩皮(解決多餘餛飩皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的炸餛飩皮(解決多餘餛飩皮)方法
    發表於:04-06
    這幾天吃餛飩吃餃子餛飩皮還剩很多看到家裏有香蕉就做做看沒想到特別好吃香酥脆好吃當零食也不錯😋做起來特簡單用料餛飩皮隨意香蕉1根炸餛飩皮(解決多餘餛飩皮)的做法香蕉切成條放在餛...
  • 燕皮餛飩如何做才美味,怎麼做燕皮餛飩簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料豬肉餡兒200g蝦仁50g葱姜水適量生抽適量料酒2勺鹽、糖適量燕皮適量燕皮餛飩的做法蝦仁去泥腸,拍碎後用刀背剁細肉餡、蝦泥、糖、鹽、料酒混勻泡好的葱姜水少量多次加入肉餡中,儘可能...
  • 餛飩麪皮如何做才美味,怎麼做餛飩麪皮簡單又好吃
    發表於:01-14
    用料麪粉190克水100克餛飩麪皮的做法2個麪糰,切了51個麪皮兩個人的午餐...
  • 煎餛飩皮如何做才美味,怎麼做煎餛飩皮簡單又好吃
    發表於:03-13
    用料餛飩皮20張油100克雞蛋2個葱4根煎餛飩皮的做法電餅鐺預熱,刷油,放上一層餛飩皮,然後刷上蛋液,多刷一點,放點葱花,然後再蓋一層,同樣刷上蛋液(雞蛋打散,放上鹽)兩面煎黃,再刷蛋液,再煎超簡單,...
  • 魚皮餛飩如何做才美味,怎麼做魚皮餛飩簡單又好吃
    發表於:07-03
    魚皮餛飩是海島小城(浙江玉環)的純手工特色名菜。味鮮爽口,而且比一般的餛飩個頭要稍大一些,餡兒飽滿,魚皮滑口,形似花朵。入口爽滑有勁道,口感鮮美,飽腹又養顏,是玉環的一大特色美食。用料海魚...
  • 餛飩皮如何做才美味,怎麼做餛飩皮簡單又好吃
    發表於:06-28
    用料中筋麪粉300克蛋白55克水65克鹽2克食用鹼1克餛飩皮的做法做麪條的話,蛋白和水換成50克全蛋液70克水...
  • 大餛飩皮如何做才美味,怎麼做大餛飩皮簡單又好吃
    發表於:01-21
    用料高筋麪粉350克鹽2克水160克玉米澱粉適量大餛飩皮的做法麪粉,加入鹽和水調成絮狀,醒10分鐘,揉成團,壓面機壓面,從厚到薄最後一遍壓時,表面撒上玉米澱粉,防粘切大餛飩皮,上邊6.5cm,下邊9.5cm,...
  • 正宗美味的凍餃子餛飩小餛飩不破皮不粘連怎麼做
    發表於:03-02
    把餃子包好放在不鏽鋼的盤子上,注意盤子上不要有水分然後直接進冷凍櫃,注意擺好,不要疊加放,第二天拿出來震兩下,然後裝進保鮮袋,一次吃幾個就裝幾個下次吃就直接拿出來,保證一個也不沾連用料...
  • 綠皮餛飩如何做才美味,怎麼做綠皮餛飩簡單又好吃
    發表於:11-12
    想到周雲蓬的《綠皮火車》用料超市現成的綠色餛飩皮香菇豆腐綠皮餛飩的做法只要你能買到超市裏的綠色餛飩皮,其他都跟做普通餛飩一樣...
  • 薄皮餛飩如何做才美味,怎麼做薄皮餛飩簡單又好吃
    發表於:03-01
    用料餛飩皮適量豬肉餡蝦仁雞蛋1個鹽適量水剋薄皮餛飩的做法葱姜切絲加少許水泡上肥瘦豬肉剁碎,蝦仁剁碎,放一起,在案板上反覆摔打起膠,放盆裏加鹽,料酒,順一個方向攪打,加葱姜水繼續攪打,放白...
  • 拌餛飩皮如何做才美味,怎麼做拌餛飩皮簡單又好吃
    發表於:06-25
    今個我的早餐冰箱裏剩餘的餛飩皮,昨個包了剩下的,用不完千萬別扔掉,加工下就成一道美味的早餐。用料餛飩皮500克芹菜3根臘腸2根培根5片食用油少許料酒少許生抽少許拌餛飩皮的做法先把餛飩...
  • 早餐:餛飩(DIY餛飩餡+餛飩皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的早餐:餛飩(DIY餛飩餡+餛飩皮)方法
    發表於:10-15
    很久沒有吃餛飩了,突然想吃餛飩了。昨天就把餡和皮準備好了,今天早上直接包。用料餛飩皮:麪粉150克鹽2克水70克餛飩餡:豬肉餡300克大葱半根姜5片大料2個花椒20粒開水100克生抽2勺蠔油1勺老...
  • 蝦皮餛飩如何做才美味,怎麼做蝦皮餛飩簡單又好吃
    發表於:05-25
    老婆買的餛飩,蝦皮。賦閒在家,老婆上班,我睡懶覺,湊活吃個早中飯。用料蝦皮1把餛飩25個香油適量水500毫升香葱適量陳醋適量蝦皮餛飩的做法放入水,煮沸,導入餛飩,中火燜煮10分鐘,加入適量蝦皮,香...
  • 餛飩皮撻如何做才美味,怎麼做餛飩皮撻簡單又好吃
    發表於:07-17
    週末在家包餛飩剩下的皮,扔了可惜😅想辦法做點啥吧😀😀用料餛飩皮雞蛋牛奶鹽豌豆西紅柿馬蘇裏拉芝士餛飩皮撻的做法準備好所有食材兩張餛飩皮如圖錯開擺放擺放在圓形模具中,也可以用烤蛋...
  • 地道的薄皮餛飩怎麼做,如何烹飪薄皮餛飩才更好吃
    發表於:09-08
    北方的餛飩皮,和北方人直爽實在的性格一樣——厚重飽滿。餛飩也是大大的,一口咬下去,充滿整個口腔。身在北方,偶爾會想念南方餛飩的精緻小巧。無奈買不到南方薄薄的餛飩皮。只好自己動手,“...
  • 完美比例餛飩皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-16
    用料麪粉250克水80克雞蛋1個鹽2克完美比例餛飩皮的做法以上材料混和即可,壓皮的時候添加玉米澱粉防止粘板...
  • 地道的餛飩皮怎麼做,如何烹飪餛飩皮才更好吃
    發表於:02-17
    第三十(上)期:餛飩皮。餛飩皮小貼士:高筋粉和中筋粉都可以,我試過,沒有太大區別,因為雞蛋的加入會使麪粉很有韌勁。麪糰上需撒芡粉或生粉放粘,但是芡粉容易抱團,不好撒均勻,可以自己用紗布做一個...
  • 餛飩皮子如何做才美味,怎麼做餛飩皮子簡單又好吃
    發表於:06-09
    那天偷懶用買來的餛飩皮子做了小餛飩,煮好那個樣子,簡直慘不忍睹~算了,還是自己做吧!這裏先小記錄一下~用料中筋麪粉250克鹽2克雞蛋水:100克紅薯澱粉適量(防粘)餛飩皮子的做法先製作雞蛋水,打入...