![梅子露（梅ジュースの作り方）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子露（梅ジュースの作り方）方法]( "梅子露（梅ジュースの作り方）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子露（梅ジュースの作り方）方法")
發表於：08-04
2016，梅仕事part2！在五月份釀了梅酒，漬了梅子露後，又定了雲南的高山梅，12斤梅子泡了兩壇梅酒，剩下的都用來漬梅子露～這次的方法來自日本主婦，封存後，心裏默唸：美味しくなれ！用料梅子1kg冰糖1kg廣...
![梅子秋葵蘆筍沙拉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "梅子秋葵蘆筍沙拉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-20
前些日子收到了非常珍貴的禮物，一本巴黎米芝蓮chefVigato的料理書，在其中看到了一道很清新的前菜，當然是搭配了白松露這樣高檔的食材。正好家裏有新熬的玫瑰青梅醬，調成了一個日式的沙拉汁...
![小美版梅子醬（青梅）食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版梅子醬（青梅）方法]( "小美版梅子醬（青梅）食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版梅子醬（青梅）方法")
發表於：12-12
潮汕地區每當梅子成熟的季節，家家户户都開始用青梅製作各種食品。用料青梅1200克冰糖600克鹽5克水300克小美版梅子醬（青梅）的做法青梅泡鹽水清洗乾淨並且去蒂，晾乾水分。剛剛買了的青梅比...
![梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）方法]( "梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子酒（青梅酒、附帶梅子露）方法")
發表於：03-11
在日本梅子酒的種類繁多，有時到了不同的地方會發現完全不同的地方梅酒，可見其受歡迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒類之一，其品目繁多，令人稱奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器...
![鹽漬紫蘇梅子燉鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的鹽漬紫蘇梅子燉鴨翅方法]( "鹽漬紫蘇梅子燉鴨翅食譜大全及做法，烹飪好吃的鹽漬紫蘇梅子燉鴨翅方法")
發表於：11-05
鹽漬梅子和紫蘇把鴨子的鮮味提到另一個高度，啤酒把鴨子的異味去掉，味道非常好。很簡單好做，中間不需要翻面等等，入門級烤箱菜。非常下飯。配土豆泥或者法棍也很好。用料鴨翅根8只鹽漬梅子3...
![梅子果汁（全程無水版）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子果汁（全程無水版）方法]( "梅子果汁（全程無水版）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子果汁（全程無水版）方法")
發表於：10-07
日本到了梅子的季節，到處都是賣梅子的。實在太便宜了，沒忍住買了一大堆。但是生吃實在太澀了，就拿來做了梅子果汁。意外很好喝～菜譜非原創，來源於Cookpad用料梅子冰糖梅子果汁（全程無水版）的...
![梅子醬紫蘇葉卷牛舌食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子醬紫蘇葉卷牛舌方法]( "梅子醬紫蘇葉卷牛舌食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子醬紫蘇葉卷牛舌方法")
發表於：09-21
在日料店吃到過一次，驚豔。烤牛舌加梅子醬和芥末，裹紫蘇葉子，一口進嘴。感覺是，哇！好吧！好棒！於是回家複製了一下。不同的是，店家用的是烤牛舌，我是煮熟切片（比較懶哈）。講究的同學也可以再烤一下...
![春日自釀梅子酒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "春日自釀梅子酒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-22
清明前後的青梅脆硬，很適合泡酒～假日午後，自己也來試試，這味需要靜靜等待的佳釀～用料白酒500毫升冰糖400克青梅1斤春日自釀梅子酒的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士青梅酒的做...
![梅子辣椒麪如何做才美味，怎麼做梅子辣椒麪簡單又好吃]( "梅子辣椒麪如何做才美味，怎麼做梅子辣椒麪簡單又好吃")
發表於：09-11
主要是台灣梅子辣椒醬太絕了，用來沾麪條吃，既有梅子的酸味又有辣椒的辣味用料梅子辣椒醬1瓶麪條一把梅子辣椒麪的做法麪條煮熟直接放梅子辣椒醬攪和每次去台北都要買，50人民幣一小瓶，梅子...
![梅子燒排骨|把梅子酒物盡其用食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子燒排骨|把梅子酒物盡其用方法]( "梅子燒排骨|把梅子酒物盡其用食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子燒排骨|把梅子酒物盡其用方法")
發表於：12-29
家裏的梅子酒差不多見底了，還有很多梅子沉在罐底，皺巴巴的食之無味，棄之可惜，偶然發現大家安利的燒排骨燉肉等神仙吃法，就試試看，又加了兩勺自己熬的酸梅醬，皺巴巴的梅子吸了湯汁又圓潤起來，酒...
![牛奶梅子發糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "牛奶梅子發糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-09
比蛋糕要健康，味道不錯，很鬆軟用料牛奶220克梅子40克麪粉120克酵母2克糖30克澱粉60克牛奶梅子發糕的做法牛奶和酵母，糖混合均勻放入麪粉和澱粉混合均勻放梅子，倒入模具中，發酵蒸熟切塊小貼...
![紅燒梅子魚如何做才美味，怎麼做紅燒梅子魚簡單又好吃]( "紅燒梅子魚如何做才美味，怎麼做紅燒梅子魚簡單又好吃")
發表於：02-16
用料梅子魚一斤生薑大蒜花椒適量洋葱，小葱適量味達美臻品料酒一勺味達美臻品耗油一勺六月鮮特級生抽一勺六月鮮紅燒醬油一勺白糖，白胡椒粉適量紅燒梅子魚的做法來個合影。準備料汁，一勺味...
![地道的梅子燒排骨怎麼做,如何烹飪梅子燒排骨才更好吃]( "地道的梅子燒排骨怎麼做,如何烹飪梅子燒排骨才更好吃")
發表於：12-30
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![梅子露(冷凍版做法)食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子露(冷凍版做法)方法]( "梅子露(冷凍版做法)食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子露(冷凍版做法)方法")
發表於：12-09
梅子冷凍後出汁很快，一天出的汁就可以蓋過最上層的梅子，梅子露不會發酵也不會長生泡泡。一定要不超過25度避光保存，避光的意思就是伸手不見五指。用料青梅5斤黃冰糖6斤密封罐2個2升，1個1升...
![梅子酒蔓越莓蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "梅子酒蔓越莓蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-26
酒和蛋糕的相遇，會是什麼味道呢。。。。用甜蜜的梅子酒，完全代替水相。。。加入蔓越莓幹。。。製作烘焙過程中，滿屋子的酒香。。。烤好後，衝一杯檸檬玫瑰花茶。。。細細品味這悠閒的午後慢...
![紅燒梅子鴨如何做才美味，怎麼做紅燒梅子鴨簡單又好吃]( "紅燒梅子鴨如何做才美味，怎麼做紅燒梅子鴨簡單又好吃")
發表於：10-11
紅燒梅子鴨，港式家常菜。鴨子放了梅肉同煮，不但能祛腥還可以軟化肉質增添風味...另外，整隻燒的鴨和鴨切件後再燒是有些不同的，整隻燒的鴨通常肉質較滑嫩濕潤~用料鴨子1只鹹水梅9個老抽2湯...
![「紫蘇鹽漬梅子瑪德琳」食譜大全及做法，烹飪好吃的「紫蘇鹽漬梅子瑪德琳」方法]( "「紫蘇鹽漬梅子瑪德琳」食譜大全及做法，烹飪好吃的「紫蘇鹽漬梅子瑪德琳」方法")
發表於：03-05
很微妙的一個搭配所以記錄一下——一種特別的化學反應其實最近一直想做鹽漬梅子的甜品想了好久搭配覺得紫蘇鹽漬梅子泡飯很好吃然後就有了紫蘇鹽漬梅子瑪德琳怎麼説呢一口氣吃了3個毫...
![酸甜不膩不用油的梅子蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的酸甜不膩不用油的梅子蒸排骨方法]( "酸甜不膩不用油的梅子蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的酸甜不膩不用油的梅子蒸排骨方法")
發表於：03-05
用料排骨500克生抽2勺老抽半勺半邊梅12顆料酒2勺鹽半勺姜3片大葱一段香葱少量芝麻少量酸甜不膩不用油的梅子蒸排骨的做法排骨洗淨，半邊梅温水洗淨，葱切塊，薑切片。排骨倒入料酒，葱姜，生抽，老...
![梅子烤排骨如何做才美味，怎麼做梅子烤排骨簡單又好吃]( "梅子烤排骨如何做才美味，怎麼做梅子烤排骨簡單又好吃")
發表於：09-12
梅子排骨可蒸可烤可燉可炒～(๑•̆૩•̆)用料李錦記梅子排骨醬3勺排骨500g料酒1勺葱一根蒜兩～三瓣羅勒梅子烤排骨的做法排骨洗乾淨～泡一泡放血水～泡的時候葱切段蒜切片放完血水擦乾淨身體...
![梅子鳳梨飛砂骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "梅子鳳梨飛砂骨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-30
跟《型男大主廚》裏的阿基師學的！！！！特意為男人學的~~~很簡單~用料鳳梨（菠蘿）半塊排骨一斤梅子粉30g蛋黃2個醋一點點卡仕達粉一點點泡打粉少量糖一杯白醋少量清水2杯梅子鳳梨飛砂骨的做法鳳...
![時間的味道，六月的梅子酒食譜大全及做法，烹飪好吃的時間的味道，六月的梅子酒方法]( "時間的味道，六月的梅子酒食譜大全及做法，烹飪好吃的時間的味道，六月的梅子酒方法")
發表於：03-01
每一個看完海街日記的人，都會忍不住泡上一缸子梅酒吧。用料青梅1000g基酒1L太古黃冰糖500g粗鹽若干時間的味道，六月的梅子酒的做法看了很多推文，決定用的雲南的梅子，順豐空運。據説香氣最...
![糖醋梅子小排（梅酒版）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋梅子小排（梅酒版）方法]( "糖醋梅子小排（梅酒版）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋梅子小排（梅酒版）方法")
發表於：03-10
之前做過好多次糖醋梅子小排，每次都會調整做法，這次做的最最滿意，排骨軟硬適中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉會讓排骨肉口感更好，50分鐘的時間也恰到好處，軟嫩又不至於脱骨。請大家一定試一試！用...
![夏天的梅子酒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "夏天的梅子酒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-26
這個應該是屬於夏天的梅子酒，到了明年入夏的時候就能喝啦～冰鎮更美味用料罐子兩個白酒2升青梅5斤冰糖1000克夏天的梅子酒的做法挑選一些個頭圓潤沒有疤痕的漂亮青梅洗乾淨，完全瀝乾水分，去...
![涼拌梅子黃瓜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "涼拌梅子黃瓜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-10
酸酸甜甜，比普通的糖醋涼拌黃瓜更爽口用料水果黃瓜三根肉厚厚口味比較重的梅子5、6顆大蒜頭適量糖適量鎮江香醋適量生抽適量涼拌梅子黃瓜的做法水果黃瓜剝皮（不剝皮也行啦）切滾刀塊，用鹽抓...
![梅子醬煎烤鴨腿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "梅子醬煎烤鴨腿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-23
吃起來很像燒鴨。前後只烤了23分鐘，還挺快的。鴨肉剛剛好，淡粉紅色，應該算九成熟。配上用蒜油和迷迭香炒過的蘑菇和一杯紅酒，一點沙拉，正好一頓大餐。用料酸梅醬味琳鴨腿杏鮑菇海鮮醬醬油五...
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