![波斯種椰蓉面面包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "波斯種椰蓉面面包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-27
用料波斯種高筋麪粉90克酵母約2克水90克主麪糰高筋麪粉400克雞蛋96克牛奶140克奶粉26克糖100克鹽4克酵母4克黃油35克雄雞椰奶粉20克波斯種椰蓉面面包的做法除黃油，酵母，波斯種、麪粉外，將...
![椰蓉麪包（燙種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（燙種法）方法]( "椰蓉麪包（燙種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（燙種法）方法")
發表於：05-10
可以做12個小麪包。我分成兩次烤制。加入了燙種的麪糰，持水量會有所提高，並且麪包更加的柔軟細膩，保濕的時間也會更長。天氣熱，麪糰温度不好控制。我一般是頭天晚上做好燙种放入冰箱冷藏，面...
![飄香椰蓉小麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的飄香椰蓉小麪包（波蘭種）方法]( "飄香椰蓉小麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的飄香椰蓉小麪包（波蘭種）方法")
發表於：02-20
今天想着做一個種麪糰，但是腦子突然短路，牛奶一下子倒多了，於是整了兩盤面包。（方子參考了啊嗚老師波蘭種奶油吐司）用料波蘭種高筋麪粉175g牛奶175g酵母3g主麪糰高筋麪粉325g鹽6g糖65g奶粉...
![椰蓉軟麪包（湯種和麪法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉軟麪包（湯種和麪法）方法]( "椰蓉軟麪包（湯種和麪法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉軟麪包（湯種和麪法）方法")
發表於：05-03
我這次主要記錄的是湯種法制作的麪包過程。這種方式烤出的麪包特別軟嫩。注：1、揉麪時候超級無敵粘手，全程都是摔面方式出摸，不要去揉麪搓面。2、摔面時候砧板和手上提前抹油。用料湯種：高...
![小黃金面包(波蘭種，表面刷椰蓉醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的小黃金面包(波蘭種，表面刷椰蓉醬)方法]( "小黃金面包(波蘭種，表面刷椰蓉醬)食譜大全及做法，烹飪好吃的小黃金面包(波蘭種，表面刷椰蓉醬)方法")
發表於：05-28
某田的小黃金面包，聽説小可很喜歡吃，試試做一個高仿的小黃金😊用料波蘭種：高筋麪粉120克水120克酵母2克主麪糰：高筯麪粉375克牛奶180克雞蛋1個糖75克鹽4克乾酵母4克黃油50克椰蓉醬（刷表面）：粟...
![椰蓉毛毛蟲麪包▎波蘭種（液種法）▎北鼎食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉毛毛蟲麪包▎波蘭種（液種法）▎北鼎方法]( "椰蓉毛毛蟲麪包▎波蘭種（液種法）▎北鼎食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉毛毛蟲麪包▎波蘭種（液種法）▎北鼎方法")
發表於：09-10
👩🏻🍳👩🏻🍳給皮娃娃擼一盤濃郁椰香味的毛毛蟲麪包當明日早餐🧚🏻♀️軟嘰嘰的，椰奶味道超濃郁和外面賣的香精麪包一樣濃郁的香味！好吃到爆炸💥💥💥💥波蘭種的麪包操作簡單，做出來的...
![波蘭種奶香椰蓉麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶香椰蓉麪包方法]( "波蘭種奶香椰蓉麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種奶香椰蓉麪包方法")
發表於：12-29
用料波蘭種#高筋麪粉70克水70克酵母1克主麪糰#高筋麪粉310克牛奶105克全蛋液75克細砂糖60克鹽3克奶粉20克黃油27克酵母3克椰蓉餡#椰蓉80克黃油40克細砂糖40克全蛋液25克牛奶15克波蘭種...
![椰蓉麪包（70%中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（70%中種）方法]( "椰蓉麪包（70%中種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（70%中種）方法")
發表於：05-12
老公喜歡吃椰蓉，我喜歡吐司。就把YanYan姐的椰蓉包方子、leibaobao00的中種吐司方子結合了起來。方子裏是兩個450克吐司的量哈，大家如果只做一個記得減半。用料中種部分高筋麪粉（美國金牌...
![椰蓉麪包-20%波蘭種-軟軟軟香香食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包-20%波蘭種-軟軟軟香香方法]( "椰蓉麪包-20%波蘭種-軟軟軟香香食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包-20%波蘭種-軟軟軟香香方法")
發表於：04-03
寫給喜歡做麪包的你和自己這是記錄的第一篇麪包小筆記不是因為才剛開始學是因為實在是太懶了椰蓉花式小麪包是我最早做成功的一款麪包這裏成功的概念是比麪包店賣的好吃嘻嘻絕對是新手...
![波蘭種椰蓉棒麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "波蘭種椰蓉棒麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-01
波蘭種提前一晚做好，放冰箱冷藏，水的用量根據麪糰狀態調整。用料波蘭種高筋麪粉50克水50克鮮酵母3克主麪糰高筋麪粉200克白砂糖30克奶粉15克鮮酵母6克全蛋液25克牛奶50克水35克鹽2.5克黃...
![椰蓉麪包（湯種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（湯種法）方法]( "椰蓉麪包（湯種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（湯種法）方法")
發表於：12-31
原方來自《65℃湯種麪包》一書中的“紅豆麪包”，我只不過把餡料換成了椰蓉餡而已。椰蓉餡的配方和做法來自愛和自由《快樂手做麪包》。參考分量為9個。用料椰蓉餡270克【麪糰】湯種84克...
![椰蓉麪包(波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包(波蘭種)方法]( "椰蓉麪包(波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包(波蘭種)方法")
發表於：08-08
椰蓉麪包(波蘭種)用料波蘭種：高筋麪粉60克波蘭種：水60克波蘭種：酵母1克主麪糰：高筋麪粉260克主麪糰：細砂糖35克主麪糰：純牛奶105克主麪糰：奶粉20克主麪糰：雞蛋1個主麪糰：耐高糖酵母2.5克主麪糰：...
![椰蓉吐司麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉吐司麪包（波蘭種）方法]( "椰蓉吐司麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉吐司麪包（波蘭種）方法")
發表於：03-02
用料波蘭種高筋麪粉100克水100克酵母2克主麪糰高筋麪粉180克雞蛋1個細砂糖30克奶粉10克牛奶10-20克酵母3克鹽3克玉米油25克椰蓉餡椰蓉50克糖25克油25克椰蓉吐司麪包（波蘭種）的做法頭天晚...
![椰蓉餐包（波蘭酵種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉餐包（波蘭酵種）方法]( "椰蓉餐包（波蘭酵種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉餐包（波蘭酵種）方法")
發表於：05-23
做麪包對於沒有廚師機的人，揉手套膜是件非常苦惱的事情，今天教大家加入酵種來做麪包，大大縮短了揉出手套膜的時間用料波蘭酵中高筋麪粉50克酵母1克水50克麪包配料高筋麪粉180克水60-75克...
![椰蓉醬麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉醬麪包（波蘭種）方法]( "椰蓉醬麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉醬麪包（波蘭種）方法")
發表於：03-18
用的波蘭種和後鹽法，麪包更鬆軟～用料波蘭種：高筋麪粉100克酵母1克牛奶100克主麪糰：高筋粉250克酵母3克細砂糖35克牛奶80克全蛋液43克黃油25克鹽4克椰蓉醬：全蛋液50克玉米油60克椰蓉40克白砂...
![可可哈斯麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可哈斯麪包（波蘭種）方法]( "可可哈斯麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可哈斯麪包（波蘭種）方法")
發表於：08-02
可可味超級濃郁因為做的多了一些就沒像食譜一樣整形切割但真的好好吃喔而且加了山茶花的麪包體真的軟到不行真喜歡用料波蘭種高筋粉100g水100g酵母2g主麪糰牛奶285g奶粉30g可可粉30g糖...
![波蘭種椰蓉小麪包（6連膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種椰蓉小麪包（6連膜）方法]( "波蘭種椰蓉小麪包（6連膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種椰蓉小麪包（6連膜）方法")
發表於：03-02
方便自己記住用料波蘭種❣️高筋麪粉（柔風）50克水50克乾酵母1克主麪糰❣️高筋麪粉（柔風）220克牛奶80克全蛋液50克細砂糖20克煉乳10克鹽1克乾酵母3克黃油15克表面蛋液適量椰蓉餡❣️椰蓉35克全蛋...
![超柔軟的奶香椰蓉小麪包（波蘭種），附椰蓉做法，簡單易操作食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的奶香椰蓉小麪包（波蘭種），附椰蓉做法，簡單易操作方法]( "超柔軟的奶香椰蓉小麪包（波蘭種），附椰蓉做法，簡單易操作食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟的奶香椰蓉小麪包（波蘭種），附椰蓉做法，簡單易操作方法")
發表於：05-08
自己摸索出來的椰蓉小麪包配方。適合小家庭的分量，8個。成品非常棒，趕緊記錄下方子，便於以後參考。另外：聽起來很複雜的波蘭種椰蓉麪包，實際上簡單易操作。試過幾次直接法椰蓉麪包，波蘭種絕...
![蔓越莓椰蓉花朵麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓椰蓉花朵麪包（波蘭種）方法]( "蔓越莓椰蓉花朵麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的蔓越莓椰蓉花朵麪包（波蘭種）方法")
發表於：09-03
用料1⃣️麪糰部分：波蘭種150克牛奶100克高筋麪粉220克奶粉10克細砂糖30克酵母鮮酵母9克/乾酵母3g鹽3克黃油5克2⃣️餡料部分：蔓越莓幹30克椰蓉40克黃油20克細砂糖20克全蛋液30克3⃣️表面裝飾...
![椰蓉麪包（麪包機中種版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（麪包機中種版）方法]( "椰蓉麪包（麪包機中種版）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（麪包機中種版）方法")
發表於：06-25
麪包機版的中種法椰蓉麪包，省去手工揉麪，簡單易操作。自己動手做，沒有添加劑，吃得放心！用料高筋麪粉（中種）200克細紗糖（中種）20克牛奶（中種）80克高糖酵母（中種）3克雞蛋1個（中種）50克高筋麪粉（麪糰）60克...
![易學的椰蓉麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的易學的椰蓉麪包（波蘭種）方法]( "易學的椰蓉麪包（波蘭種）食譜大全及做法，烹飪好吃的易學的椰蓉麪包（波蘭種）方法")
發表於：08-01
喜歡吃椰蓉的朋友們，一定要做來吃哦超級好吃的椰蓉麪包夏天做麪包，最好把要加入麪糰的牛奶和雞蛋冷藏。模具是：28*28用料波蘭種高筋麪粉50克耐高糖乾酵母1克水50克主麪糰高筋麪粉300克白...
![椰蓉麪包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（中種法）方法]( "椰蓉麪包（中種法）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉麪包（中種法）方法")
發表於：09-10
方子參考的網上的“陽光的邊緣”寫的。沒有烤箱的親整形好後可以就在麪包機烘烤，我的麪包機是用低燒色25-30分鐘，每種麪包機温度不同，大家自己摸索下。出手套膜後面包會拉絲，不出膜也至少...
![肉鬆吐司/椰蓉吐司/椰蓉麪包卷（湯種+老面）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆吐司/椰蓉吐司/椰蓉麪包卷（湯種+老面）方法]( "肉鬆吐司/椰蓉吐司/椰蓉麪包卷（湯種+老面）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉鬆吐司/椰蓉吐司/椰蓉麪包卷（湯種+老面）方法")
發表於：09-20
我們用湯種+老面的組合來做兩種吐司。為什麼説這是神仙一樣的搭配呢？因為用這兩種方法搭配，做出的麪包，組織柔軟有彈性，放到第二天甚至第三天都不會發硬，而且由於老面的加入，口感風味也是非...
![波蘭種紫薯椰蓉麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種紫薯椰蓉麪包方法]( "波蘭種紫薯椰蓉麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種紫薯椰蓉麪包方法")
發表於：02-22
筆記📝沒有一發❌波蘭種➕主麪糰材料揉好直接裹紫薯泥整形發酵一次（烤箱發酵35度90分鐘）用料波蘭種👉金像高粉75克水75克乾酵母1克主麪糰👉金像高粉200克雞蛋液48克椰漿56克酵母2克糖26...
![波蘭種葉子椰蓉小麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種葉子椰蓉小麪包方法]( "波蘭種葉子椰蓉小麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的波蘭種葉子椰蓉小麪包方法")
發表於：05-18
突然想吃椰蓉麪包，來不及做冷藏中種了，波蘭種製作方便，麪包成品也很柔軟，室温發酵時還可以用水合法冷藏主麪糰，夏季高温也可以做起來。用的是麪包機揉的面。用料波蘭種高筋麪粉80克水80克幹...
烹飪屋
