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發表於:12-22
2020年一場無硝煙的戰爭牽動了全球人的❤️,讓人們有了更多的時間思考感受人生,也讓很多不可能成為可能,今天的新疆烤包子就是一種改良版的蒙古烤包子,深得家人喜歡😍用料麪粉300克水150克植...
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發表於:01-27
蒙古包子和傳統包子有何不同?1:不用發麪;2:活餡兒佐料只用鹽、胡椒就行了。大膽做,千萬不要搞複雜。來自勞動人民的食譜通常都都簡單,因為一來他們沒那個時間做複雜的東西,二來以前偏遠地區...
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發表於:04-22
用料牛肉羊肉黃蘿蔔葱麪粉鹽薑末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉備齊。把牛肉和羊肉切成小小塊。黃蘿蔔弄成絲、葱切塊拉成末。黃蘿蔔蒸3分鐘。蒸出來後放在案板上,上面撒上葱,剁成小條...
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發表於:07-29
記得很小的時候就有這種夾着肉鬆還有點像元寶一樣的小蛋糕,最開始見到的應該是很早的那種麪包店裏一個個比較大個頭的蛋糕,我們這裏麪包店裏賣這種蛋糕有叫它[蒙古包]的,是因為長的像蒙古包...
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發表於:09-02
蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐,每餐都離不開奶與肉。特別是馬奶子酒,每次看義渠王暢飲的時候都好想撲上去幹一杯。而最隆重的應當就是全羊席(蒙語為不禾勒),蒙古族...
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發表於:02-24
用料馬蘇裏拉奶酪適量蒙古奶酪的做法如圖...
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發表於:09-30
給大家一個配料表,可能新手不太友好,對不住了!糖的量我從60-100g都有試過,60g嘗不出甜,100g可以有甜味。大家酌情吧。作為內蒙人這樣的早點是必備的,在老家的人想吃下樓就買到,但離開家的人就...
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發表於:01-29
金黃的烤餅邂逅甜香濃郁的芝士,瞬間感受到酥脆與鬆軟的並駕齊驅~用料餅皮黃油5g麪粉300g牛奶150g雞蛋1個細砂糖30g鹽2g乾酵母5g餡料砂糖20g馬蘇裏拉奶酪碎220g其他配料芝士粉適量玉米粉...
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發表於:08-29
用料牛奶150克雞蛋1個鹽2克糖30克高筋麪粉或普通麪粉302克黃油25克安琪高活性乾酵母5克餡料:馬蘇裏拉奶酪221克餡料:芝士粉20克餡料:砂糖40克表面用奶粉,芝士粉少許蒙古奶酪包的做法除餡料...
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發表於:07-12
非常好喝並且很養胃用料東北專茶適量熬湯專用調料盒一個純牛奶適量(推薦幾個人吃飯就放幾瓶牛奶)小米適量鹽少許蒙古包奶茶的做法準備一個鍋,裏面加水,放入調料盒(茶葉放滿調料盒即可),大火燒...
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發表於:10-29
用料羊肉海帶豬肉酸菜蒙古火鍋的做法好吃呦...
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發表於:03-01
用料牛肉500克雞蛋1個蒜8瓣葱2根料酒2勺澱粉1/4杯小蘇打1勺克醬油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片,加入兩勺料酒,一個雞蛋,1/4杯澱粉,一勺小蘇打,1勺黑胡椒醃製15分鐘。葱切段...
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發表於:07-06
記得很小的時候就有這種夾着肉鬆的還有像元寶一點的小蛋糕,最開始見到的應該是很早的那種麪包店裏一個個比較大個頭的蛋糕,我們這裏麪包店裏賣這種蛋糕一般都叫[蒙古包],是因為長的像蒙古包...
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發表於:03-25
喜歡騎馬愛上了草原於是半定居於是住在內蒙的時候朋友教的我真的一個人喝一整鍋敢信嘛.!用料蒙古磚茶15-20克鮮牛奶,沒有的話就買能買到的最濃醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒...
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發表於:08-08
用料大米蒙古炒米的做法大米淘完後曬乾,放入鍋中小火翻炒20分鐘即可。放入各種菜中都好吃小貼士注意火不能太大,要不就炒糊了。...
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發表於:11-17
蒙古族茶點用料麪粉300克雞蛋3顆酸奶100克小蘇打一湯匙白糖適量蒙古果子條的做法將所有材料按照和麪的方法和成麪糰,鬆軟程度類似於蒸饅頭,用酸奶控制鬆軟度和好的麪糰醒十分鐘,擀成2cm左...
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發表於:10-19
用料裏脊肉1塊蒙古宅肉的做法裏脊肉切條醃製一會加入炸粉或者澱粉抓勻,每塊肉上都掛上糊一根根的下鍋炸,開始別翻動變色龍在動,炸完一遍再復炸一遍就可以出鍋了!放點椒鹽,enjoy🥰...
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發表於:07-28
喜歡吃羊肉湯餃的朋友們在家做做!用料鹽1小勺半葱適量醬油1勺花椒小勺3分之1羊肉適量雞精1小勺蒙古湯餃的做法鍋裏3分之1的水,加葱羊肉丁(片也行隨你)燒開5分鐘火候調大點!把餃子放入鍋裏...
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發表於:08-01
家裏有好多奶皮子吃不完,想到延禧攻略提到的這個蒙古大餅,試着做一下。用料麪粉500克牛奶200克黃油50克奶皮子1張酵母3克延禧攻略的蒙古烤餅--海生包爾斯克的做法麪粉加入酵母和牛奶揉成...
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發表於:06-28
用料內蒙古生瓜子1斤清水熱水食用鹽2大勺內蒙古瓜子的做法清水洗淨瓜子,然後用熱水加一大勺食鹽泡30分鐘瓜子撈出直接放到乾淨的鍋中,小火翻炒,到半乾時再加入一勺食鹽,再炒大概15分鐘即可...
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發表於:06-24
繼續挖掘美的10升小烤箱的潛力,給自己留個記錄用料羊排500克孜然10克芝麻20克芝麻油20克姜三四片大葱三四段蒙古烤羊排的做法羊排洗乾淨,冷水下鍋。煮沸時,撇出浮在水面上的血沫,一定要把...
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發表於:09-23
包子還是參照@yumiko_6e2x的方子,比較喜歡這個方子是因為沒有加洋車前子殼粉,就不會有那種黏連感用料1⃣️包子杏仁粉20克椰子麪粉20克泡打粉1.5克鹽一捏捏淡奶油20克雞蛋2個2⃣️陷羊油渣紅...
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發表於:12-21
奶皮子,蒙語稱“查幹伊德”,“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮...
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發表於:12-07
蒙古果子是蒙古族特色美食之一,是蒙古奶茶的完美搭檔。蒙古果子製作簡單,好保存,小時候家在牧區時,炸果子,包凍餃子,炸丸子是過年必須準備的美食。用料麪粉600克左右奶嚼口100克(沒有可不放)酸...
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發表於:04-16
因為疫情原因,在家搗鼓起做美食。這個羊排實驗了三次,也參考了其他食譜終於做得比較適合自己胃口的烤羊排!😌用料羊排600克孜然粉適量橄欖油適量鹽適量料酒2勺醬油2勺洋葱半個花椒20粒八...