網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 蒸菜饃如何做才美味,怎麼做蒸菜饃簡單又好吃
    發表於:08-30
    用料菠菜麪粉克鹽克蒸菜饃的做法菠菜摘乾淨洗乾淨控水切碎切碎的菠菜加鹽合面,這一步手上都是面,沒有拍照,然後像蒸饅頭一樣一個一個放到鍋裏,上氣後30分鐘左右出鍋後,弄點蒜泥,蘸着吃。...
  • 菜加饃饃如何做才美味,怎麼做菜加饃饃簡單又好吃
    發表於:10-28
    好吃又不過時的饃饃用料豆芽少量海帶絲少量火腿(最好不要玉米的)三分之一菜加饃饃的做法電餅鐺內少許油油熱後放豆芽,火腿,海帶絲。炕一會翻炒。喜歡吃雞蛋的可以煎個,雞蛋上撒點胡椒粉,味道...
  • 蒸烙饃如何做才美味,怎麼做蒸烙饃簡單又好吃
    發表於:09-05
    做了六個,打個電話的功夫回來就剩一個囫圇的😯用料高筋麪粉克水克蒸烙饃的做法麪粉加水和成稍微軟點的麪糰,比做手擀麪條的麪糰軟,比蒸饅頭的麪糰硬。和好後醒十分鐘案板撒面簿,麪糰揉成長...
  • 蒸蒸日上奶香大饃饃食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸蒸日上奶香大饃饃方法
    發表於:05-10
    用料麪粉500克+100克(排氣時用)牛奶270克酵母3-4克鹽5-6克糖20克蒸蒸日上奶香大饃饃的做法把牛奶、糖、鹽混在一起,並加熱到40度左右待用。把混合好的牛奶倒入麪粉中攪拌。揉成麪糰。在表...
  • 榆錢蒸菜饃如何做才美味,怎麼做榆錢蒸菜饃簡單又好吃
    發表於:06-10
    媽媽最拿手的就是蒸菜饃,各種青菜都可以用來蒸,非常美味。所以這也是我的最愛。上網查了查做法,發現一般都是用發好的面摻着青菜來做,很少這種只加麪粉,鹽,食用鹼的方法,所以把媽媽的過程寫出...
  • 蒸饃花如何做才美味,怎麼做蒸饃花簡單又好吃
    發表於:06-21
    小時候受媽媽的教育,要學會勤儉持家,自家蒸的饅頭因為天熱或者其他原因出毛或過幹,媽媽就會把饃饃做成饃花,不會浪費且味道更好吃了,每每能多吃兩碗,感謝媽媽!用料鹽,花椒粉,油,葱花或者花椒葉適...
  • 蒸饃饃如何做才美味,怎麼做蒸饃饃簡單又好吃
    發表於:12-30
    第一次成功用料面克麪粉克酵母克温水克白糖蒸饃饃的做法蒸饃饃的關鍵就是面要發起來,要不然就不是白白軟軟的,而是黑黑硬硬的饃饃按照上面的步驟,蒸好的饃饃近看圖蒸花捲的時候把面用擀麪...
  • 蒸筧菜饃如何做才美味,怎麼做蒸筧菜饃簡單又好吃
    發表於:02-21
    昨天和老公逛了趟早市,看到筧菜挺新鮮的,買了兩捆,1塊錢!!!真是太便宜了一直就喜歡吃筧菜卷饃。很簡單的做法,大家分享一下。用料麪粉適量酵母筧菜香油五香粉鹽蒸筧菜饃的做法筧菜洗淨瀝水,發...
  • 菠菜饃饃如何做才美味,怎麼做菠菜饃饃簡單又好吃
    發表於:02-11
    因為不喜歡吃青菜,覺得維生素太缺了,這個饃饃可以用來急救,家裏有小孩子可以多做點,小孩子很喜歡吃用料菠菜1斤胡蘿蔔1根中筋麪粉適量花生豆一大把黑芝麻一大把十三香1勺雞精1勺鹽適量菠菜...
  • 地道的蒸饃怎麼做,如何烹飪蒸饃才更好吃
    發表於:12-13
    用料酵母5克温水(40度)250毫升左右面粉500克蒸饃的做法酵母放温水攪勻化開、靜置15-20分鐘(酵母:麪粉=1:100、水:麪粉=1:2)靜置好的温水倒入麪粉、邊倒邊用筷子攪成面絮、麪粉牌子不同、吸水...
  • 蒸水烙饃如何做才美味,怎麼做蒸水烙饃簡單又好吃
    發表於:03-13
    河南特色蒸水烙饃,勁道但不累牙,老人孩子都適合。而且操作簡單,不用擔心火候大小,不用擔心沒來得及翻餅,烙糊了!俺家孩子特別愛吃,我也樂意做。下班開始燙麪到吃嘴裏,一個小時足夠了(包含煮粥,炒...
  • 北方蒸饃如何做才美味,怎麼做北方蒸饃簡單又好吃
    發表於:04-19
    孩子愛吃炸饃片,自己蒸的饃炸出來更好吃用料麪粉適量克水克酵母克北方蒸饃的做法北方也有用酵面引子蒸饃會更好吃,只是要提前晚上和好,有些複雜,蒸不好會失敗,這裏用發酵粉加温水化開,然後和...
  • 水蒸烙饃如何做才美味,怎麼做水蒸烙饃簡單又好吃
    發表於:01-24
    米飯包子都吃過啦,該水烙饃了,下面量做四人午餐哦,菜菜可以換自己喜歡的。比較推薦的是土豆絲,小葱,裏脊肉哦。醬也是看自己喜歡,捲了芝麻醬,棒棒噠🎉用料麪粉200g開水130克土豆絲1個切絲胡蘿...
  • 蒸鹹饃如何做才美味,怎麼做蒸鹹饃簡單又好吃
    發表於:04-22
    皖北的家庭喜歡做這種主食與菜都有的麪食,簡單快手,對廚藝沒什麼高要求,對食材要求也不高,突然想吃就做了下,就着一碗湯或者稀飯,深秋很過癮啊!用料胡蘿蔔一根香菇四朵豆角一小把培根兩片橄欖...
  • 菜饃(菜龍、蒸菜卷、皮白、餡綠)食譜大全及做法,烹飪好吃的菜饃(菜龍、蒸菜卷、皮白、餡綠)方法
    發表於:07-02
    這是北方的一道家常菜飯,有“卷煎、菜龍、菜饃“等多種叫法,做法步驟大同小異,尤其河南很普遍,基本每家都會做的一道菜餚,食材普通但營養美味,菜、主食合二為一,口感柔軟,也很適合老人和孩子食...
  • 蒸饃如何做才美味,怎麼做蒸饃簡單又好吃
    發表於:04-09
    用料麪粉根據人數準備食用油10克水適量酵母2小勺蒸饃的做法-🍃#蒸饅頭👀材料:麪粉(根據人數準備)食用油(適量)酵母(兩小勺)白糖(兩小勺)水(夏天涼水和麪、冬天温水和麪)...
  • 改良版:陝西蒸菜饃食譜大全及做法,烹飪好吃的改良版:陝西蒸菜饃方法
    發表於:04-03
    近日在網上學了這道陝西蒸菜饃,稍微改動了些,口感不錯。用料麪粉適量蔬菜(莧菜,生菜或其他綠葉菜)適量食鹽少許食用鹼或者蘇打粉適量蒜泥少許生抽少許生薑少許辣醬或者油潑辣子適量改良版:...
  • 南瓜蒸饃如何做才美味,怎麼做南瓜蒸饃簡單又好吃
    發表於:07-25
    南瓜蒸餅沒成功,變蒸饃了……但不影響口感。用料老南瓜500g麪粉800g酵母6g糖鹽少許南瓜蒸饃的做法南瓜切片蒸蒸熟後用筷子攪拌成蓉南瓜蓉不燙手後,開始加酵母和麪粉。麪粉要分幾次加,揉成...
  • 白菜菜饃(白菜蒸餅)食譜大全及做法,烹飪好吃的白菜菜饃(白菜蒸餅)方法
    發表於:08-05
    廚房殺手一枚👻,不大會做飯,這個成功率還是很高滴💓💓,推薦推薦✨✨☝用料麪粉若干白菜一個科迪烤腸3根鹽雞精十三香食用油白菜菜饃(白菜蒸餅)的做法把白菜或者娃娃菜掰開洗了,甩幹水切碎把...
  • 蒸饃蒸花捲如何做才美味,怎麼做蒸饃蒸花捲簡單又好吃
    發表於:01-22
    疫情隔離在家,靠這些原材料了用料麪粉500克酵母5克温水50克蒸饃蒸花捲的做法温水化開酵母和麪,揉成光滑麪糰就可以了蓋保鮮膜放在暖和的地方發到兩倍大(肉眼可見)給案板上放麪粉,排氣,揉成長...
  • 青菜饃饃如何做才美味,怎麼做青菜饃饃簡單又好吃
    發表於:02-18
    多吃菜菜身體棒!用料青菜800克蝦皮20克鹽4克香油15克玉米麪粉400克泡打粉6克水180克青菜饃饃的做法洗乾淨青菜我覺得很多菜都可以這麼做我買的是上海青這個菜很補鈣哦青菜放開水裏燙1分...
  • 馬莧菜蒸饃如何做才美味,怎麼做馬莧菜蒸饃簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料馬莧菜1把麪粉600克發酵粉5克鹽10克馬莧菜蒸饃的做法麪粉加入發酵粉,發麪半小時。切菜,備用。待面發好,將菜,鹽分次加入,揉均勻。再次醒面20分鐘剁好,揉圓,温水,上鍋蒸半小時。前十五分鐘...
  • 蒸花捲饃如何做才美味,怎麼做蒸花捲饃簡單又好吃
    發表於:07-27
    融合了烙油餅和蒸饅頭的工藝,那兩個會了,這個就太簡單了。反過來説,這個會了,那兩個學起來也簡單多了,觸類旁通嘛。😊油餅+饅頭=花捲用料麪粉、酵母、温水適量葱花、油、十三香、鹽適量蒸花...
  • 蒸馬鼈饃如何做才美味,怎麼做蒸馬鼈饃簡單又好吃
    發表於:10-11
    封面是四個饃,這個步驟介紹的是兩個饃的的做法,剛好一個人吃,喜歡吃蝦皮可以加一點,更鮮,香油一定要加,能把餡調得潤潤的,我們駐馬店的小磨香油太好吃了用料麪粉2電飯鍋勺雞蛋1~2個韭菜一小把...
  • 蒸花饃如何做才美味,怎麼做蒸花饃簡單又好吃
    發表於:05-16
    用料麪粉2小碗酵母一小撮黑豆若干粒蒸花饃的做法發好的面撮長條,切成小劑子揉圓。擀開。對摺再對摺。切兩刀用叉子壓出尾巴上的花紋。用筷子捏出頭把尾巴尾部捏住用黑豆做魚眼,輕輕按壓...