![記錄自制麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "記錄自制麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-18
心心念唸的很久的麪包機，終於在618當天下手了。635塊左右的103。買回來後才發現只有單純的🍞功能，還計劃着用它來做肉鬆，攪豆沙呢！有點失望。後來看到有人用這部機作出漂亮的🍞，還誇它是專...
![可可麪包卷（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可麪包卷（自用記錄）方法]( "可可麪包卷（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可麪包卷（自用記錄）方法")
發表於：10-14
消滅可可粉和旺仔小饅頭用料高筋麪粉克黃油克可可粉克牛奶150ml雞蛋個酵母克旺仔小饅頭肉桂粉（少量）可可麪包卷（自用記錄）的做法旺仔小饅頭擀成粉末旺仔小饅頭擀成粉狀備用（可用紅糖或白糖...
![記錄自用軟麪包方子食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自用軟麪包方子方法]( "記錄自用軟麪包方子食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自用軟麪包方子方法")
發表於：09-20
用料麪包粉480克奶粉40克蜂蜜80克雞蛋1個大約60克牛奶或水275克270克鹽3-4克酵母7克黃油72克記錄自用軟麪包方子的做法揉麪二發整形烘烤180度40分鐘小貼士450克兩個吐司...
![❤自用記錄～牛奶麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的❤自用記錄～牛奶麪包方法]( "❤自用記錄～牛奶麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的❤自用記錄～牛奶麪包方法")
發表於：01-29
我是被這個造型萌到的😍原方出自～啊嗚511用料高筋麪粉250克酵母2.5克牛奶165克黃油25克雞蛋1個（30克）鹽3克糖30克奶粉8克❤自用記錄～牛奶麪包的做法麪糰材料中除鹽和黃油以外的所有食材混...
![記錄做過的麪包（自查）食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄做過的麪包（自查）方法]( "記錄做過的麪包（自查）食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄做過的麪包（自查）方法")
發表於：08-03
用料波蘭種記錄做過的麪包（自查）的做法酥皮帕爾馬火腿乾酪吐司紅糖姜杏脯吐司藍莓松子核桃吐司香葱肉鬆沙拉吐司鮮蝦芝士羅勒麥穗麪包（調一個芥末醬可能更好）流沙鹹蛋黃吐司核桃紅棗藜麥片...
![米麪包記錄(自配粉)食譜大全及做法，烹飪好吃的米麪包記錄(自配粉)方法]( "米麪包記錄(自配粉)食譜大全及做法，烹飪好吃的米麪包記錄(自配粉)方法")
發表於：02-13
無糖油就類似米法棍，有糖油就類似米軟歐了，沒有糖雞蛋牛奶就沒什麼明顯的美拉德和焦糖反應，成品不會發黃用料糯米粉(幹磨/濕磨)33.3克高筋/中筋麪粉66.7克鹽1.5克酵母1克(夏)/1.5克(冬)雞...
![地道的麪包記錄📝怎麼做,如何烹飪麪包記錄📝才更好吃]( "地道的麪包記錄📝怎麼做,如何烹飪麪包記錄📝才更好吃")
發表於：02-19
把每次的麪包記錄下來用料高筋麪粉500克麪包記錄📝的做法整形發酵...
![甜麪包（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的甜麪包（自用記錄）方法]( "甜麪包（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的甜麪包（自用記錄）方法")
發表於：06-09
自用自用自用，按自有材料綜合了其他配方用料波蘭種用麪粉80克波蘭種用水80克波蘭種用酵母0.3克高粉320克低粉100克奶粉30克抹茶粉10克砂糖60克鹽6克雞蛋1個+牛奶150克淡奶油120克酵母5...
![400克麪包粉製作肉鬆麪包記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的400克麪包粉製作肉鬆麪包記錄方法]( "400克麪包粉製作肉鬆麪包記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的400克麪包粉製作肉鬆麪包記錄方法")
發表於：11-28
描述簡單，僅供己用！用料50%中種法高粉200酵母2克水125-130克5度冷藏隔夜發酵16小時以上主麪糰高粉100克全麥麪粉100克去殼雞蛋2只約90克水或奶35-40克鹽6克糖15克酵母3克橄欖油40克400克...
![電飯鍋麪包（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋麪包（自用記錄）方法]( "電飯鍋麪包（自用記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的電飯鍋麪包（自用記錄）方法")
發表於：10-11
原方參考小紅書暖洋洋自用記錄用料麪粉（麪糰）400克雞蛋（麪糰）2個酵母（麪糰）4克玉米油（麪糰）30克糖（麪糰）40克牛奶（麪糰）150克蜂蜜適量椰蓉或黑芝麻（表面裝飾）適量蛋黃液（刷表面用）適量電飯鍋麪包（自用記...
![(自用)麪包揉麪記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的(自用)麪包揉麪記錄方法]( "(自用)麪包揉麪記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的(自用)麪包揉麪記錄方法")
發表於：03-11
手機內存孩子上網課，天天不夠，加上自己店鋪經常拍照，照片幾乎天天要刪除一些，有些記在本子上，還能看這種看狀態的不行，前幾天疫情紅糖老師有節免費課。用料450克吐司盒配方2個量的狀態(自用)...
![地道的麪包記錄怎麼做,如何烹飪麪包記錄才更好吃]( "地道的麪包記錄怎麼做,如何烹飪麪包記錄才更好吃")
發表於：08-31
記下每一步的成長。用料面適量克鹽適量克奶粉適量克水適量克黃油適量克乾酵母適量克麪包記錄的做法麪包麪包麪包麪包三明治...
![地道的記錄📝麪包怎麼做,如何烹飪記錄📝麪包才更好吃]( "地道的記錄📝麪包怎麼做,如何烹飪記錄📝麪包才更好吃")
發表於：02-19
之前不記得做了多少個麪包從今天開始記錄📝吧今天就算第一個☝️用料努力堅持加油加油記錄📝麪包的做法12345記錄📝吐司🍞記錄📝12345678910雨天☔️5.165.175.165.16...
![麪包練手·自我記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包練手·自我記錄方法]( "麪包練手·自我記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包練手·自我記錄方法")
發表於：04-05
2015年入坑，瘋狂過，平靜過，勤快過，懶惰過，走走停停…一直一直一直用料各種各樣的材料各種各樣的整形麪包練手·自我記錄的做法熱愛生活小貼士不斷練習，不斷調整。...
![記錄自己做的麪包1食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自己做的麪包1方法]( "記錄自己做的麪包1食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自己做的麪包1方法")
發表於：04-07
用料鮑勃全麥高筋200g全麥粉50g水60g牛奶60g鹽3g酵母3g雞蛋1個料隨意記錄自己做的麪包1的做法和麪...
![麪包記錄如何做才美味，怎麼做麪包記錄簡單又好吃]( "麪包記錄如何做才美味，怎麼做麪包記錄簡單又好吃")
發表於：03-25
用料高粉牛奶克酵母克麪包記錄的做法腸仔包、豆沙包、菠蘿包裝飾上太美了剛出爐超級好吃有夾心的菠蘿包哦...
![松下麪包機自用記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的松下麪包機自用記錄方法]( "松下麪包機自用記錄食譜大全及做法，烹飪好吃的松下麪包機自用記錄方法")
發表於：03-15
純記錄。夏天最好冰的，其他季節無所謂快速麪包2小時模式：距離1小時40分自動下酵母，距離1小時28分自動下果乾，距離1小時20分開始發酵，距離35分開始烘烤軟麪包4小時20分模式：距離2小時43分自動...
![肉包子（自制記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉包子（自制記錄）方法]( "肉包子（自制記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉包子（自制記錄）方法")
發表於：02-21
用料肉肉包子（自制記錄）的做法葱和姜切碎後一起泡水，用於最後肉泥打水（分三次加入）瘦肉糜300克左右，生抽→老抽→料酒→白糖→耗油→鹽，調味，偏愛什麼味道，家裏有啥作料，自己用起來。順時針！將葱...
![自用～記錄數據～麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的自用～記錄數據～麪包方法]( "自用～記錄數據～麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的自用～記錄數據～麪包方法")
發表於：10-28
用料高筋麪粉400克糖30克奶粉20克雞蛋1個牛奶（麪糰濕度高一點比較好出膜）250克左右看情況黃油40克鹽（看情況）3-5克酵母3-5克自用～記錄數據～麪包的做法高筋麪粉、糖、奶粉、雞蛋、牛奶（這些都...
![記錄麪包如何做才美味，怎麼做記錄麪包簡單又好吃]( "記錄麪包如何做才美味，怎麼做記錄麪包簡單又好吃")
發表於：03-18
用料高筋麪粉450克黑麥麪粉50克水375克（26度）酵母100克鹽10克葡萄乾50克記錄麪包的做法葡萄乾歐包切面...
![記錄自制餐包的過程食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自制餐包的過程方法]( "記錄自制餐包的過程食譜大全及做法，烹飪好吃的記錄自制餐包的過程方法")
發表於：12-22
居家隔離期間，利用現有庫存食材做幾個麪包，記錄一下用料備忘借鑑了廚友“墜入海的星”的“葱香芝士麪包”配方，在此表示感謝👏👏👏👍😊用料雞蛋1個酸奶100克温水100克白砂糖15～20克酵母5克...
![我的自制麪包記錄手冊食譜大全及做法，烹飪好吃的我的自制麪包記錄手冊方法]( "我的自制麪包記錄手冊食譜大全及做法，烹飪好吃的我的自制麪包記錄手冊方法")
發表於：09-16
*記錄麪包各種造型自用，不斷更新*記錄用一個吐司方子各種搗騰麪包造型，這個吐司方子適合兩個450克的模具，但我一般都是一個450克吐司，外加其他造型麪包，實現多樣化。廚師機揉麪不累，所以一次...
![記錄.麪包如何做才美味，怎麼做記錄.麪包簡單又好吃]( "記錄.麪包如何做才美味，怎麼做記錄.麪包簡單又好吃")
發表於：09-13
單獨開個小菜譜記錄麪包們用料麪粉記錄.麪包的做法時間...
![自用數據記錄，麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的自用數據記錄，麪包方法]( "自用數據記錄，麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的自用數據記錄，麪包方法")
發表於：03-24
基礎筆記牛奶慎用用料高筋麪粉x克雞蛋12-15%糖16-20%鹽0.6%-1%乾酵母1-1.4%看活性液體45-50%黃油8-15%自用數據記錄，麪包的做法温控狀態28度電烤爐210度13分鐘，230度6-8分鐘，温度低延時小...
![麪包機全麥麪包（自用，僅記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包機全麥麪包（自用，僅記錄）方法]( "麪包機全麥麪包（自用，僅記錄）食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包機全麥麪包（自用，僅記錄）方法")
發表於：10-16
用料蘭雀脱脂牛奶120或130克雞蛋1個橄欖油20或30克鹽適量光明全脂奶粉400克裝30克新良全麥麪包粉250克酵母粉3克麪包機全麥麪包（自用，僅記錄）的做法先液體後固體全部放入麪包機，牛奶、雞蛋...
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