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發表於:02-14
今天跟閨女一起玩面。閨女做的薯條饅頭,小貓饅頭,刀削麪饅頭。很有意思。做完感覺薯條好可愛,閨女都捨不得吃了。用料小米克200白麪克300酵母5g白糖少量油火麻油一點小米白麪饅頭的做法白...
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發表於:06-16
用料麪粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白麪饅頭的做法麪粉,酵粉,糖依次加入先温水把酵母化開、再邊倒温水邊攪拌成面絮狀倒入10ml油,可以使饅頭皮更加光亮把棉絮揉搓成麪糰,拿出放...
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發表於:08-31
用料水克麪粉克酵母克小蘇打白麪饅頭的做法十三湯勺的麪粉,一整袋5g的酵母粉,一小調味勺的小蘇打,混合均勻。加水,揉成麪糰。温暖處發酵至內裏蜂窩狀。放鍋裏不開火醒發半小時,開火一共蒸半...
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發表於:12-16
用料麪粉一百克白糖少量水酌情放酵母一克紫薯一隻蝶豆粉少量可可粉少量小白兔饅頭的做法先用温水加白糖加酵母和麪,發酵一小時後,排氣,切開面要無孔分成五個劑子做小白兔造型。再來一隻。...
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發表於:08-25
第一次做南瓜白麪玉米麪饅頭,昨天晚上發的面,今天早上就發起來了,有幾個沒有揉用料玉米麪小量克酵母沒有量克麪粉3小杯南瓜白麪玉米麪饅頭的做法這個是沒有揉的面,還是不行,菱角有點硬。這...
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發表於:06-24
每個寶寶都是卡通控,同樣的食物,只要讓形成卡通化,食慾也會倍增^_^用料普通麪粉200克糖20克牛奶105克酵母2克小白免饅頭的做法容器里加入白糖、酵母、牛奶。倒入麪粉。攪拌呈絮狀。按壓成...
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發表於:04-26
用料玉米麪100克普通麪粉500克酵母4克鹽2克糖15克温水250克兩摻面饅頭(玉米麪和白麪)的做法留出來100克白麪粉做熗面用,把玉米麪,400克白麪,糖,鹽,混合在一個大容器裏,用部分温水把酵母化開倒...
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發表於:08-01
用料中筋麪粉300克小米麪粉100克水190克酵母3克小米麪饅頭的做法材料放一起和成麪糰發酵至兩倍大,現在天氣熱,大概一個小時就發好了。拿出揉勻排氣,擀成長方形薄面片,刷少於水,捲起來。切塊...
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發表於:12-31
親戚送了些剛磨的蝦醬,晚餐蝦醬蒸蛋,那必須配玉米麪饅頭呀,對味。。。粗糧細作的玉米麪饅頭,蓬鬆暄軟,一點不輸白麪饅頭哦😄😄😄一次發酵,省時省力!用料玉米麪150克麪粉250克酵母4克開水200ml...
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發表於:07-30
很多媽媽跟我説想做點饅頭給孩子吃,可是總做出來硬硬的,今天做了個最最簡單的切饅頭,做出來的量一家三口吃早餐應該是剛剛好的。。。用料高筋麪粉150g温水75g酵母3g糖30g小白做饅頭的做法...
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發表於:09-04
饅頭又叫大饃在中國南方生活這麼久很少吃麪食,終於在今年愛上它,主要是因為女兒愛吃,搬去德國以後吃不到饅頭,想着抽空給女兒做上一屜。用料麪粉300-500g常温水適量新鮮酵母3-5g10g白糖白...
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發表於:07-18
我家寶貝很愛吃麪食,饅頭都要想着花樣給她做,今天燕麥饅頭,明天小米饅頭,後天胡蘿蔔饅頭,大後天南瓜饅頭....就是愛吃,左右手一起拿,一起吃,哈哈大笑滿足的樣子看到我心都醉了.用料小米300克酵...
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發表於:07-01
多吃粗糧好!用料玉米麪100克白麪300克酵母5克奶粉或白糖均可30克開水200克兩合面饅頭(玉米麪、白麪)的做法玉米麪用少量開水燙一下,攪拌成絮狀。剩餘開水衝開奶粉或白糖,稍涼後攪拌酵母,然後...
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發表於:11-27
小棉10月齡啦。早上想給她加早飯。可是現做太久了。做好一些小饅頭,早上姥姥一蒸,再來個蛋。希望小傢伙長快快用料低筋麪粉100克水50克酵母1克奶粉一點黑芝麻醬1勺黑白小饅頭的做法兩個...
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發表於:10-04
用料中筋麪粉60克油2克糖2克酵母2克水30克根據麪粉吸水能力自行調節紅曲粉適量可可粉適量小白熊饅頭的做法麪粉,白糖,酵母混合倒入2g油一定要多次少量倒入水!!不要一次到太多用筷子攪成面...
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發表於:11-07
因為春天來了,怕麪粉容易受潮變質,就想把家裏的黑米麪消耗掉。找了很多菜譜都是隻用一點點黑米麪,而家裏還有300克黑米麪,就綜合幾個菜譜,做了這個黑米麪多的饅頭,成品出來之後感覺還比較鬆...
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發表於:07-29
今天清淡些用料大米0.5杯水500克海鴨蛋1個生菜10片米饅頭白粥的做法5分鐘下飯菜米饅頭白粥復活早安...
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發表於:07-21
用料白饅頭中筋麪粉200g細砂糖20g酵母2g牛奶100g黑米饅頭中筋麪粉200g黑米粉60g細砂糖25g酵母2g牛奶125g黑米白饅頭的做法白饅頭&黑米饅頭的材料,分別用程序18-餃子皮,揉一遍;室温發...
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發表於:12-24
用料中筋麪粉200克酵母2克水100-110克小白饅頭的做法酵母+水(或牛奶)融合靜五分鐘麪粉+酵母水和麪軟硬適中密封靜置。第一次發麪20分鐘,揉麪排氣;第二次發麪20分鐘,揉麪排氣;第三次發麪40分...
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發表於:07-28
寶寶1歲以後適合多吃點粗糧,對寶寶的便祕腸胃,包括促進寶寶的消化都非常有益,玉米麪裏包含的營養非常多,適合寶寶食用!用料玉米麪160白麪240白糖15酵母3温水適量寶寶饅頭(玉米麪蜜棗小饅頭)的...
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發表於:04-29
用料玉米麪300g普通面300g酵母13g温水350~400g白砂糖30g玉米白麪小饅頭的做法將玉米麪、白麪、白砂糖、酵母一起倒入盆中攪拌均勻,然後倒入温水進行揉麪.待揉出面團後,醒發待2倍大.如果天...
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發表於:03-26
白麪饅頭吃膩了吧,我教您一招,饅頭喧軟賽過麪包,小白鴿的造型看起來麻煩,其實簡單到小朋友都會做,淡味的饅頭孩子出不來,我加了一些白糖在裏面,孩子一口氣吃掉好幾個,説太軟了太香了。喜歡這個...
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發表於:01-13
用料玉米麪300克金沙河貴族麪粉800克安琪酵母5克白糖5克開水150克温水400克去核紅棗15顆葡萄乾一小把玉米白麪兩摻熗面饅頭的做法用開水燙玉米麪,用筷子攪拌,一點一點往裏倒水,拌成疙瘩,疙...
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發表於:08-24
因為妊娠糖尿病,只能吃無糖無油的粗糧主食,還得記錄克數,所以自制了小個的粗糧饅頭,凍冰箱,每頓蒸倆用料麪粉100克紫米麪或小米麪50克酵母2克牛奶100克紫米饅頭小米饅頭的做法稱好的麪粉和...
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發表於:01-25
用料麪粉200克水(冬温水)100-110克酵母2克冬3克白糖20-30克下輕甜嗆入麪粉35-50克紮實鬆軟有咬勁滿足感麥香濃嗆面白饅頭的做法發至兩倍大室温約20度左右2小時後嗆面時可多次摺疊捲起切...