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  • 雞蛋糕家用配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-04
    用料雞蛋250g白糖250g麪粉250g牛奶半袋雞蛋糕家用配方的做法雞蛋白糖用電動打蛋器打20分鐘加入麪粉拌勻加入牛奶半袋拌勻即可温度200度15到20分鐘...
  • 家用(叉燒)蒸包通用配方食譜大全及做法,烹飪好吃的家用(叉燒)蒸包通用配方方法
    發表於:09-14
    本方為個人自用備忘及分享用!大家自己按需自取!本方無限接近廣東大部分酒店裏蒸包口感!如有更好的配方,求分享,謝謝!做叉燒包特別合適!用料中種:中筋麪粉(或低筋麪粉)65克水65克乾酵母1克主麪糰:...
  • 自用「芝士/蛋糕」Light配方記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的自用「芝士/蛋糕」Light配方記錄方法
    發表於:06-04
    巴斯克:PhiladelphiaFlødeostLight:150*2Cheasyfraiche5%:81*2玉米澱粉:363*0.15雞蛋:76*2=670大卡/6寸------重芝士:PhiladelphiaFlødeostLight:150*2.5GramslotTykMælk3.5%:63*0.6玉米澱粉...
  • 超級簡單通用蛋糕配方食譜大全及做法,烹飪好吃的超級簡單通用蛋糕配方方法
    發表於:03-17
    古早蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷…我都拿這個方子做!對於懶得記東西的我來説,挺好!🤣比較懶打字,就把手寫給媽媽的做法拍照共享,算是比較詳細的,但也有一些小細節是忽略的...
  • 蛋糕配方如何做才美味,怎麼做蛋糕配方簡單又好吃
    發表於:02-07
    用料低筋麪粉17克牛奶10克細砂糖15克雞蛋1個玉米油10克蛋糕配方的做法烤箱150度50分鐘...
  • 不用稱量的零失敗完美戚風蛋糕配方(此配方電飯煲可用)食譜大全及做法,烹飪好吃的不用稱量的零失敗完美戚風蛋糕配方(此配方電飯煲可用)方法
    發表於:09-10
    做一份蛋糕,帶去和朋友一起品嚐下午茶是不錯的選擇哦~用料雞蛋5個低筋麪粉100克糖30克牛奶100克不用稱量的零失敗完美戚風蛋糕配方(此配方電飯煲可用)的做法【確定液體材料的量】【無需稱...
  • 商用家用棗糕配方自創做法食譜大全及做法,烹飪好吃的商用家用棗糕配方自創做法方法
    發表於:04-20
    棗糕磕過多年,從全蛋打法到分蛋打發都嘗試過,最終我保留的做法是全蛋+戚風相融合,這樣做出來的棗糕組織細膩且蓬鬆,吃過的顧客都説好!用料紅棗400克紅糖400克白糖400克雞蛋1000g普通麪粉1100...
  • 新手專用蛋糕卷配方食譜大全及做法,烹飪好吃的新手專用蛋糕卷配方方法
    發表於:07-09
    自從開始玩烘焙,被戚風蛋糕虐的那叫一個酸爽,試了若干個“不會失敗”的方子,都不太滿意,手殘黨先哭會😂,前幾天得來個方子,居然成功了,特別開心。所以有好東西一定要分享。用料蛋白80克細砂糖...
  • 蛋糕店專用配方分享食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕店專用配方分享方法
    發表於:02-19
    西點配方分享用料配方各種配方共享蛋糕店專用配方分享的做法西點烘焙配方西點方子分享西點烘焙製作分享西點方子分享小貼士西點烘焙配方分享...
  • 蒸蛋糕(引用古早蛋糕配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸蛋糕(引用古早蛋糕配方)方法
    發表於:01-15
    用料雞蛋4個低筋麪粉61克細砂糖47克牛奶43克鹽1.5或者適量克檸檬汁幾滴玉米油50克蒸蛋糕(引用古早蛋糕配方)的做法其實就是跟古早蛋糕配方一樣的,只不過平時用烤,但出外工作住出租屋用烤箱...
  • 12聯小蛋糕(配方自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的12聯小蛋糕(配方自用)方法
    發表於:06-14
    分蛋法,烤箱160度25分鐘。用料【蛋糕】雞蛋5個白砂糖40克牛奶或水30克玉米油30克低筋麪粉70克【奶油】安佳奶油250ml白砂糖根據自己喜好,適量水果草莓,芒果,藍莓適量12聯小蛋糕(配方自用)...
  • 風爐蛋糕卷常用配方食譜大全及做法,烹飪好吃的風爐蛋糕卷常用配方方法
    發表於:11-07
    記錄一下自己風爐做的蛋糕卷5個蛋配方配方是搬來的哈用料雞蛋5個低筋麪粉82克細砂糖65克玉米油60克牛奶70克檸檬汁數滴風爐蛋糕卷常用配方的做法蛋黃糊:牛奶和玉米油用蛋抽混合至乳化狀...
  • 家用配方核桃棗糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-01
    自己饞了研究的,紅糖紅棗也補血用料核桃適量雞蛋4個牛奶130克紅棗100克泡打粉2克小蘇打2克低筋麪粉160克紅糖90克色拉油90克左右家用配方核桃棗糕的做法把紅棗用温水浸泡到表面光滑紅棗...
  • 紙杯蛋糕 小白通用配方食譜大全及做法,烹飪好吃的紙杯蛋糕 小白通用配方方法
    發表於:01-26
    鄰居小朋友們的最愛,有淡奶油打個花上去的話,你簡直就是他們心中妥妥地女神。用料雞蛋8個小個頭土雞蛋或者洋雞蛋六個牛奶40克玉米油40克(葵花籽油類亦可)低筋麪粉85克(最近用聖地博格麪包...
  • 蛋糕學校專用配方分享食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕學校專用配方分享方法
    發表於:12-24
    蛋糕店專用配方分享用料配方配方蛋糕學校專用配方分享的做法千層配方配方配方配方配方小貼士西點配方分享。謝謝支持...
  • 圓模蛋糕配方~記錄自用食譜大全及做法,烹飪好吃的圓模蛋糕配方~記錄自用方法
    發表於:09-23
    蛋糕摸索中……記錄一下進步過程,筆記備忘。搬運了超級棒的方子鏈接,十分感謝方主🙏【戚風】【8寸圓模】見具體步驟作品鏈接-2020.12月8寸蛋糕胚生日蛋糕:8寸配方量見步驟18寸方法45678法...
  • 蛋糕盒子用坯子配方食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕盒子用坯子配方方法
    發表於:09-22
    自用留方用料低筋麪粉克牛奶克雞蛋個玉米油克蛋糕盒子用坯子配方的做法自用170度15分鐘...
  • 30年的蛋糕店專用配方食譜大全及做法,烹飪好吃的30年的蛋糕店專用配方方法
    發表於:02-22
    30年蛋糕店專用配方分享用料配方配方30年的蛋糕店專用配方的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小貼士30年蛋糕店專用配方分享...
  • 8寸戚風蛋糕用料配方食譜大全及做法,烹飪好吃的8寸戚風蛋糕用料配方方法
    發表於:12-29
    用料如圖。是六寸轉換過來的8寸戚風蛋糕用料配方的做法1...
  • 葡萄蛋糕卷(自用配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的葡萄蛋糕卷(自用配方)方法
    發表於:07-08
    用料雞蛋5個玉米油(蛋黃用)50g牛奶(蛋黃用)50g低粉(蛋黃用)85g糖(蛋白用)60g葡萄乾30-40g葡萄蛋糕卷(自用配方)的做法蛋白蛋黃分離,蛋黃加入玉米油,牛奶,備用打發蛋白,濕性打發,分三次加入糖蛋黃材...
  • 商用配方檸檬芝士蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的商用配方檸檬芝士蛋糕方法
    發表於:02-16
    真不是吹,這個檸檬風味芝士蛋糕秒殺最近做的所有蛋糕,目前是我心中No1‼️重乳酪最怕的就是膩,這款加了檸檬皮屑,口味清新,冷藏後太適合夏天了用料奶酪300克細砂糖75克雞蛋3個奶油150克檸檬皮...
  • 蛋糕店專用配方共享食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕店專用配方共享方法
    發表於:12-09
    蛋糕店專用配方分享用料配方配方蛋糕店專用配方共享的做法配方配方配方配方配個配方配方配方配方配方配方小貼士蛋糕店專用配方分享...
  • 6寸戚風蛋糕配方(自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸戚風蛋糕配方(自用)方法
    發表於:02-27
    用料雞蛋3個牛奶40克玉米油35克細砂糖60克玉米澱粉5克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴蛋糕抹面淡奶油400克細砂糖25克6寸戚風蛋糕配方(自用)的做法蛋白蛋清分離蛋黃中加入牛奶,細砂糖,玉米油攪拌均...
  • 虎皮蛋糕卷(自用配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的虎皮蛋糕卷(自用配方)方法
    發表於:07-08
    用料蛋黃虎皮3個糖虎皮18g玉米澱粉虎皮10g低粉蛋糕40g蛋黃2個,蛋白3個蛋糕糖蛋糕30g玉米油25g牛奶25g虎皮蛋糕卷(自用配方)的做法虎皮:蛋黃加糖打發至白色,加入低粉繼續打發烤箱200度3-5分...
  • 可可杯子蛋糕配方(自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的可可杯子蛋糕配方(自用)方法
    發表於:04-24
    自用,待調整用料蛋黃糊低筋粉26克可可粉4克牛奶25克玉米油20克蛋黃2個蛋白糊蛋清2個白砂糖30克可可杯子蛋糕配方(自用)的做法低粉、可可粉過篩加入玉米油中,拌勻。再加入牛奶和蛋黃,拌勻。...