網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 墨魚乾炒黃花菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-03
    墨魚的香和筋道,再加上豬肉和黃花菜的香,咬在嘴裏還有蘿蔔絲滑滑的味道。用料蘿蔔絲150g墨魚乾一條黃花菜40g肉絲50g葱花適量料酒適量鹽適量糖適量墨魚乾炒黃花菜的做法墨魚乾切絲和黃花...
  • 韭菜炒墨魚如何做才美味,怎麼做韭菜炒墨魚簡單又好吃
    發表於:08-19
    墨魚每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。韭菜的營養價值同樣很高,含蛋白質、脂肪、碳...
  • 菜乾花生墨魚乾菌豬骨湯食譜大全及做法,烹飪好吃的菜乾花生墨魚乾菌豬骨湯方法
    發表於:05-19
    廣東老火湯繼續喝。每天不重樣。菜乾富含膳食纖維和礦物質。有研究顯示,吃菜乾能消除內火、清熱益腸,還有防治皮膚病的功效。菜乾豬骨湯是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。此菜有潤...
  • 墨魚乾炒韭黃的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-12
    用料墨魚乾韭黃克生抽勺料酒勺薑片鹽克小米辣(不吃辣可不用)油墨魚乾炒韭黃的做法墨魚乾泡發至軟,切絲。韭黃切段。小米辣切絲。起鍋燒油,下薑絲和小米椒炒香,下墨魚翻炒,加料酒,生抽,鹽,再加韭...
  • 雪菜炒墨魚如何做才美味,怎麼做雪菜炒墨魚簡單又好吃
    發表於:10-16
    自己漁船捕撈的墨魚不泡水原汁原味Q彈而富有嚼勁配以酸爽清口的雪菜。吃起來簡直就是調皮😝的小妖精彈着你的牙挑逗着你的味蕾用料雪裏蕻適量姜少許料酒2勺勺冰糖一顆葱少許醬油半勺鹽...
  • 下酒菜👍墨魚乾炒五花肉食譜大全及做法,烹飪好吃的下酒菜👍墨魚乾炒五花肉方法
    發表於:03-17
    每天下班急急忙忙做菜,同事們也喜歡來吃飯,我沒時間擺盤簡單無油煙光盤。用料五花肉150克墨魚乾2只姜3片蒜頭4粒鹽3/1調味勺生抽1湯勺白糖半調味勺料酒3湯勺葱1根下酒菜👍墨魚乾炒五花肉...
  • 爆炒墨魚乾如何做才美味,怎麼做爆炒墨魚乾簡單又好吃
    發表於:03-16
    閨蜜送到海味,不曉得怎麼煮,就按自己的想法來沒想到還不錯😄用料墨魚乾1只生抽耗油鹽味精紅尖椒5根個薑絲大蒜2瓣香芹2棵料酒爆炒墨魚乾的做法墨魚乾提前一天用食用鹼泡發泡發後處理乾淨...
  • 酸菜炒墨魚花的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-05
    用料潮汕酸菜30克墨魚2只(約1斤5)蒜苗1根獨頭蒜1個紅辣椒1個酸菜炒墨魚花的做法墨魚洗乾淨切花刀備用酸菜切絲、蒜苗切段、蒜頭切粒、辣椒切絲備用潮汕酸菜牌子,TB上很多~將蒜頭下鍋炒至...
  • 媽媽祕製墨魚乾炒五花肉食譜大全及做法,烹飪好吃的媽媽祕製墨魚乾炒五花肉方法
    發表於:01-27
    地道的温州菜,從吃着媽媽的菜長大,到自己找食譜做菜,廚藝是增進了,忽然發現自己成長的味道自己竟然不會做。回過頭重新把自己喜歡的温州本地菜向媽媽學了一遍。陸續會更新......用料墨魚乾...
  • 芹菜炒墨魚如何做才美味,怎麼做芹菜炒墨魚簡單又好吃
    發表於:07-19
    用料墨魚12只芹菜3根料酒1勺生抽1勺姜6片芹菜炒墨魚的做法小墨魚仔洗淨切開,準備點姜。芹菜和洋葱洗淨切好。備用熱鍋冷油,下洋葱芹菜,同時把墨魚也倒入鍋中一起翻炒均勻。淋少許料酒和生...
  • 春筍炒墨魚乾章魚乾食譜大全及做法,烹飪好吃的春筍炒墨魚乾章魚乾方法
    發表於:06-07
    家人對於炒食的墨魚已經用着迷來形容了,正好朋友送了些春筍來,又要求加入炒食墨魚,今天特地加了兩條章魚一起炒食,大肉章魚炒制後,肉更肥厚,味道香濃。不遜於墨魚。有朋友問及,墨魚撕皮的問題...
  • 炒墨魚花如何做才美味,怎麼做炒墨魚花簡單又好吃
    發表於:07-02
    鮮美的味道用料墨魚1只姜1片蒜2瓣料酒2勺鹽克蕃茄醬1勺洋葱半個炒墨魚花的做法洗淨的墨魚切成花刀,洋葱切塊皇后鍋中火預熱後加入2勺皇后橄欖油,葱薑蒜熗鍋倒入墨魚翻炒,蓋上鍋蓋等鍋蓋可...
  • 鹹菜炒墨魚如何做才美味,怎麼做鹹菜炒墨魚簡單又好吃
    發表於:09-13
    家裏阿姨的拿手菜,我最喜歡拿這個菜的湯拌飯吃用料墨魚鹹菜大蒜子鹽味精鹹菜炒墨魚的做法準備好食材。熱油炒翻炒墨魚及大蒜子。加入鹹菜翻炒。加鹽加水,水開後加入葱。最後翻炒一下加味...
  • 墨魚炒芹菜如何做才美味,怎麼做墨魚炒芹菜簡單又好吃
    發表於:12-18
    用料墨魚1只芹菜250g鹽適量糖適量料酒適量雞精適量辣椒1個墨魚炒芹菜的做法芹菜,墨魚切好備用。稍多點油熱入墨魚翻炒,入辣椒段(不吃辣可不放),加料酒翻炒,再入芹菜翻炒,時間不宜過長,入白糖、...
  • 韭菜花炒墨魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-24
    用料韭菜花1把墨魚1只姜3片鹽少許料酒1勺韭菜花炒墨魚的做法韭菜花切段,墨魚花刀後切小塊去水,放薑片燒沸,放料酒,墨魚汆一下,時間不能長,幾秒就夠,為了去腥而又不老。熱鍋熱油,先後下韭菜花,墨...
  • 墨魚炒鹹菜如何做才美味,怎麼做墨魚炒鹹菜簡單又好吃
    發表於:10-05
    鹹菜吊鮮味,炒墨魚完全把墨魚的鮮味散發出來🙋家常小菜試試看吧👇用料墨魚2只鹹菜1小棵鹽適量姜4片切絲料酒適量糖適量味精適量墨魚炒鹹菜的做法墨魚去皮處理乾淨,切塊備用。鹹菜放水裏...
  • 槐花炒墨魚如何做才美味,怎麼做槐花炒墨魚簡單又好吃
    發表於:11-27
    新鮮的槐花帶有一種清香淡甜,比管(海鮮)是海產品,具有鮮美的味道,現在正是槐花上市季節,你不妨做上一盤,全家享受一下清香與鮮美結合。用料槐花1斤比管(海鮮)半斤鹽適量槐花炒墨魚的做法將新鮮...
  • 墨魚乾炒白菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-29
    朋友送了兩袋墨魚乾,墨魚乾都已經非常大了,想象一下這墨魚活着的時候也是個龐然大物啊。本來計劃着海鮮類的食物炒蒜苗(南方叫大蒜),炒韭菜、韭黃都是不錯的選擇,可惜當時家裏沒有,心想着百搭...
  • 爆炒墨魚花如何做才美味,怎麼做爆炒墨魚花簡單又好吃
    發表於:06-20
    家裏人不吃辣椒、牙齒不好,墨魚肉厚宜嚼營養豐富。墨魚皮和內膜都去掉最好。用料墨魚250克蠔油15-20克豆豉10克薑片3片蒜片20克大葱1根生抽5克白糖5克爆炒墨魚花的做法1、墨魚花刀加料...
  • 墨魚乾炒芹菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-08
    家鄉菜。現在回想起來,小時候經常吃用花菜和芹菜作配菜的菜品,比如花菜魚圓,芹菜炒燻雞,花菜魚膠湯,芹菜蝦菇幹/蟶子幹什麼的,每一樣都經典。人在北京,很難吃到新鮮的海鮮,麻麻給我寄來一些幹...
  • 爆炒幹墨魚如何做才美味,怎麼做爆炒幹墨魚簡單又好吃
    發表於:10-09
    用料幹墨魚五隻(根據墨魚大小調整)青蒜三根姜少許料酒適量蠔油1勺鹽適量紅泡椒一個個爆炒幹墨魚的做法1、幹墨魚提前泡發六個小時,泡發後的墨魚去除外面的皮、墨魚骨、眼睛和墨囊,然後切絲...
  • 梅菜筍絲炒墨魚花面食譜大全及做法,烹飪好吃的梅菜筍絲炒墨魚花面方法
    發表於:07-21
    用料墨魚仔5只梅菜筍絲1包面150克姜1片生抽1勺老抽少許豬油1小勺糖少許梅菜筍絲炒墨魚花面的做法1.墨魚洗淨切麥穗刀後切塊,放入開水中汆燙後撈出。2.鍋中下肉,放入薑末炒香後下入墨魚花...
  • 墨魚炒韭菜如何做才美味,怎麼做墨魚炒韭菜簡單又好吃
    發表於:11-07
    用料墨魚一盤韭菜1把姜1片蒜2瓣鹽少量蠔油1滴食用油適量墨魚炒韭菜的做法墨魚洗淨,去眼睛,嘴巴。水開綽一下就撈出。韭菜切段。準備姜和蒜。油熱炒香蒜和姜。倒入墨魚炒一炒。倒入韭菜,放...
  • 麻辣炒墨魚仔(幹鍋墨魚仔)食譜大全及做法,烹飪好吃的麻辣炒墨魚仔(幹鍋墨魚仔)方法
    發表於:01-27
    我按照自己想法做的、味道特別好、我媽説和外面味道一模一樣呀!還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟着感覺走吧請各位仔細閲...
  • 墨魚乾炒韭菜花的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-05
    我們家鄉一直有用韭菜炒新鮮墨魚絲的做法,很特別的口味.日前朋友從國內給我捎來不少墨魚乾,都是個兒大肉頭厚的好東西.墨魚乾和新鮮墨魚幾乎是完全不同口感的食材,鮮韌的感覺不是新鮮墨魚爽...