![超軟一次發酵餐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "超軟一次發酵餐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-25
羣友分享的，挺軟，記錄下來，以備查看。用料牛奶90克糖35克（喜甜45~50）雞蛋30克高筋麪粉200克乾酵母（鮮酵母）3克（夏2.5倍，冬3倍）鹽2克黃油30克超軟一次發酵餐包的做法後酵母，後黃油出膜後整圓放小C...
![一次性發酵的超級柔軟小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵的超級柔軟小餐包方法]( "一次性發酵的超級柔軟小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵的超級柔軟小餐包方法")
發表於：06-12
用料牛奶255克全蛋液50克鹽5克酵母5克黃油44克高筋麪粉400克奶粉20克糖50克一次性發酵的超級柔軟小餐包的做法揉麪至手套膜（後鹽後黃油—先放牛奶、雞蛋液然後麪粉、奶粉、糖、乾酵母，揉...
![花朵麪包（超柔軟，一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的花朵麪包（超柔軟，一次發酵）方法]( "花朵麪包（超柔軟，一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的花朵麪包（超柔軟，一次發酵）方法")
發表於：07-11
用料高筋麪粉150克酵母2克雞蛋35克黃油16克細砂糖20克鹽1克牛奶70克火腿腸3根表面葱花沙拉醬少許花朵麪包（超柔軟，一次發酵）的做法除火腿和黃油以外的原料加入廚師機，揉至粗膜易破的狀態，加...
![一次發酵的小餐包（超級軟哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的小餐包（超級軟哦）方法]( "一次發酵的小餐包（超級軟哦）食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的小餐包（超級軟哦）方法")
發表於：08-03
只需要發酵一次的小麪包哦～做法簡單，重點是超級軟，還能拉絲哦，強烈推薦！用料麪粉600克酸奶150克雞蛋70克（2個小雞蛋）淡奶油90克牛奶120克鹽6克糖75克酵母（耐高糖）8克黃油45克全蛋液（刷表面）適量杏...
![超級鬆軟酸奶豆沙餐包（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級鬆軟酸奶豆沙餐包（一次發酵）方法]( "超級鬆軟酸奶豆沙餐包（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級鬆軟酸奶豆沙餐包（一次發酵）方法")
發表於：08-09
用料高筋麪粉400克酸奶170克牛奶100克雞蛋1個細砂糖50克鹽4克酵母5克黃油20克白芝麻，表面蛋液適量超級鬆軟酸奶豆沙餐包（一次發酵）的做法將酸奶、牛奶、鹽、糖、高筋麪粉、酵母放入廚師機...
![一次發酵鬆軟酸奶小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵鬆軟酸奶小餐包方法]( "一次發酵鬆軟酸奶小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵鬆軟酸奶小餐包方法")
發表於：12-02
這是一款省時省力的小餐包，我就是為了消耗我自己做的酸奶，方子參考了廚友累並快樂的，原方里的淡奶油我用牛奶代替了，記錄一下，方便以後看着做用料高筋麪粉400克酸奶100克雞蛋1個牛奶160克酵...
![超軟奶油麪包（一次性發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟奶油麪包（一次性發酵）方法]( "超軟奶油麪包（一次性發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟奶油麪包（一次性發酵）方法")
發表於：07-26
這方子可以説是我試過多個方子後的總結，個人覺得很適合小朋友或老人吃。材料既簡單又方便快手，零烘焙經驗的小白們也可以輕鬆做出超軟的小餐包🍔……😁碼字髮菜譜對於我這懶人來説好無力...
![超級香軟小餐包，超級拉絲一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的超級香軟小餐包，超級拉絲一次發酵方法]( "超級香軟小餐包，超級拉絲一次發酵食譜大全及做法，烹飪好吃的超級香軟小餐包，超級拉絲一次發酵方法")
發表於：06-29
不得不説，今天這款蔓越莓的軟排包，酸甜可口，真的是超香超軟超拉絲，絕對對得起它的名字！一出爐就被各種搶光！本方子取消了一般2次發酵中的第1次，直接整形發酵！省時省力關鍵還好吃到爆！適合做各種...
![一次發酵超軟白咖啡餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟白咖啡餐包方法]( "一次發酵超軟白咖啡餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟白咖啡餐包方法")
發表於：10-03
方子由臉書網友ChenSiewChin停供，簡單好吃省時間，做了很多次，這次分享給大家PS我的步驟不仔細，可能不適合新手。用料雞蛋+牛奶總共170克細砂糖20克三合一即溶咖啡粉40克高筋麪粉260克即發...
![超級柔軟小餐包，只發酵一次，超級省事食譜大全及做法，烹飪好吃的超級柔軟小餐包，只發酵一次，超級省事方法]( "超級柔軟小餐包，只發酵一次，超級省事食譜大全及做法，烹飪好吃的超級柔軟小餐包，只發酵一次，超級省事方法")
發表於：05-04
説是牛奶小餐包，其實是木有牛奶的，哈哈，且看我的菜譜。用料高筋麪粉300克黃油30克細砂糖30克鹽1克蛋液、黑芝麻少許，刷表面用水160ml酵母3.5g奶粉很重要，需要35g超級柔軟小餐包，只發酵一次，超...
![一次發酵超軟小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟小餐包方法]( "一次發酵超軟小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟小餐包方法")
發表於：07-12
用料淡奶油50g水➕雞蛋120g高筋麪粉230g酵母2g泡打粉1g糖35g鹽2g一次發酵超軟小餐包的做法先倒入液體，然後麪粉，然後酵母和糖，鹽分開放麪包機啟動，我基本30分鐘然後整形，醒發至2倍大小，進烤...
![超軟超彈一次發酵酸奶蜂蜜小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟超彈一次發酵酸奶蜂蜜小餐包方法]( "超軟超彈一次發酵酸奶蜂蜜小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟超彈一次發酵酸奶蜂蜜小餐包方法")
發表於：04-05
平台上已經有不少小餐包的方子這款酸奶小餐包用的酸奶比例比較大並且用的是自制的濃稠酸奶既可以消耗家裏用不完的酸奶又可以吃到酸奶味的軟萌餐包分享給和我一樣喜歡酸奶的朋友們✺◟...
![一次發酵超柔軟香蕉餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超柔軟香蕉餐包方法]( "一次發酵超柔軟香蕉餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超柔軟香蕉餐包方法")
發表於：12-16
一次發酵省時，口感絲毫不輸給二次發酵的。這裏也簡單記錄了水合法，我一般做麪包都是用這個方法來達到快速出膜的效果。一定要看小貼士！用料香蕉泥75克雞蛋液25克牛奶28克（增減取決於香蕉泥...
![一次發酵鮮肉包超軟超好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵鮮肉包超軟超好吃方法]( "一次發酵鮮肉包超軟超好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵鮮肉包超軟超好吃方法")
發表於：01-25
一次發酵，省時省力，麪皮軟，肉餡香，一口一個不過癮。用料麪粉（麪糰）300克酵母（麪糰）3克水（麪糰）160克白糖（麪糰）5克豬肉500克食用油5克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺姜1塊葱2根水100克熱油30克一次...
![一次性發酵超柔軟的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵超柔軟的小餐包方法]( "一次性發酵超柔軟的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵超柔軟的小餐包方法")
發表於：05-20
不管麪包，吐司，都可以用冷藏法出手套膜，這是我一直都在做的一款配方特軟就是餡料自己改變一下做各種各樣的款式，不喜勿噴用料高筋麪粉400克酵母5克黃油30克蛋液100克（2）個奶粉20克細砂糖80克...
![一次發酵的超柔軟彩虹小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的超柔軟彩虹小餐包方法]( "一次發酵的超柔軟彩虹小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵的超柔軟彩虹小餐包方法")
發表於：04-07
掰開樸素的小餐包綻放絢麗的彩虹世界一個朋友的提醒感覺自己做的東西一直太樸素從內心開始變化吧不起眼的小餐包也可以驚豔亮相用料高粉350克老酸奶100克fluff原味棉花糖130克全蛋液50...
![一次發酵也超軟的豆沙餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵也超軟的豆沙餐包方法]( "一次發酵也超軟的豆沙餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵也超軟的豆沙餐包方法")
發表於：05-19
加了可以延緩老化，使組織細膩的酸奶，即使一次發酵，也超軟超好吃用料山茶花高筋粉300克鮮酵母8克雞蛋35克白糖40克酸奶90克牛奶130克黃油30克食鹽3克豆沙餡160克椰蓉少許一次發酵也超軟的...
![超鬆軟的毛毛蟲餐包（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟的毛毛蟲餐包（一次發酵）方法]( "超鬆軟的毛毛蟲餐包（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟的毛毛蟲餐包（一次發酵）方法")
發表於：10-10
高筋麪粉450克、牛奶或乳清240克、砂糖45克、雞蛋55克、奶粉25克、煉奶15克、酵母5克、鹽4克、黃油50克、豆沙或者蔓越梅乾適量又或者自己喜歡的餡。中層180度烘烤二十分鐘用料高筋面...
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發表於：10-04
一次發酵省時口感卻不折扣的摩卡口味小餐包，此為自己的記錄所以步驟不會太詳細，常做麪包的小夥伴可能會比較上手～用料高筋麪粉120克黃油25克冷水65克奶粉13克乾酵母2.75克細砂糖35克可可...
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發表於：09-10
超級鬆軟的南瓜奶油小餐包，不但我喜歡，孩子也喜歡，我兒子一口氣吃了三個，使勁説麻麻真好吃，我還想要吃😅這次一次發酵一點也不輸二次發酵喔！用料高筋麪粉400克南瓜泥140克淡奶油100克雞蛋液4...
![一次發酵也超級鬆軟的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵也超級鬆軟的小餐包方法]( "一次發酵也超級鬆軟的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵也超級鬆軟的小餐包方法")
發表於：07-08
為了在夏天的時候美美噠，最近忙着鍛鍊減肥，玩烘焙的時間自然縮短了，手癢癢要做麪包，怎麼辦？只需要一次發酵的小餐包，省時省力，口感卻不打折。用料高筋粉320克低筋粉80克雞蛋52克煉奶53克牛奶1...
![超軟拉絲一次發酵麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟拉絲一次發酵麪包方法]( "超軟拉絲一次發酵麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟拉絲一次發酵麪包方法")
發表於：01-20
這是我試過很多配方之後總結出來最合適又方便的配方，為了方便自己記錄一下！用料高筋麪粉400克雞蛋1個牛奶150克糖40克鹽2克黃油30克酵母6克湯種：高筋麪粉20克水100克超軟拉絲一次發酵麪包...
![一次發酵超級柔軟奶香四溢的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超級柔軟奶香四溢的小餐包方法]( "一次發酵超級柔軟奶香四溢的小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超級柔軟奶香四溢的小餐包方法")
發表於：07-15
小餐包做了很多次，一次比一次成功，得到了很多人的好評，早就想編輯一個小餐包的菜譜，這次收到了味之素低卡代糖，就想到了用這個營養美味奶香四溢的小餐包交個作業，今天週末，騰出來半天時間，又一...
![一次發酵超軟淡奶油小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟淡奶油小餐包方法]( "一次發酵超軟淡奶油小餐包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟淡奶油小餐包方法")
發表於：05-07
這款小餐包是最簡單，最基礎的一款麪包，發酵整形都很快，新手適用。採用一次發酵法，省時快手又方便，超級柔軟拉絲，奶香濃郁的基礎小餐包，消耗淡奶油，安排～麪粉吸水性不同，不瞭解自己麪粉吸水性的朋...
![一次性發酵超軟肉鬆麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵超軟肉鬆麪包方法]( "一次性發酵超軟肉鬆麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的一次性發酵超軟肉鬆麪包方法")
發表於：06-05
非常軟的麪包💗方子是2個28寸金盤量，如果減半，酵母3克，鹽3個，其他減半用料高筋麪粉440克乾酵母4克糖30克鹽3克1個雞蛋+牛奶共250克奶粉25克煉乳（糖和奶粉代替）30克黃油48克裝飾：色拉醬適量番...
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