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發表於:08-23
又是一年雨紛紛,路上行人慾斷魂的日子了!用料艾草,糯米粉媽媽手媽媽味青團的做法媽媽的味道小貼士我們老家艾草發音:念,做好了就叫:念餅!以示紀念逝去的親人...
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發表於:06-09
從寶貝一年級起,每天給他做早餐,變着花樣讓他不膩煩,早餐也成了我的樂趣,因為我上班也早,那必須兼顧美味營養與方便快捷!用料雞蛋1個米飯1碗芝士1片海苔若干肉鬆隨意醬油(生抽)適量上班黨媽媽...
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發表於:11-29
住校的神獸要出籠了,早飯成為剛需,為了保證為孃的睡眠又能讓娃吃得營養健康,抄手包起來~用料抄手皮若干,我買了兩塊錢的豬肉餡360g,網易嚴選的黑豬肉餡小葱5、6根姜4片蠔油若干雞蛋1個媽媽牌...
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發表於:09-14
每年過年回家,媽媽做的醬肉都是我們最喜愛的菜,按媽媽平日做的方法再結合網上的一些好經驗,做出的醬肉,寶貝給出好評,媽媽的味道傳承下來了。用料醬油1200ml料酒1000ml香料(桂皮香葉八角花椒...
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發表於:06-13
小時候,每當清明時節我媽媽就會給我做我最喜歡吃的艾青餅。長大了去外地上大學,然後工作就嫁人了。所以一直想念這個小時候的味道。用料艾草一斤左右糯米粉300g粳米粉750g紅糖100g白糖50...
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發表於:02-14
從小到大,都是媽媽做飯,現在有了二寶還是在家啃老,有點慚愧,媽媽總説你要開始學着自己做飯做菜了。媽媽做飯燒菜從來不講數量的,每次都跟媽媽説少燒點,她還是一如既往的多燒,每頓都要浪費好多...
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發表於:04-12
過去,臨近清明節,就盼着媽媽做青團解饞。現在,臨近清明節,就想着給女兒做青團解饞。用料糯米粉1200克粘米粉(大米粉)300克艾草500克白糖200克瘦肉(剁碎)400克肥肉(剁碎)100克芽菜或冬尖(切碎)250克...
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發表於:11-25
用料土豆i3個豬肉500g韭菜葱花椒粉大料粉鹽莜麪澱粉媽媽手工坊的做法把土豆、韭菜、葱、肉切成小丁,放入花椒粉、大料粉拌勻,再放鹽(不要太多,不然一會包的時候會有湯)將澱粉和莜麪冷水和麪...
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發表於:05-06
2019.1.2記錄以前滷味林先森老是嫌棄我滷的不夠香,沒有我媽媽滷的好吃😓這下滷得跟我媽一樣好吃,林先森問我是不是跟我媽學了;其實,這不需要學,把料放足了就行😂滷好肉夾出來,待涼就可以切,滷...
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發表於:10-27
青團也叫清明粿、青餃在老家我們叫“大(dóu)四包”從小看着媽媽、外婆做偶爾打個下手只覺得麻煩這次自己第一次上手發現理順步驟後也沒那麼難用的媽媽的做法再根據我的這次實操經驗毛估...
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發表於:03-25
晚上想吃餡兒,就做了野菜糰子。用料玉米麪適量雞蛋4個鹽適量香油適量葱花適量水適量玉米1根野菜適量胡蘿蔔1根白麪適量野菜糰子,媽媽的味道。的做法玉米麪和白麪混合加倆雞蛋和麪和好醒...
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發表於:03-28
帶魚我只愛吃我媽做的,用料刀魚3條大葱半根姜3片蒜8瓣八角2個乾紅辣椒2個醬油3勺白醋1勺水半碗鹽一勺味素一勺媽媽味刀魚的做法大葱,大蒜,姜,切好放辣椒八角倒入醬油一勺味素洗乾淨帶魚,起...
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發表於:06-20
今天是農曆正月二十七,咱家這邊在這天要吃麪的,自己學做媽媽以前經常給我做的炸醬麪用料麪粉克水克鹽適量媽媽手擀麪的做法和好面醒半個小時擀麪摺疊切面爸爸種的葱媽媽下的醬親戚家養的...
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發表於:05-20
養兒方知娘辛苦,養女方知謝娘恩小時候家裏娃多,為了團圓媽媽辭掉家鄉工作(果園場長),進城照顧老小。剛入城我才七歲,剃的光頭👩🦲像個男孩子……奶奶一直半身不遂癱瘓在牀,爺爺每月只有五元...
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發表於:09-25
我相信人的胃有記憶功能做為朝鮮族媳婦嫁雞隨雞的一日三餐與米飯,湯……形影不離~可是作為土生土長的青島銀偶爾會想起小時候媽媽做的食物~用料油菜(焯水後)500克玉米麪200克葱1小段油40克...
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發表於:03-14
用料米飯隨意雞蛋5個芝麻海苔碎若干午餐肉一盒生抽兩勺芹菜碎若干媽媽飯糰的做法根據自己的需要確定米飯都量。最好的隔夜米飯。新的研究發現,隔夜飯能夠減肥呦。米飯與海苔碎與生抽與...
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發表於:11-14
小時候最下飯的一道菜用料青椒8個醬油3至5勺蒜適量瓣虎皮青椒媽媽的味道的做法青椒洗淨,拿捏住青椒把往內側按壓,取出青椒瓤。然後用刀背輕輕按壓每個青椒,便於翻面。鍋內放比平時炒菜稍...
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發表於:02-20
又是一年清明時分,家裏做起了熟悉的艾草糰子,簡單卻不失美味,吃着回憶着兒時的歲月。紀念家鄉的味道,就讓它通過我們的雙手一直流傳下去吧~用料糯米粉200克梗米粉800克冰糖50克紅豆沙適量艾...
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發表於:04-13
冷空氣來襲之前的傍晚,尷尬的室温讓週末宅家的生活四肢瑟瑟……想念家想念那份温暖,想念週末磕着瓜子饞着熱氣騰騰餛飩的人間煙火氣……用料餛飩皮30張豬肉250克豆腐200克雪菜適量葱、姜...
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發表於:08-17
台州人管青團叫青葉,原材料叫青。一直不知道做青團的青學名是什麼?聽説這是我們台州的特色,我們台州做青團就是用這種草做的,在我們台州叫它“青”也有叫它“地梅”的。好像別的地方做青團...
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發表於:01-11
喚起了兒時的記憶,你有多久沒吃的媽媽做的食物啦...
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發表於:12-20
鍾情麪食,尤其是小時候媽媽常做的手擀湯麪,流連忘返:)真希望能永遠留住童年的那些美好記憶!用料胡蘿蔔、西蘭花、尖椒切塊麪條老豆腐、熟芝麻釐米塊花生油、老抽、鹽、香油、姜粉媽媽味湯麪...
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發表於:10-18
超級無敵好吃的薄皮大餡菜糰子,祖傳祕方全視頻解析😁用料玉米麪500克豬肉餡100克蘿蔔櫻1000克葱花適量豆瓣醬2勺食用油適量鹽2勺(依個人口味哦)温水半碗香油2勺五香粉1勺花椒碎10粒(煎過的...
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發表於:03-07
青團,一般只有在這個特定的季節才會買來吃,春的味道。面媽覺得可以按自己的喜好來放餡料很過癮,所以下決心要自己嘗試做一次,愛吃的小夥伴們一起動起來啊,為了一次成功,認真參考了好幾個老師...
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發表於:05-06
(本菜譜僅用於供自己記錄,不具備供任何人蔘考的作用,請勿收藏或參考。)媽媽的做法,傳統的味道。自己馬克。用料糯米粉200克粘米粉40克艾草(只要葉子)隨意吧哈哈哈鹽隨意水隨意黑芝麻、花生、...