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發表於:01-04
很喜歡河粉的味道,因為原料是大米制成的,很容易消化,市場上出售的河粉半成品,苦於油太多,再經過烹調更是油亮得看着就膩口,家裏有包泰國產的幹河粉,依照説明,經過冷水泡製,在用開水汆燙與自己喜...
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發表於:09-09
喜歡炒米粉,喜歡牛柳,從星洲炒米粉得到的靈感,好吃。用料新竹米粉1塊黃瓜條牛肉200克生抽1勺耗油1勺鹽若干奧爾良雞肉粉1勺澱粉1勺蛋清少半個配菜若干牛柳炒米粉的做法米粉選擇主料是大米...
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發表於:07-09
作為廣東人,炒河粉是從小吃到大的。酒樓的通常很多油,會膩。自己在家炒,一點點油和醬油就可以炒出大美味!搭配各種喜愛的蔬菜肉類,更是一道健康的早餐!下面附有醃製嫩雞胸的做法。用料河粉30...
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發表於:04-21
為什麼酒店的牛河能賣那麼貴?為什麼大排檔的牛河那麼香?因為有鍋氣十足啊!如何炒出一盤鍋氣十足的河粉呢?用料蠔油醬油沙茶醬豆芽雞蛋葱花洋葱老抽牛肉河粉大排檔炒牛河(粉)的做法鍋裏熱油...
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發表於:08-22
用料牛肉克薑片葱根胡蘿蔔根鹽克生抽勺蔬菜乾河粉克火腿腸雞蛋牛肉炒河粉的做法先把那些姜蒜爆炒再加火腿腸雞蛋胡蘿蔔炒進去然後加事先泡軟的河粉炒炒炒加醬油就可以出鍋了有那個河粉...
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發表於:02-17
用料河粉克牛肉克綠豆芽克生抽勺老抽勺鹽克幹炒牛河粉的做法先備齊材料牛肉切片,放入胡椒粉料酒生抽醃製一會綠豆芽若干洗乾淨韭菜切斷,方點紅椒配色當然蔬菜可以根據自己口味放,也有放青...
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發表於:08-17
用料河粉克炒河粉的做法。...
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發表於:03-22
閨女一直念念不忘深夜成都街頭的炒河粉,老母親一直記着,按照女兒的口味安排~用料河粉150克牛肉150克豆芽150克胡蘿蔔80克芹菜100克生抽適量牛肉粉適量雞汁1勺牛肉炒河粉(京版)的做法牛肉切...
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發表於:06-14
用料葱薑蒜油適量河粉適量生抽老抽鹽糖適量雞蛋1-2個火腿or午餐肉適量白菜幾片老乾媽一兩勺炒牛河or河粉的做法葱薑蒜各切段絲片這個無所謂啦然後午餐肉or火腿切丁(我用的午餐肉啦)然後...
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發表於:11-06
快手美味早餐或晚餐用料河粉適量克雞蛋兩個包菜或青菜葉適量火腿(非必選)適量葱適量辣椒麪(非必選)適量生抽適量蛋炒河粉的做法洋葱碎爆香加鹽,大火炒雞蛋炒熟了弄散放火腿繼續炒放入撕好的...
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發表於:03-04
“炒牛河我喜歡的!什麼時候吃!”開歐包店,但蛋黃酥做得最好的盆友兩眼放光,一副最好你馬上炒一盤出來的樣子。“嘖,今天咖啡怎麼苦。”我嘬了一口冰美式,瞥了麪包師傅一眼:“等你去上海上課去...
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發表於:05-31
在甜品店吃過,就是不知道配方,然後刷抖音發現了,就自己做做看用料牛奶300毫升細砂糖20克白涼粉30克牛奶(糖水部分)適量椰漿(糖水部分)適量牛奶河粉的做法準備好配料表的所以材料,全部一起攪拌...
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發表於:06-09
用料河粉適量肥牛克蠔油適量生抽適量鹽適量糖適量胡椒粉適量洋葱、蒜苗、生菜、幹辣椒、姜(加點胡蘿蔔、木耳也可以)炒肥牛河粉的做法將肥牛焯水去血沫,放少量薑片。將河粉煮好(用筷子可夾...
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發表於:05-20
用料河粉適量雞蛋,肉絲個老抽,鹽適量生菜,豆芽,包菜隨意吧,説到配菜,空心菜也是很不錯。炒河粉。的做法河粉是超市買的現成的配料,因為沒有買到綠豆芽。肉絲先炒制。雞蛋炒好下蒜沫和薑末。放...
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發表於:01-18
北京難得買到新鮮河粉,好不容易找到一個攤點,吃來吃去就越來越不對勁兒,不知是否北京的水不如南方的水好,或是在北京那些小販制河粉用的大米太糟,河粉很容易碎成段,吃湯粉還好,湯滾調好味兒再...
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發表於:11-27
視頻只能長傳一分鐘,大家要完整版的可以找我哦用料河粉300克雞蛋2個香腸1根豆芽1元錢的一小把胡蘿蔔小半根青菜3顆醬油2勺老抽1勺鹽半勺雞精半勺炒河粉的做法炒雞蛋,不用炒太熟,有一點生...
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發表於:03-06
幹炒牛河在廣東也叫炒粉,每次去茶餐廳必點!油潤雜着焦香,細滑的米粉被醬汁浸透,配上保留了肉汁的牛肉和鮮香的蔬菜!入口瞬間彷彿被治癒了!一筷子接着一筷子根本停不下來!讓我來細細教您怎麼做...
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發表於:05-05
幹炒牛河是一份情懷。冰箱裏沒有牛肉了,只能做了豬肉版,效果照樣非常好👍用料河粉450克綠豆芽200克豬或者牛裏脊肉150克韭黃50克澱粉勺老抽勺糖克醬油勺肉絲炒沙河粉(幹炒牛河之豬肉版)的...
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發表於:12-05
經常在飯店吃,買來試試做,經過多次調整,終於找到炒制容易的方法。雖然不一定是最完美的,但是口味已經接近完美了……寫出菜譜,以免以後不知道該怎麼做😅用料河粉(適合2-3人)三團牛排(醃製好的...
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發表於:10-15
在南方吃過炒河粉,回到北方後很想念河粉的味道,可是找不到,那就自己學着做吧!用料河粉250克牛肉100克綠豆芽適量韭菜適量胡蘿蔔半根生抽適量老抽適量糖少許鹽少許油適量澱粉少許胡椒粉少許...
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發表於:01-08
木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉瞭解一哈味道絕對驚豔🉑️用料河粉/米線(3人份)2籽洋葱半個胡蘿蔔🥕2根香菇5-6朵照燒汁12勺芝麻菜/香菜/小葱1把幹炒牛河也甘拜下風的素炒河粉(米粉)的做法準...
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發表於:03-08
想吃就來自己做呀~用料河粉牛肉卷青菜小葱香菜醬油蠔油牛牛炒河粉的做法這是我在超市買的越南河粉,煮起來很方便,兩三分鐘就熟了~河粉煮熟,泡在涼水裏待用鍋中倒入適量的油,將牛肉卷倒入炒熟...
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發表於:02-21
幹炒牛河,是廣東地區的特色傳統小吃之一。河粉又稱沙河粉,源自廣州沙河鎮。通常煮法是放湯,或炒制。幹炒牛河被認為是考驗廣東廚師炒菜技術的一大測試,手藝好壞一試便知。用料河粉500克(2~3...
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發表於:12-12
用料河粉牛肉芥蘭豆芽葱,姜,蒜生粉,料酒,鹽,糖,醬油河粉炒牛肉的做法將豆芽芥蘭洗淨。芥蘭分芥蘭杆和葉切開,杆要切細片。切蒜,姜,葱絲備用將牛肉切好,放入些生粉和料酒,醬油來配味。放油入鍋,先...
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發表於:12-01
在經歷了下廚房諸多菜譜均無法炒出可口的牛肉河粉之後,我去研究了幾個菜譜的優劣,並整合了台式、粵式牛河的步驟優劣點,寫出這道做法簡單,結果穩定的菜譜。用料牛肉(臀部最佳)河粉(粗一點好)芽...