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發表於:01-10
粉利是廣西傳統小吃之一,主要分佈桂北,桂南地區,“粉利”寓意來年有個好兆頭之意。其以大米為主料,外加以各種輔料精製而成,色鮮味美、香滑爽口。用料酸筍50克豬肉50克黃豆芽25克料酒適量姜...
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發表於:07-06
又臭又香的,酸辣爽口的螺螄粉中的酸筍你們知道怎麼做的嗎?這可是螺螄粉靈魂佐料之一,缺了這一味螺螄粉的味道就暗淡很多……對於臭臭的酸筍的喜惡兩極分化很嚴重,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人...
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發表於:05-04
在杭州幾乎頓頓吃筍。太好吃了!去菜市場的時候就忍不住買了些人肉帶回來!回來料理的第一頓飯就忍不住炒了吃!用料筍500克肉絲250克生抽2勺葱半根白糖兩勺白煮蛋四隻肉絲炒筍的做法我先下...
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發表於:04-20
普通的材料的混合搭配,既具有居家的簡約,且容易操作。酸菜炒粉絲,一道極為普通的東北家常菜,這道家常菜已經不再是東北人的專利了,已經受到越來越多的人的喜愛,也是餐館中經常被點的一道菜。...
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發表於:06-02
肉絲炒筍絲,不僅取材方便、做法簡單,而且含有豐富的營養價值,是一道深受家人喜歡的家常菜。簡簡單單的一道家常菜!用料筍乾絲350克豬裏脊絲100克生抽醬油1勺老抽醬油1勺料酒1勺蠔油1勺植物...
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發表於:07-12
酸筍醃好了,換着花樣吃用料酸筍200克鹽10克生抽1勺料酒1勺雞精半勺蠔油1勺五花肉50克酸筍炒肉的做法酸筍,小米椒筍切片五花肉切片,這是家裏過了油剩的肉塊😂鍋裏放油先炒五花肉,肉油熬出後...
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發表於:04-23
酸酸辣辣麻麻,乾飯三碗不是問題用料酸筍半個瘦肉適量生抽適量鹽適量雞精適量地瓜粉適量味好美青花椒椒鹽適量大蒜3根小米椒1個酸筍炒肉絲的做法材料合照瘦肉切絲,加入生抽,鹽,地瓜粉,攪拌均...
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發表於:04-15
螺絲這美味食材,最讓人痛心的便是前期準備工作,需要先養一下(想讓螺絲吐得快點可以放入點辣椒或生鏽的菜刀,要是當天食用,滴點菜油)將髒物排除體外,再剪去尾巴,多次清洗乾淨,吃起來才更爽。用料...
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發表於:01-16
用料蒜切片2-3瓣豬肉少許80-100g酸菜8盎司一包用了半包袋裝筍絲半磅左右姜切絲少許葱切小粒2根紅辣椒1-2個油少許醬油1/2t料酒1/2t玉米澱粉1/2t鹽白糖肉絲酸菜炒筍絲的做法豬肉切絲用...
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發表於:04-23
脆爽~用料筍絲300克瘦肉適量料酒適量生抽適量蒜3瓣二荊條6根小米辣3個花椒粉少量筍絲炒肉的做法瘦肉切細條或薄片,加入料酒、少量鹽、生抽、花椒粉、蒜粒、(少量澱粉也可)拌勻醃製10分鐘。...
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發表於:02-25
用料筍200克通脊100克葱1段姜3片蒜3瓣小米椒3個茶樹菇20克生抽勺鹽克幹辣椒個老抽勺料酒勺煙筍炒肉絲的做法煙筍洗淨,泡30分鐘瘦肉切絲茶樹菇泡水20分鐘切好葱薑蒜備用切好小米椒備用肉...
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發表於:06-23
在廈門上班的時候吃的酸筍粉絲,喜歡的頓頓吃用料酸筍喜歡就多點米粉一個人的量花蛤買了三塊錢蔬菜家裏剛好有娃娃菜葱油1勺骨頭三塊酸筍粉絲的做法所有食材洗淨切好備用骨頭湯或者清水...
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發表於:02-17
用料酸筍200克臘肉1塊(約200克)大蒜2瓣姜3片油3克香油適量自制剁辣椒2小勺酸筍炒臘肉的做法臘肉過水後切片酸筍焯水油鍋爆香蒜瓣,薑片,現炒臘肉至微幹,加入筍翻炒,加入剁辣椒繼續翻炒,最後加...
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發表於:05-14
用料紅薯粉絲一把幹辣椒三到五個泡椒六個生抽兩勺醋小半勺泡姜一塊姜一塊蒜四瓣青紅辣椒各兩個酸蘿蔔一個豆瓣一勺半花椒適量油酸辣炒粉絲的做法用開水把粉絲泡軟(或用開水煮),撈出瀝乾往...
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發表於:12-13
這倒菜有家鄉的味道。正宗的應該還要加入蝦米和幹魷魚絲同蒜末一起爆香的,可惜在這買不到這些材料,不過這樣也挺好吃的,也滿足了用料筍絲粉絲胡蘿蔔絲蒜末生抽老抽蠔油竹筍炒粉絲的做法準...
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發表於:08-19
用料自制泡椒3個牛肉150-200克脆木耳(老家產)3朵鹽適量生抽老抽適量油適量十三香少許蠔油少許廣西酸筍絲1把泡椒酸筍炒牛肉絲(牛柳)的做法牛肉切絲放入生抽蠔油,十三香,油拌勻醃製20-30分鐘...
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發表於:07-31
夏天真的很需要這樣很開胃的下飯菜用料筍絲250g小紅辣椒4個蒜頭2個料酒,食鹽,料酒各一勺筍絲炒肉的做法用的是現成的筍絲,市集我們家有售的水發筍乾開水煮一下五花肉切好薄片,記得是炒所...
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發表於:03-09
時令鮮筍吃起來用料鮮筍(竹筍或者毛筍都可以)300克肉絲100克生薑2片葱1段料酒1勺生抽2湯匙老抽1湯匙白砂糖8克筍絲炒肉絲的做法竹筍或者毛筍,洗淨後對半切開,然後先焯水,再切絲或者切片。這...
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發表於:01-11
用料牛肉300克酸菜100克筍絲100克蒜2-3瓣小葱2根生薑2-3片生抽1小勺老抽1小勺糖1小勺水1小勺超下飯家常小炒|酸菜筍絲炒牛肉|不用澱粉醃也好吃的做法牛肉切絲,用薑片,食用油抓勻;酸菜切碎,筍...
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發表於:12-13
鮮酸可口用料裏脊肉酸筍青紅椒姜蒜酸筍肉絲的做法袋裝酸筍去清水洗淨切小段,瘦肉切絲用水澱粉、生抽料酒抓勻醃製,鍋內下油燒熱,下入肉絲滑散,加入青紅椒段、姜蒜末,再下入酸筍大火快速翻炒...
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發表於:08-09
現在每家每户的條件都比以前好了很多,可能好東西吃多了,不管現在是吃什麼都感覺味道一樣,沒什麼特別好吃,但是也能吃,突然之間發現了這一款酸筍,嘗試了這一道菜,讓我一頓吃了兩碗飯,一頓一盤完...
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發表於:11-11
酸菜就是上個菜譜裏我自己做的那個瓶裝酸菜,大家可以試着做做用料粉絲1把酸菜適量生抽1勺油少許葱少許粉絲炒酸菜的做法把酸菜沖洗乾淨後,攥幹水分,切好葱花備用炒鍋上火放油加熱放入葱花...
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發表於:12-29
用料幹筍絲克豬肉克鹽克醬油雞精姜蒜幹筍絲炒肉的做法幹筍絲提前浸泡約12小時,清洗兩遍,控幹水備用豬肉(我選擇前腿或者梅花肉比較嫩)切片,用少於鹽醃製十分鐘熱油加入蒜末薑絲,下豬肉炒至...
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發表於:05-18
減脂ing………粉絲代替碳水口蘑脂肪低於5%的牛肉餡蘆筍,都是蛋白質含量很高的食材所以健身減脂必備哦用料蘆筍5根牛肉150克口蘑5個黑胡椒一點點鹽一小勺生抽適量龍口粉絲一捆50克牛肉蘑...
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發表於:08-17
用料粉絲把酸菜克鹽克生抽勺油克炒酸菜粉絲的做法酸菜切成絲用水衝兩遍捏幹水份五花肉切成絲大約筷子那麼粗粉絲放入水中煮大約1分鐘放生抽和老抽增加一些味道和顏色起鍋燒油放一個大...