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發表於:11-18
之前做素鴨都是不帶餡兒的,這次嘗試加了素餡;味道很接近,但口感還是不一樣,應該叫素餡腐衣包。用料豆腐衣6張鮮香菇4朵黑木耳1小把胡蘿蔔1根生抽1大勺老抽1/2大勺蠔油1大勺白糖1勺高湯/清...
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發表於:03-06
我覺得關於包子的一切我都寫到了,我就是這樣一點點學的,南方人不容易啊!用料麪糰酵母5g水200ml-250ml醪糟水幾勺麪粉500g梅乾菜肉餡五花肉梅乾菜葱姜冰糖生抽老抽豆腐粉絲素餡粉絲千張木...
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發表於:12-07
豆腐衣味美可口,有新鮮的和稍微乾點的,新鮮的入口即化,乾點的,老人有點咬不動,不過如果煮豆腐衣的時候加點鹼,這個豆腐衣就變的入口即化了。用料豆腐衣鹽克黃花菜五香粉胡椒粉豆腐衣湯(無油素...
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發表於:06-26
用料葱2根雞蛋1個鹽10克鮮豆腐衣4張豬肉餡250克冬筍250克生薑粉2克蠔油1勺生抽1勺雞湯100ml花生油500ml芝麻油1勺韭菜10克清燒腐衣包的做法1.將半圓形鮮豆腐衣剪開吃四張。2.冬切片焯...
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發表於:04-02
上次做完炸響鈴還剩了點豆腐衣,那就把它做成鮮嫩多汁的豆腐衣包肉吧用料豆腐衣3塊肉餡適量食用油適量水1大碗生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖1勺豆腐衣包肉的做法把豆腐衣一張張分離,剪成小方...
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發表於:09-04
很久沒更新菜譜了,今天做了一個素餡煎包,感覺不錯,推薦給熱愛美食的你。我做的食譜,都是根據自己的喜好添加調料。我家寶貝更我提了無數次的意見,能不能像人家那樣,把調料精確到多少多少g,我...
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發表於:01-17
電視劇和電影的差別不只是拍攝介質的不同,電視劇是貼近生活的、瑣碎的、真實的;電影是高於生活的、濃縮的、精緻的。電視劇讓大眾瞭解世界、學習生存;電影則表達着創作者個人化的思想和主...
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發表於:01-29
用料豆腐衣5張瘦肉500克雞蛋一個鹽10克葱2顆蠔油1勺腐衣包肉的做法準備豆腐衣,一般超市都有肉剁碎。我用的是腿肉,自己剁的。剁完後加一個雞蛋,撒點葱花,放點鹽。混合後醃製一會兒作為肉餡...
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發表於:12-08
用料豆腐衣豆角鹽克五香粉鹼面【無油素食】豆角燉腐衣的做法豆腐衣豆腐衣洗淨,切大塊。豆角切段。將鍋裏放入能淹住豆腐衣的水,加入花生米那麼多的鹼面(小蘇打也行),煮開,放入豆腐衣,煮開,稍微...
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發表於:01-17
很多食物最原始都是媽媽的味道,包子也是我媽媽的拿手主食一枚。分享給廚友們。用料粉條1把豆腐1塊葱5根捲心菜半個姜1個蒜5瓣素餡包(豆腐粉條白菜)的做法準備好材料,捲心菜、胡蘿蔔、豆...
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發表於:06-07
我是正宗的客家妹子,不管是各種客家菜還是各種客家山歌都是我的最愛!😊嘻嘻…有機會唱我的正宗客家山歌給大家聽😀😀😀這個客家甜艾釀腐衣是我婆婆的最愛,我也特別喜歡!婆婆説不苦又甜還對...
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發表於:08-13
用料蠔油1勺雞精1勺胡蘿蔔1根鹽1克雞蛋3個粉絲圓白菜1片木耳10朵醬油素餡包子餡的做法雞蛋炒熟盛出粉絲泡開木耳,白菜,胡蘿蔔切絲將所有材料炒熟放入調料...
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發表於:09-10
皮薄餡多的包子,配上一碗稀飯,真香,真滿足,寶寶自己吃一個,很給力。只用了豆腐和粉條,半個小時就可以搞定的餡料,很方便。今天的量我做了9個,包的餡多。用料豆腐1塊粉條1把姜一塊大葱半根生抽1...
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發表於:10-05
自存純記錄拳頭大小的包子大概能包15-25個食材可以替換粉條香菇蓮藕白蘿蔔等隨意。用料白菜4/1顆胡蘿蔔(中等大小)1根炸豆腐1大塊木耳一大把(火腿腸)1-2根雞蛋3-4個香葱幾根生抽3大勺鹽適...
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發表於:05-29
減肥的人兒堪比忍者(着)。忍着吃肉,忍着吃飯🍚!看到一切美食都需要忍着。當你看到這道白菜蝦仁豆腐你就不用再當忍者了。😜用料豆腐一塊黃芽白一小棵幹蝦仁一小把白菜蝦仁豆腐—素衣忍者的...
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發表於:12-22
豆腐粉條餡兒的包子是我們家過年必包的,取【福氣】的諧音,要把福氣統統都包住。這次自己發揮了一下還在裏面加了海帶,味道也不錯。這是我第一次包包子,也是第一次做發麪的東東。第一鍋發的...
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發表於:02-22
用料青菜500G香菇20個黃花菜一丟丟葱花300G薑末適量芝麻末適量素材包餡的做法幹鍋炒芝麻炒好。料理機,芝麻要上下搖40-50下。鍋裏還有預熱,要不停的炒祕訣是開水裏加一點小蘇打(鹼)洗淨青...
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發表於:06-15
閨女點的吃了一個包子一個麥穗用料麪粉適量酵母適量韭菜一把雞蛋三個個粉絲一把鹽適量水適量雞精適量素餡包子的做法麪粉加水加酵母合成光滑麪糰醒發兩倍大加入一點小蘇打用水稀釋一下...
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發表於:01-07
粉絲,白菜,香菇,雞蛋真是完美組合!要是有韭菜就更好了……^_^用料麪粉250克雞蛋5個粉絲1把香菇6朵鹽三小勺娃娃菜三顆豬油一勺生抽2勺麻辣鮮兩勺葱一把素餡包子的做法粉絲泡發切碎,娃娃菜,香...
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發表於:03-02
真的好生氣傳了一遍教程居然不見了~眼看着消失🔥🔥🔥………………我是真的懶,天天做吃的卻懶得發教程包包子手藝很差、調餡手藝一流老公是建德人,包子餃子只吃豆腐餡寶寶挑食,肉不吃,也不吃...
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發表於:06-21
朋友送我的豆腐衣,看着好興奮哦,回憶起小時候阿婆做的豆腐衣包,口水都要忍不住了。又酥又香的豆腐衣包的味道……想想都饞的慌,憑着兒時記憶再做一回吧……用料幹豆腐衣幾張豬肉餡200克黃...
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發表於:12-11
用料鹽半小勺料酒酌量醬油半勺豬肉500克雞蛋1個生粉適量麻油少許葱1根姜3-4片杏鮑菇半個豆乾1塊豆腐衣包肉的做法葱姜洗淨切末杏鮑菇洗淨切末豆乾,我用了一塊,洗淨切末放入所以食材和調...
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發表於:08-10
用料西葫蘆木耳元葱雞蛋海米味極鮮鹽花生油麪粉酵母水素餡爐包的做法元葱洗淨剁碎木耳泡發好後洗淨後剁碎雞蛋炒熟後切成小丁海米泡好後洗淨備用西葫蘆洗淨後剁碎瀝乾水分備用餡料中加...
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發表於:04-18
最愛的素餡,沒有之一。爽脆多汁的豆芽,清新鮮嫩的香菜,搭配腐乳和芝麻醬,十分美味可口,包子餃子都適用的。用料綠豆芽300克雞蛋2個香菜3-4棵玫瑰腐乳2塊(約40克)芝麻醬/花生醬20克芝麻油1湯匙...
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發表於:08-13
媽媽的味道,很久沒吃就想吃用料1.豆腐衣5張2.糯米飯:糯米500g調料汁生抽三勺,老抽耗油各一勺香菇幹5朵,浸泡透後切碎肉末150g葱薑蒜末適量豆腐衣包飯的做法糯米淘洗乾淨浸泡透,上蒸籠蒸熟。...