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發表於:11-05
用料鴨蛋適量鹽適量水(一碗鹽四碗水的比例)60度白酒適量超簡單自制鹹蛋的做法鴨蛋洗乾淨,涼幹待用。水加鹽放鍋裏煮開放涼!瓶裏擺放好鴨蛋後倒入加了白酒的凍鹽水,在鴨蛋上面放個杯子或碗之...
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發表於:05-12
用料鴨蛋高度白酒鹽自制鹹鴨蛋【簡單方便】的做法鴨蛋趁着大太陽天洗乾淨放陽台風乾水分倒一些鹽到碗裏,不用看量到時候少了再倒就是白酒最好是高度酒也倒一些到另一個碗裏把鴨蛋先到酒...
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發表於:02-20
只需白酒和鹽,靜待時間醖釀的美味用料見視頻超簡單自制鹹鴨蛋的做法煮3-5分鐘們20分鐘醃一個月的涼拌海蜇皮生抽,白醋,糖,麻油,芝麻,辣椒爽脆蛋黃翻砂,配我的大碴子粥...
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發表於:02-24
口感堪比戚風!奶酪蛋糕的感覺嫩嫩嫩!生酮前真的啥都不敢吃,已經一年沒吃過甜點,生酮之後世界變美好了!我一個廚房小白!開始嘗試實驗甜品了,並且發現了自己的還真是有點天賦哈哈哈!!因為夏天了沒...
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發表於:08-08
超級想吃鹹蛋,苦於超市只能買到雞蛋。高度白酒也沒有,只有料酒。很擔心會不成功,蛋最後會變臭,甚至孵出小雞來……然而勇敢踏出嘗試的這一步,耐心等待1個月的辛苦沒有白費,吃到了自己做的鹹...
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發表於:08-11
搬運於微博少女愛麗絲用料都在步驟裏面,不單獨寫了用料牛奶一盒超簡單自制海鹽鹹牛奶冰的做法超簡單自制海鹽鹹牛奶冰[ok][ok][ok]真的無敵簡單…就純牛奶放在冰格里冷凍,然後加煉乳用榨...
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發表於:03-22
之前找了些快速做鹹蛋黃的方子,但做出來都是扁扁的,用來做蛋黃餡蛋黃醬之類的還行,但做蛋黃酥那種需要圓圓蛋黃的就不行了。經過自己嘗試,發現了快速做出圓圓蛋黃的方法。剩下的蛋清直接炒...
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發表於:03-15
用料雞蛋2個純牛奶100克白砂糖25克淡奶油50克煉乳13克蛋撻皮10個自制蛋撻——超簡單的做法雞蛋打散加入牛奶和糖攪拌輕輕攪拌加入淡奶油和煉乳攪拌過篩3-4遍,讓蛋液更加細滑過篩後的蛋...
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發表於:06-06
雞蛋太多了,正好弄成鹹雞蛋,配着白米粥吃,那太棒了!用料雞蛋80個白酒適量鹽一包花椒少許香葉少許簡單自制流油的鹹雞蛋的做法先準備雞蛋,看你們自己準備醃多少個雞蛋,我準備了兩盒柴雞蛋。柴...
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發表於:12-09
這段時間不敢出門,又不能保存很長時間的蔬菜。所以老媽就醃製了一桶酸菜。兩三天就可以吃了。非常簡單。用料鹽近期吃完的就不用防很多水差不多淹沒青菜就可以蔬菜長根青菜/蘿蔔菜/芥菜...
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發表於:06-09
烘焙達人們經常用到的食材,做蛋黃酥、糯米蛋、綠豆糕、粽子等等等等都離不開它。用料生鴨蛋40個食鹽3袋水5升高度白酒小半碗鹽適量醃製鴨蛋容器:玻璃罐超級簡單易做的自制鹹蛋的做法鴨蛋...
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發表於:05-08
完全是因為烘焙需要用到鹹蛋黃才自己做的鹹鴨蛋,就為了取這個鹹蛋黃,我這個人比較喜歡自己做的原材料,網上買的鹹蛋黃有添加劑,總覺得沒有自己做的鹹鴨蛋好,口感也不如自己做的。我第一次的...
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發表於:06-09
小時候媽媽都會醃上鹹鴨蛋我覺得那是曾經的美食回憶之一等到了麥收大人們很忙的時候一盤鹹鴨蛋、幾根黃瓜加饅頭帶到地裏就解決了一頓飯如今大家生活條件都很好了大魚大肉之餘來一個真...
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發表於:10-10
在兒子小學同學的媽媽幫忙分來的10個草鴨蛋,像得了寶貝似的請教了單位裏的阿姨,果然“高手在民間”,簡單又美味的手藝讓我學成了,分享一下,大家都能吃上自制的美味的鹹鴨蛋(此處應該有掌聲)用...
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發表於:12-26
端午節來了也算是個思念親人的節日吧想念媽媽在的時候做的鹹鴨蛋用了她教我的方法每年端午節前就要做一些端午節吃送人都可以畢竟自己做的送人更有情感而且味道也好吃我這個方法做出來...
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發表於:11-15
☀️夏天到了,作為廣東人,湯水必不可少!經常會用到鹹蛋,🌼這是媽咪教我的方法,做了好幾年了,次次做出的鹹蛋都流油!材料簡單,乾手淨腳~🌟另外我有上載一個鹹蛋節瓜湯菜譜,鮮甜美味!有興趣的去看看吧...
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發表於:10-10
時間長不吃,會有一點想念!認真記錄自己和家人的美食!如果你喜歡,就試一試吧用料牛奶100克雞蛋1個去殼50g左右自制煉乳20克白砂糖10克以上是6個蛋撻的量超級簡單的蛋撻(自制簡單蛋撻液)的做法...
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發表於:11-06
別人送的鴨蛋,不知道怎麼吃,總覺得鴨蛋有腥氣,但我喜歡吃鹹鴨蛋黃。用料鴨蛋30個鹽400克白酒(我用的邵陽大麴)3勺水2000克自制鹹鴨蛋(超簡單)的做法鴨蛋洗乾淨,抹乾。在酒裏洗個澡。放入容...
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發表於:06-13
這個鴨蛋是我二姐家自己養的鴨子下的,個個都是青皮,做出來味道特別好用料鴨蛋15個白酒550ml鹽150克水1000ml超簡單自制鹹鴨蛋的做法首先先把鴨蛋洗乾淨,一定要洗乾淨,因為要醃20天左右,(一定...
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發表於:03-17
超級方便的自制鹹鴨蛋。用料鴨蛋適量高度白酒適量鹽適量超級簡單醃製鹹鴨蛋的做法買幾個鹹鴨蛋,洗淨晾乾碗中倒入適量白酒,怕浪費所以先倒一點點能把鴨蛋沾濕就行鴨蛋晾乾在白酒裏面滾一...
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發表於:05-16
看到好多醃鴨蛋的方子,基本都差不多,就是看你的個人習慣,咱也來湊個熱鬧,順便給自己紀念一下,一個從來不會醃鴨蛋的人,第一次成功了……端午節也快了,鹹鴨蛋那是少不了的,趕緊提前醃鴨蛋吧!本人...
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發表於:07-25
姐姐拿來了一大箱鴨蛋,還有鵝蛋,鵝蛋給我的寶貝昕昕留着,鴨蛋吃不掉,那就做成鹹鴨蛋吧!超級簡單,用料也很簡單哦!用料高度白酒80克鴨蛋10個細鹽80克保鮮膜一卷超簡單家庭版自制鹹鴨蛋的做法給...
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發表於:02-08
因為女兒最喜歡用這個配粥,所以我經常會自己動手醃,總覺得自己做的吃起來才放心。用料鴨蛋20個細鹽1包52度以上白酒適量自制鹹鴨蛋超簡單又出油的做法❶鴨蛋洗淨擦乾水分(一定要擦乾或者...
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發表於:02-09
過去每年家中都要醃上一些,舅舅親自操刀,選的是黃泥醃製。吃之前再清洗乾淨,雖然耗時耗力,但足夠好吃。長大後,舅舅好像沒有力氣折騰這些了,黃泥也無處覓了。懷念那股味道,於是決定自己醃!這次...
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發表於:08-17
媽媽最喜歡紅泥醃製鹹蛋,從小每年都吃。現在離媽媽很遠,只能自己醃製,找不到紅泥,用媽媽教的這個簡單方法,也是很成功哦用料青皮鴨蛋20白酒56度50ml海鹽50g保鮮膜20塊保鮮袋1個橡皮筋1個超...