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  • 慕斯配方記錄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-22
    用料芒果溶400克糖50克吉利丁片15克片奶油6成發400克慕斯配方記錄的做法只是為了記錄...
  • 記錄:酸奶芝士慕斯食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄:酸奶芝士慕斯方法
    發表於:02-14
    用料奶油奶酪150克淡奶油200克酸奶150克細砂糖40克吉利丁片1.5片「2」檸檬汁10克記錄:酸奶芝士慕斯的做法奶油六分...
  • 記錄下廚房學到的好菜譜3-巧克力淋面慕斯蛋糕(戚風好配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄下廚房學到的好菜譜3-巧克力淋面慕斯蛋糕(戚風好配方)方法
    發表於:08-01
    我是一名外企小白領,工作之餘喜歡週末研究下大神們的菜譜,特別是烘焙類。好配方實踐後記錄下來,以免丟了。供大家參考。這是我給自己做的生日蛋糕。今天介紹的戚風,是我見過最棒的配方(mr孟...
  • 配方記錄如何做才美味,怎麼做配方記錄簡單又好吃
    發表於:06-30
    配方記錄用料6寸+8寸上145,下150,60min蛋黃36個(雞蛋60-65克一個)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米澱粉220克---------------------------------------------蛋...
  • 記錄一下純素方包配方食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄一下純素方包配方方法
    發表於:06-01
    方子是450克吐司模的用料液種:高筋粉75克過濾水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰鹽3克無糖豆奶100克玉米油30克記錄一下純素方包配方的做法液種提前一天發酵,放冰箱常温...
  • 記錄:奧利奧芝士慕斯食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄:奧利奧芝士慕斯方法
    發表於:02-14
    個人記錄用料細砂糖55克奶油奶酪250克淡奶油300克「400」牛奶55克檸檬汁7克吉利丁片1.5片奧利奧餅乾80克餅乾底黃油30克餅乾90克記錄:奧利奧芝士慕斯的做法無小貼士奶油6分...
  • 發表於:07-01
    用料黑巧克力100g牛奶40g糖30g奶油250g吉利丁10g巧克力慕斯(記配方)的做法黑巧+牛奶+糖(部分)鍋裏熱水融化吉利丁涼水適量融化加入巧克力液放鍋裏餘温備用奶油加糖打發混合裝杯或模...
  • 記錄一下成功的配方 巧克力慕斯蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄一下成功的配方 巧克力慕斯蛋糕方法
    發表於:10-23
    用料低筋麪粉55克雞蛋3個玉米油38剋剋糖55克牛奶60克可可粉16克檸檬汁2滴慕斯部分吉利丁片1片牛奶70克糖(慕斯液)13克可可粉7克糖(淡奶油)20克可可粉隨意克記錄一下成功的配方巧克力慕...
  • 記錄配方如何做才美味,怎麼做記錄配方簡單又好吃
    發表於:01-26
    只為記錄自己從各個地方搜尋的好配方好作品。如有侵權請聯繫我刪除。用料鹽克記錄配方的做法好吃的餛飩餡~酸湯餛飩配料紅豆湯(水量再多一些)紅薯蛋撻180度20分鐘左右。各種料汁烤羊排步...
  • 「記錄📝」心形巧克力慕斯食譜大全及做法,烹飪好吃的「記錄📝」心形巧克力慕斯方法
    發表於:01-07
    用料巧克力粒100克牛奶/豆奶10-20克奶油100克吉利丁片2片細砂糖20克【記錄📝】心形巧克力慕斯的做法吉利丁片冷水浸泡備用巧克力隔水化開加入牛奶/豆奶混合均勻將泡軟的吉利丁片水分擠...
  • 正宗美味的經典慕斯淋面、慕斯噴砂配方怎麼做
    發表於:01-23
    法式甜品用它的美、以及內涵征服了越來越多的人一個小小的甜品,在店裏就要賣到100元甚至更貴,這是因為它的製作工藝複雜、配料豐富這個配方是凱頓國際學院提供的專業配方,有不懂的或者想...
  • 慕斯配方如何做才美味,怎麼做慕斯配方簡單又好吃
    發表於:06-06
    用料巧克力慕斯:蛋黃1個牛奶30克奶油60克巧克力70%40克魚膠片1片(5克)奶油100克糖35克草莓鏡面:草莓醬適量開水適量魚膠片適量慕斯配方的做法蛋黃加30克牛奶加60克奶油隔水加熱至80度攪打...
  • 「自用記錄」生椰拿鐵慕斯食譜大全及做法,烹飪好吃的「自用記錄」生椰拿鐵慕斯方法
    發表於:12-12
    椰漿和咖啡液的量,看個人口味,隨意增減用料奧利奧餅乾碎45g黃油14克吉利丁片3片*5gkara椰漿一袋65ml永璞咖啡液2條*22g淡奶油250克細砂糖35克可可粉適量【自用記錄】生椰拿鐵慕斯的做法...
  • 8寸巧克力慕斯-記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的8寸巧克力慕斯-記錄方法
    發表於:05-06
    用料蛋黃3個牛奶100克可可粉10克好時巧克力醬100克吉利丁片15克(3片)牛奶50克淡奶油300克糖30克戚風8寸2片用8寸慕斯模具的配蛋黃2個牛奶70克好時巧克力醬80克可可粉5克吉利丁片3片牛奶3...
  • 草莓慕斯蛋糕(自用記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的草莓慕斯蛋糕(自用記錄)方法
    發表於:03-02
    配方很不詳細,自用記錄而已。不過奶油不加糖直接加果泥打做奶油蛋糕用還是很好吃的~因為不甜!!!沒有放草莓🍓的草莓慕斯蛋糕😂用的買的新仙尼的草莓果泥~慕斯部分只放了草莓果泥和奶油,和上面...
  • 蛋糕胚配方記錄,方便查看。食譜大全及做法,烹飪好吃的蛋糕胚配方記錄,方便查看。方法
    發表於:02-03
    記錄自己的菜譜。用料雞蛋個牛奶克色拉油克低筋麪粉克細砂糖克蛋糕胚配方記錄,方便查看。的做法6寸雞蛋3只牛奶28g植物油28g細砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸雞蛋5只牛奶50g植...
  • 記錄吐司配方(yiyi媽媽配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄吐司配方(yiyi媽媽配方)方法
    發表於:03-09
    用料中筋麪粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克煉乳21克雞蛋1個白砂糖30克食用鹽3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克記錄吐司配方(yiyi媽媽配方)的做法全部材料倒進麪包機考好了...
  • 4寸抹茶慕斯(記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的4寸抹茶慕斯(記錄)方法
    發表於:04-11
    用料消化餅乾40克黃油18克糖粉8克吉利丁5克細砂糖15克奶油100克牛奶50克抹茶5克4寸抹茶慕斯(記錄)的做法用着不錯,保存一下擔心找不着存草稿丶lll丨丨丨1l1...
  • 葱花捲(配方記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的葱花捲(配方記錄)方法
    發表於:04-22
    媽媽愛吃葱,每次做她都説:多放點葱好吃。現在每次做都還會想起她~用料水350克酵母6克中筋麪粉600克糖30克胡椒鹽植物油葱花小蘇打葱花捲(配方記錄)的做法6克乾酵母+40攝氏度以下温水350克,...
  • 自用「酸奶慕斯」light配方記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的自用「酸奶慕斯」light配方記錄方法
    發表於:06-04
    CheasySkyr0.2%:63*2Cremefraiche5%:81*1=105大卡/個用料CheasySkyr0.2%200克Cheasyfraiche5%100克吉利丁片6克代糖適量自用「酸奶慕斯」light配方記錄的做法冷水泡吉利丁,燒熱水備用,稱好...
  • 4寸 抹茶酸奶慕斯(記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的4寸 抹茶酸奶慕斯(記錄)方法
    發表於:10-02
    用料餅乾底:消化餅乾或奧利奧50克黃油20克慕斯:老酸奶180克淡奶油200克糖粉22克吉利丁粉5克熱牛奶(融化吉利丁)40克抹茶粉4克熱牛奶(混合抹茶)20克抹茶淋面:吉利丁粉3克淡奶油30克抹茶粉3克熱...
  • 楊枝甘露慕斯——彭程抖音公益課記錄(留方自用)食譜大全及做法,烹飪好吃的楊枝甘露慕斯——彭程抖音公益課記錄(留方自用)方法
    發表於:06-18
    口味清新,適合夏天的一款甜點。用料見圖片用料西米克芒果個西柚個椰漿克吉利丁片雞蛋楊枝甘露慕斯——彭程抖音公益課記錄(留方自用)的做法比斯基蛋糕配方蛋白打發的狀態出爐晾涼,刻需要的...
  • 8寸芒果慕斯(自用記錄)食譜大全及做法,烹飪好吃的8寸芒果慕斯(自用記錄)方法
    發表於:07-27
    用料芒果1000g左右奧利奧餅乾餅乾碎130g黃油80克淡奶油500克細砂糖80克吉利丁片25g(20g慕斯液,5g鏡面)牛奶120克8寸芒果慕斯(自用記錄)的做法把奧利奧餅乾夾心去掉,餅乾倒成渣渣,粉狀,不能太粗...
  • 250g吐司配方記錄食譜大全及做法,烹飪好吃的250g吐司配方記錄方法
    發表於:04-17
    原方是恬子tianzi的兩個320克的方子,我換算一下,改了一下配方。用料中種高筋麪粉125克雞蛋+牛奶(適量增減)80克細砂糖2克鹽0.5克乾酵母0.7克主麪糰高粉55克糖15-20克水14克鹽1.5克牛奶22克...
  • 記錄8寸草莓慕斯配方食譜大全及做法,烹飪好吃的記錄8寸草莓慕斯配方方法
    發表於:03-30
    自己記錄使用用料(液體總量)淡奶油,草莓醬,牛奶或者酸奶850克6寸戚風蛋糕片2片吉利丁片5片共計25克記錄8寸草莓慕斯配方的做法制作一個6寸蛋糕胚,切片,八寸模具裏墊底放一片,放一圈草莓倒入慕...