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  • 巧克力戚風瑪芬蛋糕(微波爐版)食譜大全及做法,烹飪好吃的巧克力戚風瑪芬蛋糕(微波爐版)方法
    發表於:09-04
    綜合了下廚房裏面戚風蛋糕,巧克力瑪芬,微波爐蛋糕3種版本製作出微波爐版本!用料雞蛋3蛋糕粉120g泡打粉5g黃油40g糖40g可可粉45g椰蓉20g(可不加)巧克力戚風瑪芬蛋糕(微波爐版)的做法黃油隔水加...
  • 地道的泡芙瑪芬怎麼做,如何烹飪泡芙瑪芬才更好吃
    發表於:06-07
    泡芙與瑪芬的結合體搭配卡仕達醬大!滿!足!公眾號:烘焙老虎pro用料卡仕達蛋黃4個細砂糖70g玉米澱粉40g牛奶480ml香草精1.5茶匙黃油15g泡芙麪糊黃油54g牛奶60g水60g低筋麪粉72g全蛋液大約110...
  • 紅豆瑪芬如何做才美味,怎麼做紅豆瑪芬簡單又好吃
    發表於:03-19
    柔軟香甜的紅豆瑪芬,咬一口,香味在脣齒間漫延……用料黃油40g牛奶10g雞蛋1個白砂糖45g低筋麪粉55g泡打粉1g鹽少許包裝紅豆粒60g紅豆瑪芬的做法黃油加牛奶,隔水加熱融化。雞蛋倒入攪拌盆內...
  • 瑪芬如何做才美味,怎麼做瑪芬簡單又好吃
    發表於:04-01
    用料牛奶60克咖啡液20克黃油50克雞蛋1個細砂糖50克鹽1克泡打粉2.5克小蘇打1克藍莓適量耐烤巧克力豆30克可可粉15克低筋麪粉85克瑪芬的做法液體攪勻混合麪粉混合過篩麪粉Z字攪拌或者翻...
  • 蜂蜜瑪芬如何做才美味,怎麼做蜂蜜瑪芬簡單又好吃
    發表於:05-15
    平時不常吃蜂蜜,家裏有新西蘭的ManukaHoney,所以想辦法把它用掉。所有的食材都是有機食品,而且沒有加糖,比外面的要健康,低脂。用料低筋麪粉120克雞蛋(中等)3個蜂蜜60克橄欖油55克藍莓,核桃等...
  • 帕瑪森香草戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的帕瑪森香草戚風蛋糕方法
    發表於:09-15
    再來一個帕馬森的戚風,據説超Q潤。後來發現蛋白的用量很多,有點天使蛋糕的感覺。蛋糕中加入了香草,百里香,據説新鮮的最好,但手裏面只有乾的。方子中30毫升的酒讓人充滿疑惑,猜不出是什麼酒,...
  • 芋泥瑪芬如何做才美味,怎麼做芋泥瑪芬簡單又好吃
    發表於:01-06
    對芋泥完全沒有抵抗力一份六個的量用料低粉玉米澱粉雞蛋食用油自制酸奶牛奶白砂糖泡打粉荔浦芋頭煉乳芋泥瑪芬的做法荔浦芋頭切塊蒸熟留兩塊切成小丁做頂部裝飾其他趁熱壓成芋泥加入適...
  • 披薩風味鹹瑪芬-Chorizo,capsicum and cheese muffin食譜大全及做法,烹飪好吃的披薩風味鹹瑪芬-Chorizo,capsicum and cheese muffin方法
    發表於:11-10
    之前有發過一款鹹味瑪芬-迷迭香切達奶酪瑪芬,這次又做出了一款新的披薩風味鹹瑪芬,無論怎麼吃,什麼時候吃都非常適合而且受歡迎呢!希望大家也會喜歡!用料自發粉,過篩450g泡打粉1茶勺切達奶酪...
  • 紙杯瑪芬如何做才美味,怎麼做紙杯瑪芬簡單又好吃
    發表於:04-12
    這個方子可以做12個,橄欖油少放味道不太好,黃油少放太膩。如果放煉乳和蔓越莓少加糖太甜。一定要加🍋汁解膩。最後的麪糊應該比較粘稠像打發的奶油一樣擠出來緩慢變形。注意液體多了會烤...
  • 爆!瑪芬如何做才美味,怎麼做爆!瑪芬簡單又好吃
    發表於:04-11
    【耗時:1h】【份量:6個】用料瑪芬預拌粉150克清水65克雞蛋(帶殼60克)1個色拉油20克葵花籽仁適量巧克力豆隨意爆!瑪芬的做法包裝內部步驟如下150℃預熱,烤網中層,150℃25min8分滿撒上隨意配料...
  • 抹茶瑪芬如何做才美味,怎麼做抹茶瑪芬簡單又好吃
    發表於:11-10
    用料低筋麪粉40克泡打粉1.5克小蘇打1克鹽1點點黃油20克細砂糖20克全蛋液30克(小雞蛋1個)牛奶/淡奶油30克巧克力30克抹茶粉2克抹茶瑪芬的做法黃油融化成液體,加淡奶油攪均。篩入低粉、抹茶...
  • 牛肉瑪芬如何做才美味,怎麼做牛肉瑪芬簡單又好吃
    發表於:05-26
    用料燕麥40克無糖杏仁奶75克蛋白液150ml-或仨雞蛋洋葱1/4個生菜1片冷凍蔬菜少量葱半根牛肉50克四季豆30克鹽少量黑胡椒少量牛肉瑪芬的做法首先,設定烤箱400華氏度(180攝氏度),等待過程中準...
  • 紙杯蛋糕(馬芬、戚風)食譜大全及做法,烹飪好吃的紙杯蛋糕(馬芬、戚風)方法
    發表於:09-08
    最近嘴饞😋用料雞蛋3個低筋麪粉45克牛奶30克白砂糖30克紙杯蛋糕(馬芬、戚風)的做法蛋黃分離(裏面有一顆雙黃蛋,所以是四個黃)蛋黃中加入45克麪粉、30克牛奶、30克糖攪拌至無顆粒蛋清打發至...
  • 地道的瑪芬蛋糕怎麼做,如何烹飪瑪芬蛋糕才更好吃
    發表於:12-07
    視頻比圖片清楚哦用料低筋麪粉130g淡奶油180g可可粉20g雞蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黃油60g瑪芬蛋糕的做法乾粉類的先混合均勻。可可粉,低粉,泡打粉,可可豆,砂糖。加入液體類的:黃...
  • 快手果醬瑪芬(法蘭克瑪芬)食譜大全及做法,烹飪好吃的快手果醬瑪芬(法蘭克瑪芬)方法
    發表於:12-02
    之前我一直認為,不打發黃油的瑪芬都不好吃,麪粉味兒很重,還發死,像一個大面疙瘩。黃油打發得越充分,和雞蛋融合得越好,才越好吃。可後來又看到一種説法,説打發黃油再加雞蛋的這種“乳化法”其...
  • 瑪芬杯如何做才美味,怎麼做瑪芬杯簡單又好吃
    發表於:03-01
    用料雞蛋(全蛋)1個泡打粉3克低筋麪粉120克糖粉40克色拉油40克牛奶🥛50克瑪芬杯的做法準備好材料,烤箱提前預熱10分鐘,上下火180℃雞蛋🥚打入盆中攪散➕糖粉攪拌至融化再加入油和牛奶🥛攪拌...
  • 小瑪芬如何做才美味,怎麼做小瑪芬簡單又好吃
    發表於:12-13
    用料材料:黃色馬芬:玉米油50克,糖粉70克,雞蛋1個,牛奶50克,底筋麪粉100克,泡打粉2.5克,新鮮椰蓉100克(椰蓉是自己榨的)紅糖馬芬:玉米油50克,紅糖70克,雞蛋1個,牛奶50克,底筋麪粉100克,泡打粉2.5克新鮮...
  • 南瓜瑪芬如何做才美味,怎麼做南瓜瑪芬簡單又好吃
    發表於:04-18
    萬聖節的快手小蛋糕~小朋友們小仙女們一定會喜歡噢~(此配方可做5CM正常杯子蛋糕9個左右)用料蛋糕體:奶油奶酪120克細砂糖80克鹽1克雞蛋2個南瓜100克無鋁泡打粉5ML(一小匙)低筋麪粉100克Toppin...
  • 香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬食譜大全及做法,烹飪好吃的香蕉核桃瑪芬🍌🥧/香蕉藍莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬方法
    發表於:01-15
    跟兒子一起做的簡單快手蛋糕~真的好好吃不用打蛋白,偶爾吃一下泡打粉也不會中毒吧?鬆、軟、香,加了葡萄乾和核桃口感提升了一個層次!有葡萄乾的加入,糖可以少加點,這次加了40,大人剛好,下次可以...
  • 年糕瑪芬如何做才美味,怎麼做年糕瑪芬簡單又好吃
    發表於:01-15
    年糕瑪芬用料糯米粉110克泡打粉1/2小勺白糖40克牛奶100克雞蛋2個黃油40克紅豆餡適量年糕瑪芬的做法先把烤箱預熱,180度。兩個雞蛋打散倒入牛奶混合均勻倒入融化的黃油,混合均勻糯米粉、...
  • 蘋果瑪芬瑪芬 炒雞簡單好吃食譜大全及做法,烹飪好吃的蘋果瑪芬瑪芬 炒雞簡單好吃方法
    發表於:04-15
    寶寶喜歡吃蛋糕,買的蛋糕添加劑太多了,真的不放心不過,瑪芬裏面含有泡打粉這一項添加劑,介意的就不要做了。我選擇的是無鋁泡打粉。相比市面上的蛋糕真是小巫見大巫哈哈。用料蘋果3個牛奶1...
  • 戚風🥧小蛋糕🧁瑪芬🍧杯子蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風🥧小蛋糕🧁瑪芬🍧杯子蛋糕方法
    發表於:05-18
    用料雞蛋3個低筋麪粉50克色拉油(或玉米油)30克細砂糖50克純牛奶40克玉米澱粉5克蛋白取80克,蛋黃取50克戚風🥧小蛋糕🧁瑪芬🍧杯子蛋糕的做法把食材稱重準備好,蛋黃和蛋白分開,把牛奶和油倒入...
  • 英式瑪芬如何做才美味,怎麼做英式瑪芬簡單又好吃
    發表於:05-18
    用料食用油20克高筋麪粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米麪50克鹽2克英式瑪芬的做法將酵母倒入牛奶中拌勻加入除玉米粉之外的其他原料和麪揉麪5至10分鐘。面和好後,放在塗抹少許油的容...
  • 香橙瑪芬如何做才美味,怎麼做香橙瑪芬簡單又好吃
    發表於:12-05
    180度20分鐘用料橙子1個低粉100克玉米油60克牛奶60克雞蛋1個泡打粉1小匙小蘇打0.3小匙細砂糖50香橙瑪芬的做法準備所以材料橙子皮越細越好先放雞蛋在放糖牛奶分三次加入攪拌的時候不能...
  • 瑪捷斯Magimix.戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的瑪捷斯Magimix.戚風蛋糕方法
    發表於:08-12
    當然沒有小魔廚之前,我已經很會做戚風蛋糕。當然在會做戚風之前,也確確實實被氣瘋過很多次。然鵝,自從有了小魔廚,做戚風真的是超級無敵簡單,顛覆了我對戚風的認知。最大的願望是讓更多人知...