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  • 清燙小卷如何做才美味,怎麼做清燙小卷簡單又好吃
    發表於:12-06
    用料小卷半斤水500克鹽10克米酒1大勺清燙小卷的做法水滾下小卷,水再滾熄火,過冷水,完成...
  • 幸福吐司(燙種)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-15
    “它也沒有多好吃,但就是忍不住要吃它”用料燙種日清山茶花麵粉30%150g細砂糖2%10g鹽1.6%8g熱水100°c36%180g本種昭和先鋒麵粉70%350g細砂糖5%25g煉乳5%25g淡奶油5%25g蜂蜜2%10g水34%1...
  • 高級生食吐司(液種、燙種)食譜大全及做法,烹飪好吃的高級生食吐司(液種、燙種)方法
    發表於:09-15
    高水麵團,新手怕翻車用料液種山茶花100克18%飲用水100克18%新鮮酵母3克0.6%燙種山茶花50克9%開水55克10%糖5克1%本種山茶花400克73%鹽10克1.9%糖40克8%蜂蜜33克6%牛奶150克27%奶油120克...
  • 清真小吃——糖卷果食譜大全及做法,烹飪好吃的清真小吃——糖卷果方法
    發表於:05-08
    我生長在一個傳統的回族大家庭,媽媽是一個傳統的回族主婦,她會做很多很好吃的東西,小時候看媽媽做驢打滾,年糕,炸糕,這道糖卷果我最喜歡,又香又面又糯,還有酸酸甜甜的果脯和香脆的乾果——就是...
  • 燙面葱油餅如何做才美味,怎麼做燙面葱油餅簡單又好吃
    發表於:03-24
    燙面葱油餅,簿脆厚韌,少油多葱,香口美味,自制健康,任性吃!再不用買外面d啦...還可以做各種卷餅,贊!用料面團中筋粉400g開水240g冷水80g油酥油30g麪粉20g鹽4g香葱末適量燙面葱油餅的做法麪粉倒...
  • 清明小四卷如何做才美味,怎麼做清明小四卷簡單又好吃
    發表於:06-10
    明天就是清明節了,我們這的習俗是吃清明粿,好看又好吃(特別是我們義烏這邊的,造型最好看)浙江的小朋友應該都知道。。奶奶外婆早一個禮拜就做了好多,今天突發奇想用做清明粿的植物拿來做蛋糕...
  • 小清新春捲如何做才美味,怎麼做小清新春捲簡單又好吃
    發表於:10-20
    一直很愛清新爽口的越南春捲。昨天在超市買到了米紙,有機生菜和黃瓜。週末吃的油膩,所以只加了自制了的蛋皮,基本算素卷。本來還想切胡蘿蔔絲,結果家裏大小都等不及要吃,就直接上桌了。雖然...
  • 燙莧菜如何做才美味,怎麼做燙莧菜簡單又好吃
    發表於:06-25
    用料莧菜1把生抽3勺蒜4瓣油少許燙莧菜的做法洗乾淨燒開水,放菜下去撈起來,把水擠幹,最後澆上醬油大蒜汁即可小貼士油燒熱後,放大蒜下去爆香,加點醬油...
  • 實現青團自由🤓燙面法食譜大全及做法,烹飪好吃的實現青團自由🤓燙面法方法
    發表於:02-20
    天天看朋友圈的親戚朋友曬照片,嘴饞😋讓老媽子送來她自己住的艾草,➕我的手藝😁實現青團自由啦🤓用料糯米粉250克澄粉(或者粘米粉)50克油15-20克艾草(➕點食用小蘇打)200克左右鹹蛋黃6-9...
  • 小清新的芒果小山卷食譜大全及做法,烹飪好吃的小清新的芒果小山卷方法
    發表於:12-18
    草莓小山卷讓大家做的不亦樂乎,我也追星般的做了好幾次,但是草莓最近吃的有點多,再好吃的東西也不能老吃呀是不親!那又想吃水果味的小山卷腫麼辦呢?在超市裏一通踅摸,跟芒果來電。。。那麼就...
  • 清新小卷餅如何做才美味,怎麼做清新小卷餅簡單又好吃
    發表於:10-28
    口味清新,用料健康用料培根甜玉米粒雞蛋一枚小葱胡蘿蔔洋葱麪粉100g牛奶400ml鹽,料酒少許清新小卷餅的做法將麪粉,牛奶,少許鹽,一勺食用油混合均勻~加熱平底鍋,麪糊平攤在上面,用中火加熱至冒...
  • 百香果戚風蛋糕(燙麵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的百香果戚風蛋糕(燙麵版)方法
    發表於:04-22
    配方修改自FB神老師「百香果戚風」,可做18cm中空戚風蛋糕模一個(原方是兩個,以下配方是一個量)。製作前請詳細閲讀製程及小貼士。用料玉米油43克低筋麵粉84克百香果汁(濾籽後的果汁)64克蛋黃...
  • 小清新花捲如何做才美味,怎麼做小清新花捲簡單又好吃
    發表於:10-08
    用料麪粉1000克菠菜1把安琪酵母10克小蘇打2克薑黃粉一丟丟水600毫升小清新花捲的做法麪粉一半加水加5克酵母,一半加菠菜打的汁加5克酵母,和麪團發兩倍大取一種顏色一小團擀開用模具沓成...
  • 清爽單純抹茶卷(小六卷)食譜大全及做法,烹飪好吃的清爽單純抹茶卷(小六卷)方法
    發表於:03-22
    小四卷、小五卷、小六卷,甚至小七卷我也都嘗試過了,全部都是四個雞蛋,但低粉、水(或牛奶)、油都分別是40g、50g、60g和70g,糖都是酌情減量的。低粉、水(或牛奶)、油越少,烘烤使用的温度越高時間...
  • 燙麵韭菜盒子(自由發揮)食譜大全及做法,烹飪好吃的燙麵韭菜盒子(自由發揮)方法
    發表於:01-06
    主要紀錄用小美機燙麵揉麵程序,內餡自由發揮,我家的韭菜盒子沒有雞蛋的,也不知算不算盒子用料韭菜(切碎)肉碎粉絲(切碎)紅蘿蔔碎芹菜麪皮:開水160克麵粉400克冷水80克鹽半茶匙燙麵韭菜盒子(自由...
  • 銀座/ 方形吐司(燙種)食譜大全及做法,烹飪好吃的銀座/ 方形吐司(燙種)方法
    發表於:12-08
    嗯!基礎白,幹吃組合三明治都超好含水量90%,軟手頭沒有夢之力麵粉,第一次做就山茶花和鷹牌拼配了一下,買到夢之力還是要用夢之力,實在沒有霓虹粉也可以,它倆蛋白質含量一樣用料燙種夢之力20%10...
  • 秋涼清心燙如何做才美味,怎麼做秋涼清心燙簡單又好吃
    發表於:11-09
    秋天,總覺得幹幹的,喉嚨有點很不爽的感覺,皮膚也幹幹的!!心情也有點浮躁感!今天我為大家做一道適合所有人喝的湯!!喝完了,以上的問題,去一個小便就沒有了!(排出身體)用料鴨梨3個瘦肉400克生薑3片...
  • 銀座/ 普爾曼吐司(燙種)食譜大全及做法,烹飪好吃的銀座/ 普爾曼吐司(燙種)方法
    發表於:12-08
    什麼都別説,做就好了哈用料燙種山茶花/SK特高筋麵粉(superking)20%鹽巴2%糖2%沸水20%本種山茶花/SK特高筋麵粉(superking)80%奶粉4%糖6%水70%鮮酵3%黃油6%銀座/普爾曼吐司(燙種)的做法封面圖...
  • 燙面戚風如何做才美味,怎麼做燙面戚風簡單又好吃
    發表於:08-27
    方子做出來的口感超級綿密,必須做到以下三點:1,蛋黃糊必須攪拌充分順滑。2,蛋白不可打過。3,鮮檸檬汁不可用其它代替。用料雞蛋4只麵粉60g牛奶44g玉米油24~28g普通白砂糖(蛋黃糊)24g細砂糖(蛋白...
  • 可可戚風蛋糕(燙麵版)食譜大全及做法,烹飪好吃的可可戚風蛋糕(燙麵版)方法
    發表於:04-23
    配方修改自Facebook,StephaineCheng的燙麵可可戚風。燙麵蛋糕體更加濕潤、細膩,毛孔也均勻細小。以下材料可製作18cm活底圓形蛋糕模一個,製作之前煩請先詳細閲讀製作過程及小貼士。用料蛋...
  • 小四卷or瑞士捲?                     傻傻分不清楚食譜大全及做法,烹飪好吃的小四卷or瑞士捲?                     傻傻分不清楚方法
    發表於:03-24
    最開始是覺得外頭賣的瑞士捲特別漂亮,所以很想自己試試。結果翻了好多方子,發現操作方法其實跟戚風蛋糕一樣,就是放在烤盤裏烤,最後捲起來就行,而且不會出現塌腰回縮的情況,多好!於是想試一試...
  • 100%全麥吐司(液種、燙種)食譜大全及做法,烹飪好吃的100%全麥吐司(液種、燙種)方法
    發表於:12-12
    好朋友給的好吃的全麥吐司,先記錄在這裡用料液種T80全麥細粉30%150飲用水30%150鮮酵0.3%1.5燙種粗磨全麥粉10%50鹽巴0.2%1沸水10%50本種T80全麥細粉60%299奶粉3%15蜂蜜3%15牛奶35%175麥...
  • 小清新卷如何做才美味,怎麼做小清新卷簡單又好吃
    發表於:09-26
    用青瓜.哈蜜瓜.芒果.和鮮蝦組合成美味新鮮的小卷.是夏天的最佳小食.用料青瓜100g芒果100g哈密瓜100g越南米紙幾片芒果醬草梅醬沙位醬少許小清新卷的做法所有水果切絲.蝦煮熟過冷河待用...
  • 燙生菜如何做才美味,怎麼做燙生菜簡單又好吃
    發表於:12-17
    我就喜歡這種好吃又快速又營養的東西。哈哈哈。這張葱頭過頭了有點焦,但味道還是很OK滴。不妨試試?用料生菜2大把葱頭(曬過的)3顆大蒜4瓣醬油差不多就行食用油可以多點燙生菜的做法先把菜...
  • 小清新蛋卷如何做才美味,怎麼做小清新蛋卷簡單又好吃
    發表於:07-22
    好看到捨不得吃🍳🍳🍳用料雞蛋3只小清新蛋卷的做法打雞蛋時,蛋白跟蛋黃分開裝,蛋白加一點鹽,充分攪拌。用油熱好鍋,先煎蛋白,8成熟了就淋上蛋黃,待蛋黃有7成熟時關火,最後把雞蛋卷起來。小貼...